Tép khô rang khế là một món ăn dân giã, quen thuộc với người dân Việt Nam. Vị mặn mà của tép hoa quyện với vị chua chua từ khế luôn khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn. Bên cạnh đó, nguyên liệu để làm tép khô rang khế cũng rất dễ kiếm nên đây là sự lựa chọn thích hợp cho bữa ăn tối mỗi ngày. Cùng vào bếp với Naungon.com
Cách làm tép khô rang khế

Tép khô rang khế là một món ăn dân giã, quen thuộc với người dân Việt Nam. Vị mặn mà của tép hoa quyện với vị chua chua từ khế luôn khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn. Bên cạnh đó, nguyên liệu để làm tép khô rang khế cũng rất dễ kiếm nên đây là sự lựa chọn thích hợp cho bữa ăn tối mỗi ngày. Cùng vào bếp với Naungon.com để học cách làm tép khô rang khế chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!

Cách làm tép khô rang khế 1

Nguyên liệu làm tép khô rang khế:

- 200 gram tép khô

- 1 quả khế chua

- 1 tép tỏi, băm thật nhỏ

- 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

- Hành khô

- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm tép khô rang khế:

Bước thứ nhất(1):

- Đổ 200 gram tép khô vào một chậu nước lạnh, dùng tay khuấy đều để phần cát và bụi bặm từ tép được rửa thật sạch và lắng xuống. Lặp lại quá trình rửa này lần 2 để đảm bảo độ sạch.

- Trong trường hợp bạn sử dụng tép tươi, hãy rửa thật sạch với nước muối pha loãng.

Bước thứ hai(2):

- Vớt tép đã được rửa thật sạch vào rổ rồi để qua một bên cho ráo nước

- Cho vào tép ½ (một phần hai) thìa café muối, trộn thật đều và để tép thấm vị mặn trong khoảng 10 phút.

Bước thứ ba(3):

- Khế đem rửa thật sạch, cắt bỏ viền rìa xung quanh. Sau đó, dùng dao thái thành lát mỏng theo chiều ngang.

Cách làm tép khô rang khế 2

Bước thứ tư(4):

- Hành khô bóc vỏ, thái lát

- Tỏi đập nhỏ

- Hành lá xắt nhỏ

Bước thứ năm(5):

- Cho dầu chiên vào chảo rồi nấu nóng trên bếp. Sau đó, đổ hành và tỏi vào phi cho thơm, cho thêm khế vào xào tiếp trong khoảng 3 phút.

Cách làm tép khô rang khế 3

Bước thứ sáu(6):

- Đổ tép vào xào đều, cho vào ½ (một phần hai) thìa café nước mắm, ½ (một phần hai) thìa café hạt nêm, rồi đảo đều.

- Rang đến khi tép hơi khô, lúc này tắt lửa và rắc lên trên một ít hành lá và hạt tiêu.

Cách làm tép khô rang khế 4

Lưu ý khi làm tép khô rang khế:

- Lượng gia vị ở đây là ước lượng, bạn hãy cho tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình. Có nhiều loại tép khô đã mặn sẵn nên hãy cân nhắc trước khi cho thêm muối.

- Hãy thử thay hành lá bằng một chút lá chanh trước khi tắt lửa cũng rất thơm và ngon.

Cách làm tép khô rang khế 5

Vậy là chúng ta đã có đĩa tép khô rang khế cho bữa ăn rồi.

Mong bạn sẽ thực hiện thành công với cách làm tép khô rang khế này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Thực đơn bữa tối

măng tươi muối tỏi ớtle="background-color: #1E8D55" href="/index.php?q= mì ý sốt đậu khoai tây"> mì ý sốt đậu khoai tây salad trái cây làm bánh bông lan ngon trung goi hai san ngon bánh sandwich cupcake nho khô Bánh Bong lan Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mon banh cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga chien ngon nướng trÃƒÆ râu câu Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn vit quay bac kinh Sá Ÿ rau ngót cách làm pasta công thức mì că thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt cách nấu banh canh tôm Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va hậu bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my chả cá kho dứass="label" style="background-color: #265411" href="/index.php?q=nui dut lo thom phuc">nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia bánh bột lọc tôm bột năng món Huế cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua mon au Món tái Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 chả cá kho dứa Thuá µ xúc xích tiết chú tiec Tai heo cuốn bánh tráng thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau