Cháo cá chép là một trong những món ăn giản đơn thơm ngon đậm đà. Cách nấu cháo cá chép ngon mà không bị tanh giúp bồi bổ sức khỏe, hương vị cháo cá nhẹ ngọt thanh, thịt cá cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ đang có bầu. Đối với các bé cháo cá cũng rất bổ dưỡng, có tác dụng cho xương chắc khỏe hơn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu cháo cá chép quá ngon mà không bị tanh nhé!
Cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh

Cháo cá chép là một trong những món ăn giản đơn thơm ngon đậm đà. Cách nấu cháo cá chép  ngon mà không bị tanh giúp bồi bổ sức khỏe, hương vị cháo cá nhẹ ngọt thanh, thịt cá cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ đang có bầu. Đối với các bé cháo cá cũng rất bổ dưỡng, có tác dụng cho xương chắc khỏe hơn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu cháo cá chép quá ngon mà không bị tanh nhé!

 

Cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh

Nguyên liệu làm cháo cá chép cho 4 người ăn:

-           Cá chép: 1 con to (khoảng 0,5 kilogram )

-           Gao tẻ: ½ (một phần hai) bát ăn cơm

-           Gạo nếp: 1 nắm

-           1 củ gừng

-           1 củ hành khô

-           Vài nhánh hành lá

-           1 mớ rau thìa là

-           Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, dầu chiên.

Hấp dẫn với món cháo cá chép thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm cháo cá chép cho 4 người ăn:

Sơ chế các nguyên liệu để làm cháo cá chép:

-           Cá sau khi mua về cạo sạch vẩy, mổ bỏ ruột, sát gừng và muối cho hết mùi tanh.

Cách nấu cháo cá chép ngon, bổ dưỡng cho bà bầu

-           Gừng cạo bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng hoặc băm thật nhỏ

Cách nấu cháo cá chép ngon

-           Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

-           Hành lá, thì là rửa thật sạch, thái nhuyễn

Cách nấu cháo cá chép ngon giúp an thai

-           Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch

Cách nấu cháo cá chép đậu xanh bổ dưỡng

Các bước làm cháo cá chép:

Bước thứ nhất(1): Hòa gừng đã băm nhuyễn với nửa lít nước, bắc nồi nước gừng lên bếp. Đun sôi nước gừng rồi từ tử thả cá chép vào luộc.

Bước thứ hai(2): Khi cá chép chín, vớt ra đợi nguội thì gỡ cá lấy thịt, xương cá, đầu cá để riêng rồi giã nhỏ, hòa nước rồi chắt lấy nước cốt nấu cháo. Thịt cá đem ướp 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.

Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon nhất

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào nấu nóng thì cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho thịt cá vào xào, đảo nhẹ tay để thịt cá thấm gia vị mà không nát trong 3 phút rồi tắt lửa.

Chia sẻ cách nấu cháo cá chép ngon không bị tanh

Bước thứ tư(4): Cho gạo tẻ và gạo nếp vào nước luộc cá chép, cho nước cốt xương cá vào, nấu cùng 1 muỗng cà phê muối, hạ lửa nhỏ. Hầm gạo khoảng 1 giờ là chín.

Cách nấu cháo cá chép giản đơn mà thơm ngon

Bước thứ năm(5): Khi thấy cháo đã chín nhừ, cho toàn bộ phần thịt cá vừa xào vào nồi cháo, đảo đều. Đợi khoảng 10 phút, cho hành, thì là băm thật nhỏ vào sau đó tắt lửa.

Cách chế biến cháo cá chép giản đơn không tanh

Lưu ý khi làm cháo cá chép:

-           Cách chọn mua cá chép ngon, chọn con cá chép to, vừa thơm thịt lại vừa đỡ xương, cá chép càng nặng ký thì càng ngon và ít tanh. Có người cho rằng máu cá chép bổ nên bỏ qua khâu mổ bỏ ruột cá mà mang nấu luôn. Nếu bạn ăn có thể được ruột cá thì có thể để nguyên.

-           Trong khi luộc có thể thả vài nhánh thì là để cá bớt tanh. Khi xào thịt cá bạn nên lưu ý đảo cá sao nhẹ tay để bát cháo không những ngon miệng mà còn ngon mắt nữa nhé.

-           Muốn để món cháo hoàn thành bớt mùi tanh hơn nữa, bạn có thể thêm đỗ xanh vào nấu cùng, vừa tăng thêm chất dinh dưỡng và cháo thơm mùi đậu xanh.

Cách làm món cháo cá chép không tanh

Cháo cá chép là một trong những món ăn rất bổ và lành tính. Món cá chép dùng để cung cấp dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy hay các bà bầu, trẻ nhỏ. Cách chế biến món cháo cá chép rất giản đơn, thành phẩm hoàn thành vừa thơm ngon đậm đà lại bổ dưỡng. Mong các bạn thực hiện thành công món cháo cá chép với công thức trên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Nguyên liệu Hải sản

thit nac nau bi do bún ngon chú rá ƒ cách làm sinh tố rau má cha ca basa vịt quay chay banh deo lam thach qui linh ngon canh chua tôm nấu rau muống món ăn từ các loại hải sản khác thit heo quay kho mang cuống món vịt úp thau chả chay khô dau tay da bao bà nh khoai thach dua cá cơm xào cay cach lam goi ca keo nấm xào đậu hũ thực phẩm men răng rượu đồ chua ca ro kho bau Bua com ngon cach nau chao chan de xào cải với thịt bằm hanh kho gối khoai tây bánh xèo nhân xoài thit heo KHO thit nuong Han Quoc gà viên rán mực tươi làm bánh patechaud cocktail b52 ngon vịt quay sốt Góc bánh beo goi ca loc thom ngon kem tươi cam gỏi mít trộn m cach lam cocktail bailey ngon canh khoai kem chocolate mon goi muc chua cay Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt dâu tây Bánh mochi dâu tây Lê Văn Hưu thit bo nau la lom nước mắm gà rán ướp bia du du xanh nấm rơm nấu canh gà rang sả ớt Giáng Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết giai che bot loc boc dau phong mẹo văt thơm Banh su làm snack táo ga chien nuoc mam cà khoai Lớp chè khoai tía Cách làm dừa ba rọi kho măng ngon goi hu dua list cháo Cách làm cà chua nhồi Mut khoai mi ngon chè sữa dừa cach làm banh bà lai cach lam tom rang bánh noel bánh quy giáng sinh tỉ bo nuong ngon gối ngủ sách bò hấp bánh cuốn tôm tươi sa lát gà ngũ sắc giấy vệ sinh banh mi thit heo làm khung ảnh cháo lòng heo pancake trái cây tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc ức Bún mang chay ngon che dau xanh nộm miến gà kiểu thái tom xao dau phu ca dieu hong hap dau phu thom ngon cách nấu chè xoài gân bò nấu sả Thiên Trúc Ngô Tuyết Phượng Bí quyết làm mứt cach nau che ngon vit uop chao Bồ câu bap cai tron bacon công thức khoai sọ kho thịt cơm chiên cà rốt Tré cách làm thiệp ích GÃ kho cách nấu bánh canh chả cá đánh trứng trứng bông mịn canh thiên lý lam soi bún bò cà ri xanh đậu cove xào hành chè nếp cach nau sua ngo Thit nướng lát