Tôm kho tàu là một món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ. Món tôm kho tàu có vị mặn nhẹ kèm thịt tôm thấm gia vị và nước dùng đặc quánh ăn với cơm quá ngon. Cách làm tôm kho tàu rất giản đơn, nó tương tự như làm tôm rim, tôm kho thịt của người miền Bắc nhưng lại có vị đậm đà và thơm hơn. Trong bài viết hướng dẫn làm tôm kho tàu đậm đà cuốn hút cho bữa ăn gia đình, Naungon.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm tôm kho tàu thơm ngon đúng điệu.
Hướng dẫn làm tôm kho tàu đậm đà cuốn hút cho bữa ăn gia đình

Nguyên liệu nấu tôm kho tàu

  • 500gram tôm càng hoặc tôm lớn
  • dầu chiên, dầu điều
  • Đường, muối, hạt nêm, tiêu
  • Hành lá, tỏi bằm nhuyễn và chanh

Cách nấu tôm kho tàu

Bước thứ nhất(1): Tôm sau khi mua về loại bỏ đầu, cắt chân và lấy phần gạch tôm cho riêng ra chén rồi rửa thật sạch.

Hướng dẫn làm tôm kho tàu đậm đà cuốn hút cho bữa ăn gia đình phần 1

Hướng dẫn làm tôm kho tàu đậm đà cuốn hút cho bữa ăn gia đình phần 2

Bước thứ hai(2): Cho chảo dầu lên bếp, sau đó cho tôm vào chiên đến vàng. Sau đó cho tôm đã chiên vào ướp với tỏi băm, đường, tiêu, muối hạt nêm và nước mắm.

Hướng dẫn làm tôm kho tàu đậm đà cuốn hút cho bữa ăn gia đình phần 3

Bước thứ ba(3): Phần gạch tiêu dùng muỗng tán nhỏ, sau đó ướp với tiêu, đường và dầu.

Bước thứ tư(4): Cho một chút nước vào chảo, sau đó cho gạch tôm vào rồi khuấy đều. Tiếp đến cho tôm vào kho đến khi tôm săn lại và nước dùng cạn là được. Khi nước gần cạn, bạn cho ít dầu điều, hành lá và nêm lại lần nữa là tắt lửa.

Hướng dẫn làm tôm kho tàu đậm đà cuốn hút cho bữa ăn gia đình phần 4

Hướng dẫn làm tôm kho tàu đậm đà cuốn hút cho bữa ăn gia đình phần 5

Món tôm kho tàu có vị mặn vừa, hơi ngọt kèm nước dùng ngon và thịt tôm thấm đều gia vị. Bạn có thể ăn chung với cơm nóng, quá ngon và hao cơm. Bước chiên tôm sẽ giúp tôm thấm gia vị hơn, tuy nhiên nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể bỏ qua bước này và ướp tôm như trên. Để món tôm kho tàu được thơm ngon, bạn nên chọn tôm to, còn sống thì thịt sẽ săn chắc và ngon ăn hơn. Hy vọng bạn thành công với bài viết hướng dẫn làm tôm kho tàu đậm đà cuốn hút cho bữa ăn gia đình trên đây nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

rau muống xào tỏi thịt nạc hỗn hợp nấm rán Dưa leo muối canh tôm đồng tháng 5 Tom sot trung muoi Sử nước ép nho Bap chuoi Nấu Ăn Muối dưa chuột Nấu xoi Nếp Banh ran chien nem tai cuon banh trang cách làm bánh nếp món cháo trứng cút buat cach lam hau nuong mo hanh cách làm phở vịt cua chien gion túi đựng đồ đa năng phở gà trộn sua chua chanh day Các món ăn ngon ở Đà Lạt trang nhà christine hà pho mai man gà xào măng Thịt gà xào măng tươi gà om mộc nhĩ chả đậu thịt ba chỉ nướng thịt heo kho đậu phụng bánh flan caramel cafe cá nhồi tỏi tây hấp banh thien nga sua chua tra xanh món luộc củ từ nhật dồn tran chau ngon dua cai muoi chua ba chỉ bò Mỹ làm sạch tủ lạnh Panna mon ngon nau nhanh ngay tet dạ dày hầm bua Sai lầm chết người trong chế biến Nước Mỹ Giòn hạt cườm Mạng Từ Thịt heo hoa dong tien cach nau canh ngao chua nước đậu nành mi thai hai san ngon thịt gà viên bún mấm tôm xào trứng cà chua bánh cupcake matcha Canh trứng Lam ruoc thit ga Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn cocktail tắc Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc sườn kho đậu hủ cha dau thit Làm mức Thit chim Mon Nhau tỉa rồng bánh cookies xốp dua kho cách làm cháo tía tô trung chien kieu Han lam banh plan Lai rai LÃƒÆ m kem cach lam salad ot Trứng cá hồi Gà chiên sốt cà chua canh cÃƒÆ gà tẩm mè đe sa te cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền mỹ phẩm handmade mỹ cách làm thịt thăn heo chiên com ca hap nam những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng thịt ba chỉ kho hat de nuong ngon Nam Bắc lọn bánh âu làm cupcake dâu tây salad rau sống Giúp nấu canh ngao bia mà ngon uống cach lam sua chua mit cach lam banh donut nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa miến gà trộn cach lam ech xao sa ot cach nau duoi heo ham dau Giản Ăn chay 11 Làm hoành thánh