Món cơm hải sản thập cẩm mà căn bếp Naungon.com
Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối

Món cơm hải sản thập cẩm mà căn bếp Naungon.com muốn giới thiệu với các bạn có tên là Paella. Đây là món ăn truyền thống của người Tây Ban Nha nhưng bạn có thể bắt gặp nó ở bất kỳ nhà hàng nào nào trên khắp nước Mỹ dưới nhiều cách chế biến khác nhau. Mặc dù món ăn này đòi hỏi khá nhiều nguyên liệu và thời gian chuẩn bị sẵn, nhưng khi bắt đầu vào làm thì thấy rất nhanh và giản đơn. Hãy thử học cách làm cơm hải sản thập cẩm theo kiểu mới này để làm cho bữa tối gia đinh bạn tuyệt hơn nhé!

 

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 6

Nguyên liệu làm cơm hải sản thập cẩm cho 4 người:

- 3 muỗng canh dầu hạt nho hoặc dầu oliu

- 1 củ hành tây vàng, xắt nhỏ

- 4 đùi gà, cắt nhỏ

- 3 tép tỏi, băm thật nhỏ

- 3/2 chén cơm

- 800 gram cà chua thái hạt lựu

- ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ xay

- 1 ít nghệ tây (nếu muốn)

- 450 gram xúc xích chorizo, thái lát

- 4 chén nước dùng gà (loại low-sodium)

- ½ (một phần hai) thìa café muối để tăng hương vị

- 1 lá nguyệt quế

- 450 gram tôm đã bóc vỏ và rút chỉ ở lưng

- 450 gram sò, cọ sạch

- Rau mùi tươi, chanh để ăn kèm

Cách làm cơm hải sản thập cẩm:

Bước thứ nhất(1):

- nấu nóng dầu chiên trong một chảo lớn có độ cao trung bình. Thêm hành tây vào xào , thỉnh thoảng khuấy đều để hành chín tái, mất khoảng 5-8 phút.

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 5

Bước thứ hai(2):

- Cho đùi gà xắt nhỏ vào với hành tây và tỏi băm thật nhỏ. Tiếp tục nấu và đảo đều trong vài phút cho đến khi gà chín vàng, nhưng bên trong không quá chín.

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 1

Bước thứ ba(3):

- Cho thêm cơm, cà chua thái hạt lựu, bột nghệ và nghệ tây vào, đảo để trộn lẫn tất cả các nguyên liệu. Nấu trong khoảng 2 phút.

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 2

Bước thứ tư(4):

- Thêm nước dùng gà, muối và lá nguyệt quế vào rồi đun cho tới khi sôi. Sau đó giảm nhiệt, đóng nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi phần nước lỏng đã được hấp thụ gần hết. Mất khoảng 30-40 phút.

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 2

Bước thứ năm(5):

- Mở nắp chảo rồi xếp tôm, sò lên trên. Đậy lại và tiếp tục nấu cho đến khi tôm chín, có màu hồng, sò đã mở vỏ, khoảng 15-20 phút.

Cách làm cơm hải sản thập cẩm cho bữa tối 1

Bước thứ sáu(6):

- Đảo đều chảo cơm hải sản thập cẩm. Nếu cần thiết có thể tiếp tục nấu trong trường hợp cơm vẫn chưa chín hoàn toàn. Thêm một ít muối và gia vị cho vừa ăn. Khi ăn, ăn cùng với rau mùi xắt nhỏ, chanh và nước sốt nóng.

Lưu ý làm món cơm hải sản thập cẩm:

- Nguyên liệu có thể thay đổi tùy vào sở thích cá nhân. Bạn có thể loại bỏ thịt và thay vào đó là sò điệp nướng, cá trắng…

- Nước dùng từ rau có thể được thay thế cho nước dùng gà. Cơm hải sản thập cẩm khi nấu xong trông rất hấp dẫn đúng không nào.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm cơm hải sản thập cẩm theo kiểu mới này nhé!

(Theo Ehow)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Thực đơn bữa tối

tiện mon ngon cho me bau cá chép gỏi cuốn tôm thịt gà hap tỏi cơm trưa xôi hạt bắp canh cua ngon thịt cach nau sua ngo mon ga hấp trứng gà tây giăm bông món Tây dưa rau muống TrÃÆi nêm de ba chi nau gia cay khô heo bao quan Khéo Tay ví thịt heo kho cứ cái trắng ga kho coca cola ngon nộm măng thịt ba chỉ là chanh ớt ngọt nhồi mực gato roll món Tết canh rong biển giải ngán Trần món ăn khai vị Nấu cùng nước cốt dừa bun bo Hue trứng sốt tom hum binh ba Nau an Cách làm xôi chè hạt sen các món ăn vặt ngon Khoai mỡ cách nấu sữa bắp đậu đỏ đá bào sương sáo bánh nếp khoai lang dẻo com chien ga mực khô xào mắm me chua Mực khô xào cùi dừa súp sườn banh bao kim sa ngon cách làm Bánh chiên bo dau ha lan công thức cá sốt chua ngọt Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn cach lam mon chien chuoi chin Bột chiên chọn thực đơn low card lẩu ngon ba chỉ kho Vit tiem sườn xào chay salad gà bau luoc ngon ngÃ Æ Làm sửa chua tào snack với đậu xanh cà tím đậu phụ sốt Tứ Xuyên Thiên nau xoi Pizza nở Về Hải Phòng chén bánh đa cua kho riềng với cá chim làm bánh mousse cach lam thach bap mon Xoi mut sori đậu phụ chiên xù Cách sử dụng rượu vang đúng điệu thạch sầu riêng Kim chi củ cải cay cay ngày rét Cà Kho dua Mon ngon tu muc cạch lam mut cách làm dầu dừa cháo bắp dinh dưỡng pà Com chiên canh cá chua ngọt thực phẩm giảm cân Khách bò nướng mè Tết 2016 gỏi miến Thái Lan Xuân Quế gio ga nướng vịt nhồi táo Ô gói quà Canh cho bà bầu hai san xao ngon lẩu cháo nẩu rau củ ca chep kho móng giò kho rau củ cach nau xoi cuon ba mau Canh chua ca quán ăn nổi tiếng ăn uống ung thư món nướng cá chép canh sườn củ sen hon gung đầu bếp miến nấu lòng tinh dầu sức khỏe làm đẹp oải tương đen nhân tôm thịt hoành thánh nhân thịt heo rán 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen cach lam mang nhoi Trứng nuong ăn khoai lang bánh mỳ bí đỏ Bánh mỳ bí đỏ