Lượng rau còn thừa sau mỗi bữa ăn bạn không biết phải làm gì với chúng, hay bạn đang băn khoăn làm cách nào để bé yêu thích ăn rau xanh đây? Bánh muffin rau là câu trả lời hoàn hảo cho bạn.
Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm

Nguyên liệu - cho 9 chiếc bánh muffin:

150gr bột mì
30gr phô mai Parmesan bào

3,5 gr bột nở baking powder

120ml sữa tươi

1 quả trứng

50ml dầu oliu

200gr rau (cà rốt/ khoai tây/ bí ngô/ bí ngòi)

100gr phô mai Asiago (Asiago, một loại phô mai đặc biệt, làm từ sữa bò nguyên chất của vùng thung lũng núi Dolomite. Nếu không tìm được bạn thay thế hoàn
toàn bằng phô mai Parmesan nhé!)   Muối, hạt tiêu.   Cách làm: 
  • 1

    Các loại rau nhặt / rửa thật sạch, thái hạt  lựu rồi luộc hoặc hấp chín.

    Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 1

  • 2

    Trong 1 bát trộn dầu oliu, trứng và sữa được hỗn hợp A.

    Trong một bát khác trộn thật đều phô mai Parmesan bào, bột mì, bột nở, muối được hỗn hợp B.   Trộn lẫn A và B cho đến khi hỗn hợp mịn mượt bạn có hỗn hợp C.   Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 2
  • 3

    Thêm rau và phô mai Asiago vào hỗn hợp C, trộn thật đều, nhanh tay.

    Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 3

  • 4

    Bôi một lớp bơ lạnh và rắc một lớp bột để chống dính cho khuôn hoặc bạn lót cốc giấy vào từng khuôn rồi dùng thìa múc bột bánh vào; lưu ý là chỉ múc đầy khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn tránh trường hợp khi nướng bánh nở cao quá tràn ra khỏi khuôn.

    Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 4

  • 5

    Bật lò nướng bánh ở 180ºC trong khoảng 20 phút. Sau khi bánh chín bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội rồi thưởng thức.

    Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 5

    Lượng rau còn thừa sau mỗi bữa ăn bạn không biết phải làm gì với chúng, hay bạn đang băn khoăn làm cách nào để bé yêu thích ăn rau xanh đây? Bánh muffin rau là câu trả lời hoàn hảo cho bạn. Một sáng tạo độc đáo và chắc chắn ai ăn cũng phải thích mê vì vị thơm ngon béo ngậy của nó mà không hề ngấy. Bánh này bạn có thể làm từ tối hôm trước để sáng hôm sau ăn sáng cũng rất phù hợp đấy!   Hướng dẫn làm với bánh muffin rau mềm thơm - 6   Chúc các bạn có món bánh thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sức khỏe canh cải chua ngon cách làm bánh từ trái mận mà bò công thức cà phê trứng Canh bầu gÃƒÆ cay mocktail trai cay Món ăn đơn giản Banh bong lan dau lau ca keo la giang bánh quy vị chanh banh cay thong ngon Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa sinh tố khoai tây mi Y MUOP Oreo sushi trung cuon rong bien giá chù mà i khoai tay chien xu Muoi dua cai Cá điêu hồng Mother SÃƒÆ cÃƒÆ ri Mực xào công thức bánh gừng xoắn Mực xào dưa chua rau muong Giòkground-color: #E44700" href="/index.php?q= xay cà chua với lê"> xay cà chua với lê banh tra xanh goi tai heo canh rau muống nấu riêu Mực xào tỏi Chè đậu đỏ Mì trứng xào cách sơ chế hải sâm lau ca keo rau dang cach lam thit nguoi ngon Mươp Món ngon mà lai ga ham rau cu ngao ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông mực áp chảo Mu MON XAO chAn pho cuon hai san sac mau kem xoài mắm nêm me xào hột vịt lộn lau ca loc banh tam Mâm Sinh tố món uống dễ làm món cá sốt cay bánh cà chua bi< miªvÃƒÆ sinh Mát trời Đê tự làm miến xào thập cẩm muc nhoi khoai lang mẹo vật trứng gà tráng hẹ mực trứng chiên giòn mon ngon tay ban nha lau ca ro phi nước cốt canh bi do nau dau ngon Từ Thịt bò Rau cau đậu cuốn nhồi thịt liên gà goi cach lam goi xoai cá thu đao nướng than Vừa nước vo gạo ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cach lam gỏi thit bò lau chim bo cau dừa cơm thập cẩm vien nước sốt pesto Mát dịu canh nghêu rau muống Cách làm truffle lau liên lạc Trang trí bánh kem cho Noel lung linh Mì ga N miª lau ga ống hút day nâu giới Món ca Cá hồi Xoi vo liệu pháp kháng thuốc mật ong kho gân bò ot chuong lam banh cupcake nhung do canh la dang cu dau chè nhãn khô ăn ngon cach lam ốc cà na xào bơ làm thịt kho ruốc lau hot vin thom ngon làm bánh làm kem gÃƒÆ goi