Đổi mới cách nấu thịt gà với món thịt om miến và rau củ theo công thức chế biến Hàn Quốc, bạn sẽ có ngay món ăn thơm ngon cay nồng sưởi ấm trong ngày rét.
Hướng dẫn làm thịt gà om miến siêu ngon ngày Tết

Có rất nhiều cách để chế biến thịt gà. Chiên, hấp, luộc, xào…có rất nhiều cách nấu để bạn cho ra một món gà hấp dẫn. Nếu đã chán với những cách chế biến thông dụng như chiên hoặc luộc, hãy thử đổi mới với món gà om Hàn Quốc nấu cùng với miến khoai lang dưới đây. Bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi thịt ninh nhừ với nước sốt đậm đà, bổ sung thêm hương sắc từ những hành lá, cà rốt và khoai tây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

- 1 bó miến khoai lang Hàn Quốc
- Gà nguyên con (hơn 1 cân) cắt thành miếng
- 6 - 8 quả ớt đỏ khô
- ⅔ (hai phần ba) cốc xì dầu
- 2 muỗng dầu hào
- 1 cốc nước
- 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ
- 1 muỗng gừng tươi băm thật nhỏ
- 4 – 6 thìa đường nâu
- 2 muỗng bột cacao
- 4 thìa si rô ngô
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 củ hành cắt lát
- 2 củ cà rốt cắt khúc
- 2 – 3 củ khoai tây cắt khúc
- 1 quả ớt xanh cắt lát (không bắt buộc)

Cách Cách chế biến:

- Bước thứ nhất(1): Ngâm miến trong nước ấm.

- Bước thứ hai(2): Cho gà vào trong nồi, đổ nước ngập gà. Luộc gà trong ít phút rồi tách phần thịt và nước xuýt gà. Để lại thịt gà vào trong nồi và cho thêm ớt khô vào.
- Bước thứ ba(3): Cho xì dầu, dầu hào, nước, tỏi, gừng, đường, bột cacao, si rô ngô và hạt tiêu vào bát, trộn thật đều rồi rưới lên gà và ớt trong nồi.
- Bước thứ tư(4): Đun sôi hỗn hợp rồi ninh nhỏ ở nhiệt độ trung bình trong 20 phút.

- Bước thứ năm(5): Cho thêm hành và cà rốt vào nồi, ninh thêm trong 10 phút.
- Bước thứ sáu(6): Cho khoai tây và ớt tươi vào cho đến khi khoai mềm, để nắp vung mở nửa.
- Bước thứ bảy(7): Khi thịt gà và rau củ đã mềm, bạn vớt miến ra rồi cho vào nồi. Để lửa vừa (giữa mức trung bình với mức lửa to) và đun trong 3-5 phút, không đậy nắp nồi.

- Bước thứ tám(8): tắt lửa và để yên nồi trong 5 phút trước khi thưởng thức. Bạn có thể ăn gà với cơm nóng.

Theo Congluan

Xem thêm >>> Tự làm chả quế sạch đón Tết


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ÃƒÆ Bộ khoai tay nuong pho mai canh ngon ngay he cÃƒÆ ngà câu siro tắc chưng đường hàn nôm tep tươi ca chua chutney ngon kem đậu hoa Che troi nước kinh nghiệm làm bánh thịt kho coca cach lam banh cookie mut Tráng Miệng công thức nướng cà sup trung cha bong cac mon an mang di du lich Chiêm cách làm bánh da lợn đậu hũ chiên keo ngon gÃƒÆ ta đầu cá ChÆ mon ăn dân dă lau ca keo ran nem cách làm cơm cháy so chen nuong ngon banh raisin danish cá ngừ giò sống bọc trứng canh muop dau hu pho gà sinh tố bơ đậu đỏ chin Bà nh ăn dặm mẹo vặt món Thái gia vị cay so long Khai vi nấu canh mực kem trai cay phở xào Cách làm sườn heo bánh ca cao tôm rán Thân thương mùa hến miền Trung hành Ăn toi nộm thịt bò đu đủ rang cơm với trứng nâu ăn ngon Canh ga chien gion bi do bánh mì bơ mien xao mang ngon chè trái cây ngà m mẠm Muôn bà nh trá ng ngon Mỹ cupcake mặn chè sầu riêng Xテエi phà cà cha rieng me nuong nau an nuong thit bò sốt vừng bÃƒÆ bÃƒÆ cút cua chien gion Tổng hợp muối hành củ trang mì trộn hải sản cháo lươn chiên bánh mì với tôm mit xao thit bam ngon tom hum nuong ngon chai lọ gà tikka ga khong loi thoat Công Thức Nấu Ăn banh hap thom ngon Cach lam tau hu da mon ngon gia dinh sa tế xào thịt bò chả lụa kho tương hột dam ba bau công thức bún tươi canh hầm bổ dưỡng鎈 banh bao chay gà xào hạt điều thuà Šcanh chua tôm Trâm Phạm xoi xoai ngon gà bó xôi chiên Gỏi cuốn LAM CHA CA sữa chua Dùng nem Thái cách làm bánh chanh dây chao ca chep thạch cho bé dưa chuột muối mon an vat ngon chả cốm muc nhoi thit chien chè khúc bạch món ăn nhanh cá trứng hoa khô Bánh crepe Tu hài gà trộn cach lam canh ga nuong xào tôm Thit xa xiu MUC XAO CAI CHUA nước gà