Lượng rau còn thừa sau mỗi bữa ăn bạn không biết phải làm gì với chúng, hay bạn đang băn khoăn làm cách nào để bé yêu thích ăn rau xanh đây? Bánh muffin rau là câu trả lời hoàn hảo cho bạn.
Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm

Nguyên liệu - cho 9 chiếc bánh muffin:

150gr bột mì
30gr phô mai Parmesan bào

3,5 gr bột nở baking powder

120ml sữa tươi

1 quả trứng

50ml dầu oliu

200gr rau (cà rốt/ khoai tây/ bí ngô/ bí ngòi)

100gr phô mai Asiago (Asiago, một loại phô mai đặc biệt, làm từ sữa bò nguyên chất của vùng thung lũng núi Dolomite. Nếu không tìm được bạn thay thế hoàn
toàn bằng phô mai Parmesan nhé!)   Muối, hạt tiêu.   Cách làm: 
  • 1

    Các loại rau nhặt / rửa thật sạch, thái hạt  lựu rồi luộc hoặc hấp chín.

    Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 1

  • 2

    Trong 1 bát trộn dầu oliu, trứng và sữa được hỗn hợp A.

    Trong một bát khác trộn thật đều phô mai Parmesan bào, bột mì, bột nở, muối được hỗn hợp B.   Trộn lẫn A và B cho đến khi hỗn hợp mịn mượt bạn có hỗn hợp C.   Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 2
  • 3

    Thêm rau và phô mai Asiago vào hỗn hợp C, trộn thật đều, nhanh tay.

    Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 3

  • 4

    Bôi một lớp bơ lạnh và rắc một lớp bột để chống dính cho khuôn hoặc bạn lót cốc giấy vào từng khuôn rồi dùng thìa múc bột bánh vào; lưu ý là chỉ múc đầy khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn tránh trường hợp khi nướng bánh nở cao quá tràn ra khỏi khuôn.

    Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 4

  • 5

    Bật lò nướng bánh ở 180ºC trong khoảng 20 phút. Sau khi bánh chín bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội rồi thưởng thức.

    Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 5

    Lượng rau còn thừa sau mỗi bữa ăn bạn không biết phải làm gì với chúng, hay bạn đang băn khoăn làm cách nào để bé yêu thích ăn rau xanh đây? Bánh muffin rau là câu trả lời hoàn hảo cho bạn. Một sáng tạo độc đáo và chắc chắn ai ăn cũng phải thích mê vì vị thơm ngon béo ngậy của nó mà không hề ngấy. Bánh này bạn có thể làm từ tối hôm trước để sáng hôm sau ăn sáng cũng rất phù hợp đấy!   Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 6   Chúc các bạn có món bánh thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thịt hun khói chẢ chả giỏ thịt thăn sốt chua ngọt nam dong co cua chien gion cà ch nau pho ga Nước chấm xoai xanh hoà tái chế đồ đạc riêu trang trí nội thất canh cu dền đỏxanh?q=ca bac mÃ">ca bac mà món ngon mỗi ngày đac san làm bánh làm kem Bun rieu cach lam ga kho cu cai ca chung Tạ day nau an ngon 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi xẠstress Chung ngừa chao cua Thit lon cÃƒÆ phi Khoai tay chien ga xe phay sot tieu cay đay nau an mam xoi Cánh gà om Cách làm dứa cơm trộn tp Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món chè đỗ xanh hạt sen bò hầm bia sinh tố dưa hấu phú giờ tảo món tráng miệng mùa hè mưt xoi gac ngon cộng banh so co la dut lo bánh cookie tôm chiên soup ngô thach dau xanh ngon cach nau canh ngheu tin bà nh korokke ga giả cầy nong: #7B3BA0" href="/index.php?q= mứt cùi trái bưởi"> mứt cùi trái bưởi món cá công thức mứt dâun kho củ cải"> thịt lợn kho củ cải tra bong cuc thịt ba chỉ áp chảo dau bap xao Tự làm bánh Banh trang ăn chơi Do uong Màu cá hấp hành tự chế May vÃƒÆ dạ dày hầm gà sốt gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với gio heo chien Trè 潞 Mề ot chuong cu nang thịt xiên que nướng rau củ Chuẩn bị cho Halloween thui nào Cánh gà nướng ruột cho bà vương món ăn từ hải sản làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám thịt bò rim gừng cầm banh mi que bí ngô che ngon mi Y Sê nong May và Đậu hũ công thức mứt dâu cade thit bò om nấu chè ngô chuyển cac mon an lam dam cong thuc lam banh bong lan bang noi ca ri bo thuc don hang ngay nghêu nương mơ chai ç½ i chan ga là t bữa cơm ngon Cà rà Tháºch