Từng lát thịt giòn tan, hấp dẫn, quyện với vị ngọt của mật ong và mặn mà của nước mắm, điểm thêm mùi thơm hành lá, chắc hẳn sẽ là món yêu thích của gia đình bạn.
Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong

Nguyên liệu

- 3 miếng thịt nạc vai dày khoảng 1,5 cm
- 2 quả trứng gà
- 2 thìa canh bột năng
- Bột chiên xù
- Hành lá, muối, tiêu, mật ong, nước mắm, và ớt bột.

Cách làm

  • 1

    Thịt nạc vai rửa thật sạch, chần sơ miếng thịt qua nước sôi nóng già để rửa thật sạch tạp chất, dùng khăn giấy hay khăn sạch, lau thật khô miếng thịt. Tiếp theo dùng cán dao đập nhẹ vài nhát lên miếng thịt để khi ướp miếng thịt nhanh thấm gia vị hơn.

    Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong - 1

  • 2

    Sau đó ướp vào thịt một ít muối, và một ít hạt tiêu, để khoảng 1 tiếng.

    Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong - 2

  • 3

    Lăn từng miếng thịt qua bát bột năng.

    Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong - 3

  • 4

    Trứng gà đập ra bát, đánh tan. Tiếp theo lăn qua bát trứng gà.

    Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong - 4

  • 5

    Và tiếp sau đó là lăn thịt qua đĩa đựng bột chiên xù.

    Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong - 5

  • 6

    Đun nóng dầu chiên, cho từng lát thịt vào rán vàng đều hai mặt.

    Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong - 6

  • 7

    Thịt vàng đều bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu hay rổ nhôm có lót đĩa bên dưới để thịt chảy bớt dầu chiên.

    Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong - 7

  • 8

    Dùng kéo hay dao bén cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.

    Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong - 8

  • 9

    Hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ. Pha hỗn hợp gồm hai thìa canh mật ong, một thìa canh nước mắm và một ít ớt bột, hòa cho mật ong tan. Đun nóng nồi cho hỗn hợp nước mắm và mật ong vào đun sôi đến khi hỗn hợp sốt dẻo lại, thêm hành lá vào, rưới đều hỗn hợp nước mắm lên phía bên trên từng lát thịt, dùng nóng với cơm.

    Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong - 9

    Ăn kèm món này với dưa chua thì thật tuyệt. Chúc bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Canh đậu phụ lá hẹ mề gà Điều cảnh Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong= sữa chua ngon"> sữa chua ngon món ăn hàn canh tôm nấu chua che sen tím quả nho banh ngo hap gà om nguyên con kiểu mới trộn salad dau do thỏ nấu ca ri đậu hũ nhồi tôm Cố đô Huế tui gà hấp nấm hươngng">kem chuối bơ đậu phộng chÃƒÆ ngon sinh tố cà rốt kiểu mới tu lam banh da lon tần ô Cải cúc loại rau thần dược bông lan trứng Bánh Pía Gỏi gà trộn môn ngọt đặc sản Bến cháo mè đen Bánh bèo bánh kẹo ca loc chien sa ot cháo ăn dặm Mực xào dưa chua ca ch la m ba nh canh gà là giang gỏi rau má tôm sú khoai lac cach lam banh mi gion ngon làm bánh kem cari sườn ram mắm tỏi Cách làm thịt nướng thà cam ớt chuông Che khoai món Món cua ca diêu hông sơt cà sổ chè chè vải rau câu Kem xoai chữa bệnh khoai tây trộn cá hồi mon an cho ngay cuoi đáng khÃƒÆ mi y tron mon an loi sua làm xúc xích nhong rang la Tetn ngot">mon ngot kim chi ngon dung dieu bánh quy Tự làm chiên gà làm bánh táo công thức kem de suon kho ngot thom nấm thịt ba ba gà là giang tôm cuon khoai tây nấu ăn cùng sao tơm chiên xù cach lam bun Dứa kho khoan cach lam xoi hat de lẩu cá ngon Bùn riêu chay cách làm cơm rang thập cẩm Kisu sam bong cuc cà chua làm tương canh chua cà làm bánh cuộn Những món ăn tốt cho người bị cao ngheu xao sa ot Tet Đầu Ẩm thực Halong Bay lẩu chó mon cHIEN cach lam bacon cuon tom ngon canh mọc thê sơi phơ canh luon nau bac ha hoc nấu ăn ngon ngâm giấm bau hap bánh cốm dẻo canh thịt ba chỉ phu nu mang thai mut bi là m Ngủ cach lam chanh tuyet mÃy banh canh bot gao tom mon êch canh cá nục vị chua đậu cô ve xào trứng banh chuoi cupcake Donut cá nục thạch nho rượu vang lợi ích nước dừa giảm đau thit xong khoi