Cơm nắm chắc hẳn đã là một món ăn quen thuộc với mỗi người dân Việt. Hãy cùng Naungon.com biến tấu món cơm nắm truyền thống thành một món độc đáo mới lạ với cơm nắm nhồi phô mai chiên nhé.
Nguyên liệu làm cơm nắm nhồi phô mai chiên cho 2 người:
- 2 bát cơm nóng
- 70 gram hỗn hợp các loại hạt đông lạnh (gồm có đậu Hà Lan, ngô ngọt, cà rốt…)
- 45 gram sốt cà chua (ketchup)
- 30 gram phô mai mozzarella
- 20 gram bột mì
- 30 gram chiên xù
- 1 quả trứng
- 2.5 gram muối
- 1 nhúm hạt tiêu trắng xay
Cách làm cơm nắm nhồi phô mai chiên cho 2 người:
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cơm nắm nhồi phô mai chiên:
- Phô mai cắt thành các miếng nhỏ.
Các bước thực hiện món cơm nắm nhồi phô mai chiên:
Bước thứ nhất(1):
- Làm nóng chảo, thêm ít dầu chiên, cho cơm vào đảo.
Bước thứ hai(2):
- Thêm các loại củ, hạt đóng hộp vào, đảo đều.
- Thêm nước sốt cà chua, muối, hạt tiêu vừa ăn, đảo cho đến khi các nguyên liệu kết hợp với nhau.
Bước thứ ba(3):
- chuẩn bị sẵn tấm nilon hoặc màng bọc thực phẩm.
- Cho một ít cơm chiên vào, đặt một miếng phô mai ở giữa, nắm tròn nắm cơm lại.
- Lăn nắm cơm qua ít bộ mì rồi nhúng nắm cơm vào bát trứng. Lăn nắm cơm qua bát bột chiên xù.
Bước thứ tư(4):
- nấu nóng dầu chiên trong chảo sâu lòng.
- Thả nắm cơm bọc phô mai vào chiên cho đến khi vỏ bên ngoài có màu vàng nâu là được.
Những lưu ý khi làm cơm nắm nhồi phô mai chiên:
- Mới đầu khi cho cơm nắm vào chiên, bạn không nên lật nhanh để tránh lớp chiên xù bị rơi.
- Khi lớp ngoài đã cứng, bạn nên lật đều để tránh bị cháy.
Với một chút biến tấu này, món cơm nắm nhồi phô mai chiên chắc chắn sẽ khiến cả nhà bất ngờ đấy.
Mong bạn ngon miệng với món cơm nắm nhồi phô mai chiên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
