Món cà ri được du nhập từ Ấn Độ vào Việt Nam. Trải qua nhiều năm tháng, món cà ri đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Căn bếp T oinayangi.vn
Cách làm món cà ri sườn heo ngon cơm mỗi ngày

Món cà ri được du nhập từ Ấn Độ vào Việt Nam. Trải qua nhiều năm tháng, món cà ri đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Căn bếp Toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà ri sườn heo với các loại rau củ, vừa thơm ngon lại có thể giải nhiệt trong mùa hè nóng bức này nhé! Đây là món ăn rất phù hợp với các bữa ăn hằng ngày mà chị em có thể làm để chiêu đãi cả gia đình đấy.

Cách làm món cà ri sườn heo 1

Hướng dẫn cách làm món cà ri sườn heo:

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn heo

- 2 củ khoai tây, cỡ vừa

- 1 củ cà rốt, cỡ vừa

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 3-4 tép tỏi

- 1 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh bột sắn

- 1 muỗng café đường

- ¼ (một phần tư) thìa café muối

- 4 thìa café bột cà ri

- 1 muỗng café bột ớt (tùy khẩu vị)

- 2 chén nước

- ¼ (một phần tư) chén sữa đặc

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cắt sườn heo thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Ướp sườn heo với nước tương, đường, muối, tinh bột sắn trong khoảng ít nhất 1 giờ hoặc lớn hơn.

Cách làm món cà ri sườn heo 2

Bước thứ hai(2):

- Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ, đặt qua một bên.

- Hành tây thái múi vừa ăn, đặt qua một bên

- Cà rốt và khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành những hình khối có kích thước giống nhau.

Cách làm món cà ri sườn heo3

Bước thứ ba(3):

- Chiên khoai tây cho đến khi có màu vàng

- Nếu bạn không muốn ăn khoai tây chiên, hãy bỏ qua bước này.

- Cách chiên khoai tây trước khi nấu này giúp khoai tây có một lớp vỏ nhẹ bọc bên ngoài, không bị vỡ khi nấu ở các bước sau.

Cách làm món cà ri sườn heo 4

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, sau đó cho hành tây vào xào. Xào cho đến khi hành tây hơi mềm.

Cách làm món cà ri sườn heo 5

Bước thứ năm(5):

- Cho thêm tỏi vào hành tây, xào cho đến khi dậy mùi thơm.

Cách làm món cà ri sườn heo 6

Bước thứ sáu(6):

- Thêm sườn heo đã ướp xong vào chảo, xào cho đến khi sườn heo chuyển màu.

Cách làm món cà ri sườn heo 7

Bước thứ bảy(7):

- Thêm bột cà ri, bột ớt và nước vào nồi. trộn thật đều và đem nấu sôi trên lửa lớn khoảng 5 phút.

- Thêm cà rốt và khoai tây vào nồi. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 35-40 phút hoặc cho đến khi sườn heo trở nên mềm và nước sốt đặc hơn.

Cách làm món cà ri sườn heo 8

Bước thứ tám(8):

- nếm nêm cho vừa miệng với đường và muối. Cuối cùng, cho sữa đặc và nấu sôi thêm khoảng 1 phút nữa. Sau đó tắt lửa và thưởng thức ngay.

Cách làm món cà ri sườn heo ngon cơm mỗi ngày

Lưu ý khi làm món cà ri sườn heo:

- Nếu bạn không có sữa đặc,có thể thay thế bằng sữa tươi.

- Bạn có thể dùng 1 muỗng canh sữa đặc có đường, 1/8 cốc sữa tươi và bỏ qua 1 muỗng canh gia vị đường.

Mong bạn thực hiện thành công với cách làm món cà ri sườn heo này nhé!

(Theo Dayre.me)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Từ Thịt heo

Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng cach lam mon banh tiramisu cach lam thach hinh trung cha bong heo banh my kep thit ga meo nau an mon an dep Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cach lam pate chay mon ngon ngay lanh kem chiên nươc măm Com dep tron dua CANH Dinh nep chien xào lăng tu lam mẻ Phổ tai tom rang ngon chocolate vị trà mạn ruou ngon cách trang trí bánh bo cuon ngu sac Mực xào cách gói bánh chưng súp gà cách làm xoi dò công sơ Mẹo Văt thực phẩm thanh lọc gan chanh táo 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ Cá trê chao suon nam Cach lam kem banh bot my tom hap plan cach tiem bap bo hộp đựng khăn giấy thịt heo quay bì giòn bánh ít trần nhân đỗ xanh Ăn sáng công thức chè đào cách làm sấu ngâm mắm mon thit chien ngon sa ot canh gÃƒÆ Hương cupcake su món từ thịt gà ốc nhồi thịt hấp hướng dẫn làm mì căn công thức nước ép măng cụt Thuc sốt cam Thịt bò sốt cam ngon cơm cach nau ca ri tom Må³ çœ Những món trứng biết tiết lộ tính 1 mẹo làm bánh giò hen xao sa ot mẹo làm cá trứng sốt ngon thạch xoài Cach lam bun bi cach lam kem chien ngon Sà Šlam goi bap bo sườn nấu đậu hà lan Khương bánh chanh dây việt quất món ngọt măng cụt mango ăn ngon cháo gỏi vịt làm ruốc cá hồi dau dau nấu chè đậu đỏ trường ca com chien toi ot 4 cách chế biến hải sản ngon đậu phụ sốt cay bổ sung dinh dưỡng Đậu hũ dồn thịt cach nau che xoai ngon lưu ý Lê Văn Tám hẹ bánh canh bot gao cach nau chao tom ngon tom à heo dong lanh canh cu dền đỏ cach nuong suon Quay thịt heo cach lam chuoi nêp nuong à chua tra sưa trân châu canh nấm Lạc huong dan nâu an tỉnh sữa chua nho khoai lang nướng lò viba che ngo nep tim Giò thủ nhiệt miệng nha đam mật ong Ba Pâte cơm thịt gà CÁCH gato Bo ap chao ngon hành xào cà tím goi tom thit ca hap hong kong huong dan lam pho chien phong ngon Quà làm que kem đào