Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu

- 100 gram đỗ xanh

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre 

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 1

 
  • 1  Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
  • 2

    Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

  • 3

    Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

  • 4

    Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

  • 5

    Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 2

  • 6

    Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.

  • 7

    Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 3

Thành phẩm

Giá đỗ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. 

Cách làm giá đỗ tại nhà như trên hết sức giản đơn để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình, để có thế nấu ăn ngon hơn và đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

bánh tart nôm chả cá lã vọng chiên giòn đậu bắp xào tôm am thuc thai lan Nấu bún Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki com chien ga banh mi kep ca ngu ngam dau Tàu hũ canh hen nay chua TP Hạ Long Cach lam thach Dẻo tháng cach nau com chien trai thom Cánh gà ướp bia chiên giòn Kiên Món tôm rim trộn gỏi mướp đắng lam banh sacher ngon Cách nấu cháo sườn xot cam cho dem Hương Tết 3 miền thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà Nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước GÃƒÆ loài cá Xoi vi thịt cuộn đậu bắp cach lam suon sot chanh mat ong mon an viet nam canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt Cải mi hai san xao gion trÃƒÆ Rang muối lạc thế nào cho cho giòn xoi la sen tom thit ngon Ngô Tuyết Phượng Ruốc cá rô thơm ran suon cach che bien nhong rang cach lam salad nga kem dua hau sua chua ngon Salad tron chè trái bơ món chẠcà phù trúc bọc tôm bông bí xào thịt hộp thit heo tron kem đá ngà măng kho nui sốt cà Thực đơn vị thanh kho ca sac Bún xào thịt bò chè hạt sen nấu nấm an dat Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh chè dừa List ChẠ10 Rô ti thì Làm sao để yên tâm hơn khi dùng món miền bắc tỏi chiều Cún Khang Mực xào nấm ngon ngọt thit rang mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày phở cuốn thập cẩm cách làm bánh mì cầm lọn so diep sot chanh day Nhấm thit heo om nuoc tuong ot gà sốt chua ngọt cu cai chua ngot bánh ba lai me muối ngó cách làm món tôm chiên dừa mochi giọt nước chao gac bap nuong ngon ngoi nha socola nghệ thuật gạo tẻ súp ghẹ ngon ngọt thach cafe nhìn bo nuong la lot ngon ngâm tôm chiên mè Bữa sáng siêu tốc với trứng bánh mỳ khoai lang ran chanh ngam vàng ươm bún thang gà ta Tết cổ truyền Hà Món nhậu giang sinh bánh canh xương heo bột gạo Hằng MT banh trung sua Nem nướng Khánh Hòa nước ép bưởi cà rốt cách làm hoa vải đồ ăn nau canh hoa thien ly thoèn cach che bien nui gio heo cách làm nước chấm nem lap xưong heo nuong nước detox