Mực hấp chín ăn giòn lại ngọt, hương vị của gừng và ớt thấm vào miếng mực tạo nên một sức hấp dẫn vô cùng.
Cách làm mực hấp gừng giòn thơm

Mực hấp chín ăn giòn lại ngọt, hương vị của gừng và ớt thấm vào miếng mực tạo nên một sức hấp dẫn vô cùng.

 

muc-hap-gung-4

Nguyên liệu làm món mực hấp gừng:

- 500 g mực tươi. 1 củ cà rốt.

- 1 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm.

- Làm nước mắm gừng: cho đường, ớt, gừng vào cối rồi giã mịn. Múc hỗn hợp đó ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều, thêm ít nước nấu sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được.

Cách làm món mực hấp gừng:

muc-hap-gung-thom-ngon-3

Mực làm sạch, thái miếng vuông lớn rồi khứa những đường chéo trên thân mực. Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi. Hành lá cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ. Ớt thái sợi. Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối.

muc-hap-gung-thom-ngon-2

Cho đĩa mực vào nồi hấp chín.

muc-hap-gung-thom-ngon-1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi xếp 1 lớp trên đĩa. Gắp mực bỏ lên trên với ớt, gừng và hành lá. Món này dùng nóng với nước mắm gừng.

Bạn xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Món hấp Ngon Món ngon dễ làm Nguyên liệu Hải sản Thực đơn bữa tối

cách làm siro cách làm khô heo nhá muoi xoi cách nấu súp yến sinh tố vải nước chanh dưa chuột banh gato khoai lang An Trua món sườn Mong cach lam lau dê đường phèn banh bao nhan thit ga ngon bánh flan phô mai Trâm Phạm Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon Mon an vat Món cháo hat me thịt ba chỉ nướng riềng mẻ tác phẩm tái chế dinh duong cách làm bánh trôi bảy sắc cach lam chim cut lam tom su sot chua cay nấu canh chua chay súp bò nấm kim châm xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế Làm sao để biết nấu ăn cach lam ga nuong ca chua dut lo bánh bao nhân kim chi bo cuon pho mai chien xu ba rọi chiên sả cach nau sua dau nanh tai nha Banh crepe Quy Nhơn cot làm thạch Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành làm nem rán Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo của nhật bản búp gỏi xoài tôm khô salad xà lách tôm Ä au tảo đỏ nam giới lăng bột thit bo xao ngon thuc pham Nam rom dinh dưỡng thể thao phô mai trứng bắm cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho trá i huong dan lam thit kho tau cach lam banh quy Hot gà rau cai xao gà nướng BBQ mì quảng sắn hấp nước cốt dừa tyle="background-color: #F2B71D" href="/index.php?q=lam banh khoai tay chien">lam banh khoai tay chien lassi xoai cá cá trứng món chiên bơ tỏi Hằng Cà tím cá bống kho tộ tôm sốt tỏi ớt soi dua pizza sinh to xoai chuoi ngon GÃ Æ tiramisu sườn cốt lết Quy bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn thịt hấp ngon mam ca linh chung bà cá thit chien chua ngot kẹo sắc màu meo nau an vỏ thời thơ ấu ăn chay món an vạt hải sản chiên sốt kiwi bầu điểm tom kho Cách làm món cháo Lẩu mắm cu sen chien làm bánh quy tia dua hau dep nau nam bánh chuối cuộn Uop thit bo nấu Món ngon từ rau sam nom cá thác lác sinh tố mít làm nem rán mứt với gừng nuoc ep dua chuot cach lam sua gao mứt bơ salad hoa quẠHải sản cach lam thach dừa dui Gà mứt souffle bo xoi sườn non chiên ớt sả hoa quả dầm cach lam mon ngon tu luon Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng trang trí cây thông bằng súp lơ