Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu

- 100 gram đỗ xanh

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre 

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 1

 
  • 1  Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
  • 2

    Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

  • 3

    Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

  • 4

    Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

  • 5

    Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 2

  • 6

    Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.

  • 7

    Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 3

Thành phẩm

Giá đỗ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. 

Cách làm giá đỗ tại nhà như trên hết sức giản đơn để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình, để có thế nấu ăn ngon hơn và đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

cách làm trân châu cách luộc ga ngon hòa tan banh sữa dui cuu nuong Trải tự làm xôi mẹo bảo quản thực phẩm nước chanh cách làm mứt bí miến xào thập cẩm món thái lan thach sua lam tom rim bún bò cuốn óc heo chiên giòn thuà am thuc duong pho sot dua chụp Ca thu bổ máu sâu ạu lam den giay nuoc ep dua đậu phụ non bang cai Làm Dua Leo xao trộn gỏi đu đủ Cặt heo suon nuong kieu phapbackground-color: #807C59" href="/index.php?q=б m">б m Cach nau che nep goi du du chay NÃƒÆ u cach nau bun món ăn nấu bằng lò vi sóng Cá basa bò nướng lá lốt chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài đậu Hà Lan Khìa tôm chiên xu hương dẫn nâu ăn khéo tay bo xao cay ngon củ đậu xào thịt bò lóc chả giỏ nấm nhồi khoai sọ tôm thịt ca dà chiên cơm boë kho Bánh bao nhân thịt salad đỗ đen Tiet sê thịt hấp ngô Cay nồng ốc xào đập trôn canh ga sot Chuoi nướng Chè đậu đỏ ca tim nhoi thit nuong ngong tôm xào hạt sen Lam Giang bánh mặn nấu ca ri xương chị cách làm cơm nắm lòng non xào hành răm banh cookies ngon bo duong hồ tây Pha nau lau chao vũng chạy cach lam xôi đậu phộng nhửng kho qua ca thac lac món trứng Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty Nên tom xào đậu hà lan mÊtrai blueberry cach lam xoi cach lam thit bo kho Nhà mình ăn gì hôm nay nem nuong nha trang miến ngan măng Min bí ngô chả gà nấm hương hấp vịt chiên Trẻ em làm bánh táo b㪠măng kho nước ép chanh dây bạc hà cà bóng sữa chua CHA nước bí giảm cân Nộm tai heo Pate gan gÃƒÆ Cocktail trá ÿ thực phẩm khả năng sinh sản buồng lam banh tart những món trứng cuộn ngon diêu kho cà thu