Món cơm hải sản thập cẩm mà căn bếp Naungon.com
Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối

Món cơm hải sản thập cẩm mà căn bếp Naungon.com muốn giới thiệu với các bạn có tên là Paella. Đây là món ăn truyền thống của người Tây Ban Nha nhưng bạn có thể bắt gặp nó ở bất kỳ nhà hàng nào nào trên khắp nước Mỹ dưới nhiều cách chế biến khác nhau. Mặc dù món ăn này đòi hỏi khá nhiều nguyên liệu và thời gian chuẩn bị sẵn, nhưng khi bắt đầu vào làm thì thấy rất nhanh và giản đơn. Hãy thử học cách làm cơm hải sản thập cẩm theo kiểu mới này để làm cho bữa tối gia đinh bạn tuyệt hơn nhé!

 

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 6

Nguyên liệu làm cơm hải sản thập cẩm cho 4 người:

- 3 muỗng canh dầu hạt nho hoặc dầu oliu

- 1 củ hành tây vàng, xắt nhỏ

- 4 đùi gà, cắt nhỏ

- 3 tép tỏi, băm thật nhỏ

- 3/2 chén cơm

- 800 gram cà chua thái hạt lựu

- ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ xay

- 1 ít nghệ tây (nếu muốn)

- 450 gram xúc xích chorizo, thái lát

- 4 chén nước dùng gà (loại low-sodium)

- ½ (một phần hai) thìa café muối để tăng hương vị

- 1 lá nguyệt quế

- 450 gram tôm đã bóc vỏ và rút chỉ ở lưng

- 450 gram sò, cọ sạch

- Rau mùi tươi, chanh để ăn kèm

Cách làm cơm hải sản thập cẩm:

Bước thứ nhất(1):

- nấu nóng dầu chiên trong một chảo lớn có độ cao trung bình. Thêm hành tây vào xào , thỉnh thoảng khuấy đều để hành chín tái, mất khoảng 5-8 phút.

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 5

Bước thứ hai(2):

- Cho đùi gà xắt nhỏ vào với hành tây và tỏi băm thật nhỏ. Tiếp tục nấu và đảo đều trong vài phút cho đến khi gà chín vàng, nhưng bên trong không quá chín.

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 1

Bước thứ ba(3):

- Cho thêm cơm, cà chua thái hạt lựu, bột nghệ và nghệ tây vào, đảo để trộn lẫn tất cả các nguyên liệu. Nấu trong khoảng 2 phút.

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 2

Bước thứ tư(4):

- Thêm nước dùng gà, muối và lá nguyệt quế vào rồi đun cho tới khi sôi. Sau đó giảm nhiệt, đóng nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi phần nước lỏng đã được hấp thụ gần hết. Mất khoảng 30-40 phút.

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 2

Bước thứ năm(5):

- Mở nắp chảo rồi xếp tôm, sò lên trên. Đậy lại và tiếp tục nấu cho đến khi tôm chín, có màu hồng, sò đã mở vỏ, khoảng 15-20 phút.

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 1

Bước thứ sáu(6):

- Đảo đều chảo cơm hải sản thập cẩm. Nếu cần thiết có thể tiếp tục nấu trong trường hợp cơm vẫn chưa chín hoàn toàn. Thêm một ít muối và gia vị cho vừa ăn. Khi ăn, ăn cùng với rau mùi xắt nhỏ, chanh và nước sốt nóng.

Lưu ý làm món cơm hải sản thập cẩm:

- Nguyên liệu có thể thay đổi tùy vào sở thích cá nhân. Bạn có thể loại bỏ thịt và thay vào đó là sò điệp nướng, cá trắng…

- Nước dùng từ rau có thể được thay thế cho nước dùng gà. Cơm hải sản thập cẩm khi nấu xong trông rất hấp dẫn đúng không nào.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm cơm hải sản thập cẩm theo kiểu mới này nhé!

(Theo Ehow)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Thực đơn bữa tối

Bánh Ngọt Chuoi mon banh bo hap cot dua ăn vặt măng nhồi thịt băm hấp huong dan nâu an công thức nước ép lựu cách nấu nước dùng làm sinh tố kiwi Nà m nấm kim châm trộn dầu giấm vịt sup Phòng canh chua thịt viên Lý món nhồi chan gio ham ngu vi lau ca keo bình trà cung cách làm bánh Creme Brulle pha mocktail kem trà sữa Thái người nội trợ dứa trộn salad CÃ Æ nuc cocktail chanh day hướng dẫn làm nộm Thịt hun khoi banh xeo nhat bánh trôi vị chocolate Cách làm sinh tố mẹo làm tôm rim nước dừa muc xao can toi bày đồ ăn tom chien sot chanh day ung thư máu nho banh trung hap dan gan bo ham ngu vi è ¼å² çŽ rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu cach nau che bach qua banh mi nuong me cách làm chè khoai lang salad dưa leo giảm cân Nhận biết rau củ nau canh moc nhi Trang trí món ăn MÃÆm Món ăn sáng sandwich trung ngon Vỏ cá thầu dầu kho dưa sắn Banh bao sua tuoi canh tôm khổ qua heo chien xu cá ngừ kho chua ngọt Cách làm xôi nếp cẩm cach lam tempura cà kho cupcake dau tay ngon món ngon nước cốt dừa món ăn dân dã mon ga mì spaghetti trộn ngô kem mít ngon cÃ Æ ri cÃ Æ ri gÃ Æ bổ dưỡng món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa lam cu sen nhoi thit ga nà ng trà xanh cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên do an giam can nấu chao vịt thịt heo nướng sả chù chuối chuối rim tết làm bánh tart xoài Funny cách làm tương đậu cách làm thạch trà xanh cach nau ca ri tom canh ca chep cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm Bí quyết tẩm ướp thực phẩm ngon nhất bánh bông lan chuối bún riêu bề bề Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến nộm chân gà kim bap Dà Bo bit tet banh canh thit cach lam quay thung hấp bánh chuối bánh mì sữa Hokkaido salad bo xoai Xao năm thit đậu hũ sốt nấm chuối nhúng bánh quy dằm dâu tây ngẩu pín tìm thuốc bắc dui ga ngon cách muối kim chi uc gÃƒÆ công thức làm sợi bánh canh ga chien ngu vi huong thạch 3 tầng sup pho mai nam ngon hå² suon chua ngọt Mứt cà rốt sinh tố chuối hương cà phê ca dieu hong nuong nam tủy lợn chưng cách thủy hướng dẫn làm tré