Nếu đã chán những món ăn đầy dầu mỡ thì món nộm gà dưa chuột sẽ là sự lựa chọn cho cả nhà bạn đấy. Món ăn với nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến giản đơn sẽ khiến bạn bất ngờ.
Nguyên liệu làm nộm gà dưa chuột cho 3 người:
- 250 gram thịt ức gà
- 30ml rượu sake
- 500ml nước
- 2 quả dưa chuột
- 15 gram vừng rang
- 1 tép tỏi
- 15ml dầu vừng
- Muối và hạt tiêu vừa đủ
- Xì dầu
Cách làm nộm gà dưa chuột cho 3 người:
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm nộm gà dưa chuột:
- Tỏi mài nhỏ.
- Gà, dưa chuột rửa thật sạch.
Các bước thực hiện món nộm gà dưa chuột:
Bước thứ nhất(1):
- Cho nước và rượu sake vào nấu sôi.
- Cho ức gà vào luộc trong 5 phút.
- tắt lửa, đậy vung, ngâm gà trong nước nóng khoảng 10 phút.
Bước thứ hai(2):
- Vớt gà ra, để nguội bớt sau cho đó vào tủ lạnh cho nguội hoàn toàn bằng nhiệt độ phòng.
- Trong một bát nhỏ, trộn tỏi, dầu vừng.
Bước thứ ba(3):
- Lấy gà ra khỏi tủ lạnh, xé nhỏ.
Bước thứ tư(4):
- Trong một bát lớn, cho dưa chuột thái lát, gà, hạt vừng, hỗn hợp tỏi dầu vừng.
- Đảo đều, thêm muối, hạt tiêu, ít xì dầu rồi thưởng thức.
Những lưu ý khi làm nộm gà dưa chuột:
- Gà bạn chọn loại ức gà, có nhiều thịt, gà màu vàng tự nhiên, rắn chắc, có độ đàn hồi.
- Dưa chuột bạn có thể ngâm nước muối trước khi làm để loại bỏ bụi bẩn.
Chỉ một chút công phu, bạn đã có một món nộm gà dưa chuột thanh mát chống ngấy rồi.
Mong bạn ngon miệng với món nộm gà dưa chuột.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
