Canh chua bắp kết hợp với hến mang đến vị ngậy thơm của loại hải sản quen thuộc bạn có thể mua thường ngày.
Hướng dẫn món canh chua bắp chuối và hến

Nguyên liệu:

- 1 bắp chuối hột

- 1 kilogram hến (còn vỏ xanh)

- 1 vắt me chín 50g

- Rau om+ ngò gai+ quế+ 1 trái ớt

- Muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon

Cách thực hiện:

  • 1

    chuẩn bị sẵn

    - Hến: ngâm nước lạnh 1 giờ, rửa thật sạch. Cho hến vào nồi + 1 lít nước lạnh nấu sôi. Hến mở miệng, lấy ra, gỡ lấy thịt hến bỏ vỏ, rây lại nước để lóng cặn.

    - Chuối hột: bóc vỏ già bên ngoài, còn lại phần non, bào mỏng ngâm nước lạnh. Khi dùng vớt ra (đừng vớt sớm sẽ bị đen).

    - Me: dầm nước sôi lấy 2 muỗng xúp nước me.

    - Rau om + ngò gai + quế: rửa thật sạch, thái nhuyễn.

    - Ớt: bào xé mỏng.

  • 2

    Cách chế biến

    Nấu sôi nước hến trở lại cho hến vào, cho bắp chuối + nước me + muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon. Nêm lại cho vừa ăn, cho rau om ngò gai quế và ½ (một phần hai) ớt vào

  • 3

    Trình bày / Cách dùng

    Múc canh ra thố.

    Dọn kèm chén nước mắm nguyên chất + ớt bào mỏng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

xoi xoai nep cam thom ngon rong biển trộn gỏi kem dau tránh thịt lợn tăng trọng cách làm khoai lang ngào cach lam bun gao xao thit ga cá kho chuối xanh canh mướp hương nấu tôm khô video dạy nấu Ăn chả mọc gỏi xoài khô cá cơm Món ăn lạ Chọn hoa quả tươi ngon Ngon như cá mắc lưới kho nhừ muc nhoi xoi chien gion ngon Bùi cach nau che chuoi sau rieng cach lam thit ga chà bông lẩu lẩu gà món lẩu Thiên Trúc bún cuộn cach chan trung hu tieu tron hoanh thanh bo tam me ngon bánh quy bơ lạc mut quat cua chien gion quà valentine món rang canh cá nấu ngót com chien dua cach lam kem dau tam bun xao rau cẠn thit bo muc xao dua chua ngot cải cúc nấu thịt viên nấu cháo tim lợn công thức mì ý sốt cà chua thịt bò bánh bò thốt nốt miền tây nấu hon soup gà Che trôi nước Thốt Muôn nẻo muối chua cach goi banh chung cach che bien salad nga khoai tay nghien pho mai bi do sot sua chua gà nấu đậu các món ngon mát cach làm bánh thi t ap chao cach chien ca ngon nem nuong nấm nhồi khoai tây chiên xù sườn chiên mousse cach lam cha vien lam banh sandwich ngon lam ngheu xao sa te mại cơm chiên que kem Mùa ếch đồng nấm mỡ chiên muoi ot xanh lam lau suon non cu sen cach lam bun thit nuong me chao vịt cari tôm nước dừa nem kiểu miền nam lam nom tai hoa chuoi gà om nấm Amthuc Tequila xì dầu bò bóp thâu tốc gà rang gừng bánh chuối dừa cúc CAch hấp Gạo chao hau bánh kem xoài banh troi nuoc banh macaron lẩu nấm luoc dau bap trái bầu khìa nước dừa bà cafe khoai tay ham xuong canh chua bap cai lam che bươi thạch rau câu cach lam com cuon chien xu Nga smoothies kem bánh bánh oreo canh khoai nau thit vien ngon lam sinh to chuoi XÃŽi chè trứng coi so diep xao nam kim cham thịt nguội vá cam Cach Lam Tom Chua món bàn tiệc thạch chanh leo Nui thịt ba rọi rim Hấp cá giò que bánh donut chocolate Nước luoc ga mấm món cánh gà