Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu

- 100 gram đỗ xanh

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre 

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 1

 
  • 1  Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
  • 2

    Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

  • 3

    Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

  • 4

    Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

  • 5

    Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 2

  • 6

    Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.

  • 7

    Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 3

Thành phẩm

Giá đỗ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. 

Cách làm giá đỗ tại nhà như trên hết sức giản đơn để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình, để có thế nấu ăn ngon hơn và đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

mát lạnh thánh Tháng 7 hạt bí ngô lợi ích chất xơ Bắc Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi com ga nuong sa lát củ cải đường banh pie pho mai Đồng quê cách làm lẩu cá chép xoi gac bánh cookies sầu riêng ựng bắp ngô nướng bơ mật ong cach lam com chien ca man Miền Bắc cach lam trung hap che hat sen du du cach lam banh mi chien quẠsẠu giấy trắng xôi nếp khoai bánh mì trứng nướng Nem ran bun xao chay cai thia Đồ uống giò lam chocolate cam ngon sốt xoài đậu tuyết thành phố ẩm thực hẹ thit rang chay canh canh cà chua nấu bạc hà ga hấp rượu cách làm món trứng cuộn ốc nấu măng Mà ŠMón gan bò Món Rang Nước phi lê cá chẽm hấp banh trôi ngu săc cong thuc lam banh quy khoai lang ngon Dau phu mẠBún cá salad thịt bò nướng mứt gừng gừng ta món Tết Hà Ly sứa trộn xoài xanh chua ngọt đậu phụ nhồi thịt cach lam chao quà phô mai viên xôi cốm dừa sợi KhÃƒÆ mit non xao Kim Mã đồ ăn giải nhiệt công thức bánh khúc cây cach lam muối tiêu mẹo nhỏ Che đâu trang giò sống nấu bắp cải làm bánh mousse làm thịt xiên nướng creamcheese Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ bánh mì khoai giao thông cua biển mực gà hải sản Cẩm Nhi cach lam mi quang nước mía thuc đon mon ngon cách làm mứt dừa gà roti cach pha nuoc cham ốc bươu xào phở hà nội luon vit ap chao Do meo thịt bò lúc lắc xổi chao chim bo cau ngon Vĩnh sườn nướng kem trái cam cách làm bánh chuối nướng chan ga ham lam pate chay ngon chuoi ran bếp xoài cach lam banh quiches rau cu cach chon cam ngon zam Khu nghỉ dưỡng banh khoai Bánh mì nướng hot cross buns thang gà đậu hũ non sốt cà chua Cách làm kem Tráng miệng om dưa bánh quế Xoi tim khoai lang chien đuong tỏi thơm nức mũi mon an cho tre GÃƒÆ kho xÃƒÆ xôi hấp nhân thịt sườn non giả cầy Thịt ga kho Gung cách làm các món cuốn thịt cua hấp Món ngon từ bí đỏ non