Nếu bạn đã chán những món cơm quen thuộc thì hãy đến với món cơm chiên tam tơ nhé. Món cơm chiên vừa đậm đà, đủ sắc – vị – hương khiến bạn vấn vương mãi chẳng thể quên. Để Homnayangi.vn bật mí cho bạn công thức làm món cơm chiên tam tơ này nhé.
Nguyên liệu làm cơm chiên tam tơ cho 1 người:
- 100 gram giò hoặc xúc xích
- 1 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- dầu chiên, tỏi, xì dầu, giấm, gia vị.
Cách làm cơm chiên tam tơ cho 1 người:
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cơm chiên tam tơ:
- Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch.
- Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ.
Các bước thực hiện món cơm chiên tam tơ:
Bước thứ nhất(1):
- Xúc xích thái sợi.
- Cà rốt bào sợi nhỏ. Dùng ½ (một phần hai) chỗ cà rốt đem ngâm giấm tỏi cùng chút gia vị.
- Trứng tráng mỏng rồi thái sợi.
Bước thứ hai(2):
- Cho tỏi vào chảo phi thơm với chút dầu chiên.
- Cho cơm vào chiên đến khi các hạt cơm săn lại thì bạn nêm xì dầu vừa ăn.
Bước thứ ba(3):
- Khi cơm gần được thì cho trứng, ½ (một phần hai) chỗ cà rốt còn lại và xúc xích vào đảo đều.
- Lấy cơm ra đĩa, dùng với cà rốt đã ngâm giấm tỏi bên trên, có thể trang trí thêm trứng và xúc xích cho món cơm thêm bắt mắt.
Những lưu ý khi làm cơm chiên tam tơ:
- Vì là cơm chiên nên bạn không nên dùng cơm quá nhão, dẻo, hơi chút khô sẽ khiến cơm được tơi và thơm ngon hơn.
- Vì cơm được chiên với xì dầu nên hương vị hơi lạ, nếu bạn nào không ăn được xì dầu thì có thể gia giảm lượng xì dầu nhé.
Cùng đổi món cho cả nhà cuối tuần này với món cơm chiên tam tơ nhé. Một chút khác biệt sẽ khiến không khí gia đình thêm thú vị đó nhé.
Mong bạn ngon miệng với món cơm chiên tam tơ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
