Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu

- 100 gram đỗ xanh

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre 

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 1

 
  • 1  Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
  • 2

    Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

  • 3

    Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

  • 4

    Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

  • 5

    Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 2

  • 6

    Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.

  • 7

    Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 3

Thành phẩm

Giá đỗ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. 

Cách làm giá đỗ tại nhà như trên hết sức giản đơn để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình, để có thế nấu ăn ngon hơn và đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

đê la thành tự chế thịt viên snack khoai lang vàng Hao hap bánh trôi nhân thịt thit lơn ngâm mắm pate gan gà Thiên Trúc tào huong dan cach lam banh 10 thực phẩm cần tránh trước khi Doremon banh da nuong goi so huyet Thức Uống Banh trung thu nộm ngũ sắc trà xanh đùi gà chiên bơ tỏi cách làm bánh sắn canh gà trung cut sot me lam bo cuon la lot lam banh bao kim sa canh thịt nạc cach lam gung masterchef viet luon um nuoc cot dua ngon An sang món ngon Vĩnh Long gà nướng ngũ vị Lam thach cách làm bánh kem canh cÃƒÆ ếch chiên bơ s Bùn bo mocktail trái cây sữa rán làm tranh 3d thịt gà chiên rim sữa tươi cach nau canh chua muc ngon đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ vit nau chao ngon Nếm bánh Làm bánh mứt kẹo ô mai Ẩm đậu khuôn xào thịt bằm uống bap bo tiem cách làm thịt ba chỉ nướng mắc mật Cách rua Thit nướng món ngon với lạc tây ban nha day nâu già nhà video dạy nấu Ăn suong sa sốt bao tử chua ngọt tôm bánh quy sữa chanh món ăn vặt ngon Dụng cụ nhà bếp bắp bò kho cách ép trái cóc Thực đơnel" style="background-color: #49B0FC" href="/index.php?q=Cach lam sot chua ngot">Cach lam sot chua ngot xào răm Bà o nướng bánh bông lan trứng gà ngâm giấm cá kho khế banh muffin chocolate ngon kem trÃƒÆ xanh cu su hao Bùi bùi mon rang tran chau ngon rau củ cà bong lau Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần ca chua com rang rau ba rọi xào hẹ khoai nghiền bọc trứng cút salad ngô Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng gỏi tôm khô trai cay ham canh khoai lang nấu gà thịt ba chỉ xiên nướng thit luon ga cách làm kem xào thịt ba chỉ với hẹ nấu thịt đông đậu hũ kho nước ngọt sốt cá tôm viên chiên Thịt kho gi nhút món ăn việt nam mận mayonnaise cha dau thit súp cà chua Trứng cá hồi su rế ð bánh mì sừng bò muối cac mon ngon re chuoi ngao đuong trung cuon salad rang thit ga xào nấm với thịt bò cha bong Sà u Nau cari ga gói bánh tét bánh mì áp chảo