Nguyên liệu làm bánh thiên nga rất giản đơn. Phần bột nhào từ bột mỳ và bột nếp, phần nhân là nhân đậu đỏ mua sẵn ở ngoài hàng.
Hôm nay amthuc.pro hướng dẫn các bạn nặn bánh hình thiên nga giản đơn mà vẫn đẹp. Với mẹo nặn bánh tạo hình này, đĩa bánh của bạn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.
Nguyên liệu cần có:
+ Bột mỳ: 200g
+ Bột nếp: 100g
+ Nhân đậu đỏ: 250g
Hướng dẫn cách làm:
– Trộn hai loại bột với nhau, thêm nước. Nhào bột thật kỹ, sau đó để bột nghỉ 30 phút.
– Lấy một ít bột, thêm phẩm màu màu da cam, nhào kỹ.
– Nhân đậu đỏ viên tròn.
– Cắt bột thành những đoạn bằng nhau.
– Viên bột tròn lại, sau đó dàn đều ra.
– Đặt nhân đậu đỏ vào giữa. Túm bột lại. Một đầu viên thành hình bầu dục, đầu còn lại kéo thuôn dài ra.
– Nặn thành hình thiên nga.
– Lấy hai miếng bột màu da cam, cán dẹt ra, gắn lên đầu thiên nga, tạo thành chiếc mỏ. Phần bột kia thì gắn vào chân.
– Lấy một phần bột màu trắng, dùng tăm khía lên mặt bột những đường giống như hình chiếc lá, tạo thành cánh thiên nga.
– Gắn mắt cho thiên nga.
– Sau khi đã tạo hình xong, hấp bánh trong khoảng 15 phút là bánh chín.
Chúng bạn thành công với món bánh thiên nga đẹp xinh này nhé.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
