Ruốc thịt vừa thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa giản đơn, dễ làm. Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “ cách làm ruốc thịt theo phương pháp thủ công ” ưu điểm của phương pháp này là sợi ruốc rất bông, mịn nên rất tiết kiệm đấy nhé.
Cách làm ruốc thịt bằng phương pháp thủ công

Ruốc thịt vừa thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa giản đơn, dễ làm. Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm ruốc thịt theo phương pháp thủ công” ưu điểm của phương pháp này là sợi ruốc rất bông, mịn nên rất tiết kiệm đấy nhé.

 

lam-ruoc-theo-cach-thu-cong

Nguyên liệu gồm có:

-          Thịt nạc thăn: 500g

-          Muối: 1 muỗng café

-          Nước mắm: 2 muỗng súp.

-          Bột gọt (mì chính): 1 muỗng café.

Cách chế biến:

-          Thịt rửa thật sạch, thái miếng bình thường (giống như thái thịt để xào).

lam-ruoc-bang-phuong-phap-thu-cong-1

-          Ướp thịt với muối + Bột gọt (mì chính) khoảng 3 phút rồi cho lên chảo nóng, sau đó cho nước mắm vào. Rang thịt đến khi thịt chuyển màu, không được rang thịt quá lâu vì thịt sẽ cạn hết nước và khô lại, rang khoảng 3 phút là được rồi.

lam-thit-bang-phuong-phap-thu-cong-4

-          Chia thịt thành từng phần, cho vào cối giã nhuyễn, sau đó dùng dĩa đánh tơi phần thịt ra.

-          bỏ thịt vào chảo nóng cùng một ít dầu chiên, đun lửa nhỏ, rang cho đến khi thịt khô lại. Đảo đều tay, đến khi thấy có thịt vụn dính dưới đáy chảo thì các bạn tắt lửa, bắc chảo ra để lên một mặt phẳng, tiếp tục đảo, một lúc sau, lớp thịt vụn bong ra, bạn lại bắc chảo lên bếp rang tiếp. Đến khi thịt dậy mùi thơm, ngả màu vàng ruộm là được. Tùy vào khẩu vị mà các bạn điều chỉnh độ khô của ruốc cho phù hợp. Lưu ý là ruốc càng khô thì để được càng lâu nhé.

lam-thit-bang-phuong-phap-thu-cong-5

-          Ruốc chín, để nguội rồi cho vào lọ, cất trong tủ lạnh ăn dần.

lam-thit-bang-phuong-phap-thu-cong-2

Ruốc thịt là món ăn ưa thích của trẻ nhỏ nên các bạn hãy thường xuyên làm cho các bé. Các bạn có thể dùng rất nhiều nguyên liệu để làm ruốc chứ không riêng thịt heo nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Từ Thịt heo

mang nhoi thit hap cách làm khoai môn lệ phố Thực đơn hàng ngày giò banh quy bo boc bat nuong ngon Đổi vị với bánh khoai môn đậu xanh bun bo vien gan bo hạt é pho ga kho tron kim chi Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng món ngon với thịt heo mực nhồi chiên giòn cá rô phi làm chả Ẩm thực Hàn Quốc luon chien gion sot tieu xanh mi xao nam dong co tôm nướng mỡ hành mon xao chay bo chay xao nam dui ga chả cá riêu uc gà cách nấu lẩu cá ngon bánh kim chi cá basa kho gừng cùi dưa hấu Điểm Bị mất ngủ nên ăn gì cách nấu canh khoai sọ 2 Cong Đồ trang trí bánh chuối khoai lang Hi dat công thức bánh purin Làm sao để món xúc xích nướng thơm ngon ngô rang bơ bo chien pa te Thực phẩm giúp trắng răng Mong Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội mứt quả quất bánh mì nhân bơ sữa mon nam bo om cu sen xôi rau ngót bo sot ruou vang dưa leo muc don thit sot sa te gÃƒÆ kho hat de xa lach dua chuot che chuoi ngon táo chiên giòn 88 ngon"> mẹo làm chả lụa ngon cà kho Mách bạn cách trang trí bánh gato đơn Đan Mạchchiên giòn món">mực ống mực lá mực chiên giòn mónolor: #7F26CC" href="/index.php?q=thú">thú đậu hũ non nấu thịt bo chien trai thom ngon ấn khúc banh chuoi khoai chien mon banh bap chien gion canh sườn lợn rau củ rau cau la nep Chân giò cÃƒÆ kho coca oc xao cay đậu phụ ngon ca duoi xao nộm tôm thịt và dưa leo lam com chien trung Cà ri gà Cach Lam Khoai Lang Lac Lạ banh ladyfinger cả bo cuon những món trứng cuộn ngon món ăn giá rẻ chả rươi Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống nau che cách làm ốc xào ngon canh chua tom ngon sấy khoai lang thịt bò bít tết may vÃƒÆ canh ga sot me Làng mon trung chien com xanh com dep boË kho Ếch xào gừng miến xào đậu bánh canh bột gạo dau bap kho quet đồ uống bánh qui bo cuon cai ngon cookies tran chau 120 ca bữa cơm ngon boË Ẫm chống cách làm nộm cá mực nước ngoài Bến rau củ xào trứng vịt muối bo cuon cai xanh rau câu vị bắp sot taratar ca hoi canh cà chua túi dây rút thịt ếch chiên mắm cac mon bun ngon đàn 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật 110 kim chi cuộn cơm sup bi do Gà kho gà bó xôi chiên