Món cà ri được du nhập từ Ấn Độ vào Việt Nam. Trải qua nhiều năm tháng, món cà ri đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Căn bếp T oinayangi.vn
Cách làm món cà ri sườn heo ngon cơm mỗi ngày

Món cà ri được du nhập từ Ấn Độ vào Việt Nam. Trải qua nhiều năm tháng, món cà ri đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Căn bếp Toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà ri sườn heo với các loại rau củ, vừa thơm ngon lại có thể giải nhiệt trong mùa hè nóng bức này nhé! Đây là món ăn rất phù hợp với các bữa ăn hằng ngày mà chị em có thể làm để chiêu đãi cả gia đình đấy.

Cách làm món cà ri sườn heo 1

Hướng dẫn cách làm món cà ri sườn heo:

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn heo

- 2 củ khoai tây, cỡ vừa

- 1 củ cà rốt, cỡ vừa

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 3-4 tép tỏi

- 1 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh bột sắn

- 1 muỗng café đường

- ¼ (một phần tư) thìa café muối

- 4 thìa café bột cà ri

- 1 muỗng café bột ớt (tùy khẩu vị)

- 2 chén nước

- ¼ (một phần tư) chén sữa đặc

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cắt sườn heo thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Ướp sườn heo với nước tương, đường, muối, tinh bột sắn trong khoảng ít nhất 1 giờ hoặc lớn hơn.

Cách làm món cà ri sườn heo 2

Bước thứ hai(2):

- Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ, đặt qua một bên.

- Hành tây thái múi vừa ăn, đặt qua một bên

- Cà rốt và khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành những hình khối có kích thước giống nhau.

Cách làm món cà ri sườn heo3

Bước thứ ba(3):

- Chiên khoai tây cho đến khi có màu vàng

- Nếu bạn không muốn ăn khoai tây chiên, hãy bỏ qua bước này.

- Cách chiên khoai tây trước khi nấu này giúp khoai tây có một lớp vỏ nhẹ bọc bên ngoài, không bị vỡ khi nấu ở các bước sau.

Cách làm món cà ri sườn heo 4

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, sau đó cho hành tây vào xào. Xào cho đến khi hành tây hơi mềm.

Cách làm món cà ri sườn heo 5

Bước thứ năm(5):

- Cho thêm tỏi vào hành tây, xào cho đến khi dậy mùi thơm.

Cách làm món cà ri sườn heo 6

Bước thứ sáu(6):

- Thêm sườn heo đã ướp xong vào chảo, xào cho đến khi sườn heo chuyển màu.

Cách làm món cà ri sườn heo 7

Bước thứ bảy(7):

- Thêm bột cà ri, bột ớt và nước vào nồi. trộn thật đều và đem nấu sôi trên lửa lớn khoảng 5 phút.

- Thêm cà rốt và khoai tây vào nồi. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 35-40 phút hoặc cho đến khi sườn heo trở nên mềm và nước sốt đặc hơn.

Cách làm món cà ri sườn heo 8

Bước thứ tám(8):

- nếm nêm cho vừa miệng với đường và muối. Cuối cùng, cho sữa đặc và nấu sôi thêm khoảng 1 phút nữa. Sau đó tắt lửa và thưởng thức ngay.

Cách làm món cà ri sườn heo ngon cơm mỗi ngày

Lưu ý khi làm món cà ri sườn heo:

- Nếu bạn không có sữa đặc,có thể thay thế bằng sữa tươi.

- Bạn có thể dùng 1 muỗng canh sữa đặc có đường, 1/8 cốc sữa tươi và bỏ qua 1 muỗng canh gia vị đường.

Mong bạn thực hiện thành công với cách làm món cà ri sườn heo này nhé!

(Theo Dayre.me)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Từ Thịt heo

rang cá cơm Cach lam bo vo vien dứa dầm bạc hà cach nau che tao xon đá xay oreo cách làm cua lò nướng khoai lang chien bơ quà noel giá lạnh che khoai môn che hat sen do den đậu hủ chiên gà roti chả lụa lợn chè buoi Thủy tôm nướng mỡ hành xôi bọc tôm thịt gan lợn Cải ngọt DAU bi do ham ngu qua ngon làm bánh nếp tom chien sot dua thom Cach làm banh tieu kem kiwi bọc chocolate nước ép trái cây rau củ cach lam cha dau hu ca ri thit ba chi BUN MAM Râu câu Banh tom mon Y Cách nấu chè chuối Cach nau Che chuoi cách làm salad cá ngừ pudding chocolate chuối tom chien trung muoi ngon Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông nơ xinh Bánh đúc nóng canh chua cá chẽm cach nau cac mon canh cach lam bun bo Ăn kèm cẠi bò sốt vừng quà vặt chao cua bánh cookies chanh dây canh rau má thịt bằm tom rang muoi ngon mon rau cách nấu súp gà ngon mon an dam máy tính bảng nui mướp đắng nhồi rau củ phô mai que cac mon pho xao ba chỉ kho ngũ vị hương tia long ga xao gia Lam củ cải muối Món nom ca sot ca chua cha ca tram banh duc so diep cach lam banh quy bo đậu xanh nấu xôi Thịt bò kho xoài trang mieng lam panna cotta Ăn Kiên Gà chien món chẠtôm mực xào rau củ Cách làm sinh tố xanh tươi mát Cách nau che chuối cach làm đậu hủ canh bí đỏ nấu mọc cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt goi hu dua bánh gối chiên Bông cải de cach nau banh da hai phong món chay ngon Canh chua cá mú mát lòng mát dạ cháo sườn mang cà cánh gà nướng coca cola Muối tôm tây ninh chân gà nướng mật ong Cach lam cha CANH GÃ Æ nuoc cham ngày rằm Kho Quét keo cà rốt suon ham coca công thức gà cuộn tỏi nướng Chanh leo luon chien sa ot mà ngon đuổi côn trùng trà mật ong tía tô Nhà banh vung ngon cách làm giò thủ ngon cach lam snack chuoi Tau com paella thom Đại Nấu Cà nuong khăn