Nguyên liệu gồm có:
- Thị gà - 150g
- Cà rốt bào sợi - 1 củ
- Hoa chuối - 300gr
- Chanh - 1 quả
- Đường, giấm - 3 muỗng canh
- Muối, mắm - 2 muỗng cà phê
- Lá chanh, hành tây, rau răm, tỏi, ớt,lạc, rau mùi, rau thơm, xà lách, cà chua, hạt tiêu -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt gà luộc chín, xé nhỏ, ướp một ít tiêu muối.
Bước thứ hai(2): Cà rốt bào sợi trộn với giấm, đường đã đánh tan, cho tỏi băm, ớt băm, muối, nước mắm, nước chanh, nêm vừa chua ngọt, trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Hoa chuối rửa thật sạch, vắt khô, trộn với cà rốt.
Bước 4: Cho thịt gà vào trộn cùng sau đó cho gia vị chanh, giấm, đường, tỏi, ớt, tiêu vào trộn thật đều lên. Khi nộm dã thấm chua cay mặn ngọt thì cho rau thơm, rau mùi, rau răm vào trộn thật đều cho thơm và đẹp mắt.
Khi ăn bày nộm hoa chuối thịt gà ra đĩa, trang trí bằng cà chua và xà lách, rắc lạc rang lên trên.
Chỉ với 4 bước làm giản đơn, chúng ta đã hoàn thành món nộm hoa chuối thịt gà giòn ngon rồi. Món này rất thích hợp làm món nhậu cho các ông chồng. Vậy còn chần chừ gì mà không làm món nộm này cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn chứ :)
Mong các bạn thành công !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)