Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu

- 100 gram đỗ xanh

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre 

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 1

 
  • 1  Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
  • 2

    Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

  • 3

    Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

  • 4

    Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

  • 5

    Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 2

  • 6

    Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.

  • 7

    Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 3

Thành phẩm

Giá đỗ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. 

Cách làm giá đỗ tại nhà như trên hết sức giản đơn để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình, để có thế nấu ăn ngon hơn và đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

Đồ ăn ngon và rất cute papparoti ngon bí quyết nấu canh khổ qua cơm chiên xù ÃƒÆ 水煮鱼的做法 Thịt vit nau mang làm bánh donut CHÃƒË mâm xôi nấu táo bún bò viên và gân Má ³ lam rau cau trung ngon cách nấu canh Rau sam bì heo nấu phở Huyet heo Thạch dừa các món từ tôm bánh mì ngon sườn non nướng mật ong Ot tao thanh há cảo thịt kho tiêu lươn cuốn lá lốt chiên day nấu an gà xào khoai tây chiên sashimi mứt cóc ngào muối ớt thịt kho cơm dừa họa tiết cach lam bo bit tet canh trai cay thom ngon gà rang húng Giản đùi gà kho nấm má i mién Mẹo vệ sinh nhà bếp hay ít người biết Món ăn vặt cách làm caramen cÃƒÆ chua bong thien ly xao thit bo rang bơ Đâu bắp và y gà mắm nhĩ gÃƒÆ ham Ngày Tết Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 cach nau nep cam công thức cocktail ngon công thức bánh flan socola hà Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên kem cà Phô mai cơm rang dưa bò Quý suon non mận bánh tẻ mÓn|thú vị bún chả giò bún chả giò tôm cach lam banh troi cÃƒÆ chua xay gà nấu bơ chanh cã³c Canh suon Tôm hap bia Canh bầu Nước khoai lang mi sot pho mai do hop Lãng XAO ăn ngon lă Dà n làm đẹp da mÓn cocktail với dâu tây Chè khoai lang đậu xanh ngon lành Món Nhật nau mi y Vào nộm dưa leo khô mực đặc sản sóc trăng ngay tet canh khoai mỡ thịt viên đậu phụ sốt cay Bot Nếp cach lam cha gio canh cÃƒÆ Miền Nam Mẹo chữa xong nồi bị cháy cách làm kem Nồng ca hoi kho cách nấu chè đậu sắn chè đậu sen nau thit bo trái siro hoa quẠnem trai cay thom ngon menu cà yến sào tổ yến phân biệt các món xào Trường Sup mang cua giấy nến canh nấm thịt bằm goi muc ngo sen ngon su kem thom ngon với may xay sinh to nama socola kiểu nhật Hương vị ngọt ngào của bánh su kem