Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm khác thay cho sườn nướng hoặc thịt nướng thông thường, hãy thử làm món nướng kiểu Hàn Quốc.
Cùng vào bếp trổ tài với món thịt bò nướng kiểu Hàn thơm ngon lạ miệng.

Bạn ướp thịt cùng với nước xốt một hoặc vài ngày trước khi đem ra nướng, rồi sau đó ăn kèm với salad rau trộn Namul và Japchae. Khi ăn, bạn có thể ăn theo kiểu Ssam Hàn Quốc bằng cách dùng lá xà lách để cuộn thịt bò nướng cùng với kim chi, và cơm. Ăn kiểu Ssam với rau xà lách hoặc lá rau khác không chỉ là một cách lành mạnh để thưởng thức món thịt nướng, đồng thời ăn đứng cuốn rau và thịt kiểu này cũng dễ dàng hơn rất nhiều.

thit-bo-nuong-kieu-han-quoc

Món bò nướng thơm ngon kiểu Hàn.

Xốt ướp thịt mặn ngọt bao gồm mật ong, xì dầu, dầu mè, thêm một chút tỏi và gừng. Ướp thịt với kiwi cũng giúp cho thịt bò trở nên mềm hơn. Nếu không thích ăn thịt bò, bạn vẫn có thể dùng kiwi để ướp thịt lợn, thịt gà hoặc thịt cừu bởi nước xốt kiwi có công dụng làm mềm tất cả các loại thịt.

Nghe thì có vẻ như kết hợp kiwi trong món nướng Hàn Quốc này không liên quan lắm về mặt địa lý, tuy nhiên quả kiwi lại có nguồn gốc thực từ Đông Á. Mãi cho đến khoảng 100 năm trước, khi kiwi được đưa đến New Zealand thì loại quả này mới thực sự được phát triển và được biết đến tên. Quả kiwi thậm chí trước đây còn có tên là ‘Quả lý gai Trung Quốc’ cho đến mãi những năm 1950, người ta mới đặt tên cho nó là quả kiwi, theo tên của một loài chim màu nâu, không cánh và có kích cỡ hình dáng giống như quả kiwi ở New Zealand.

Nguyên liệu (cho 4-6 người ăn)

+ ⅓ (một phần ba) chén nước tương
+ ⅓ (một phần ba) chén rượu soju (hoặc rượu sake)
+ 3 muỗng canh mật ong
+ 2 muỗng Kiwi xay nhuyễn (khoảng ½ (một phần hai) quả kiwi)
+ 1 muỗng canh dầu mè
+ 2 muỗng cà phê gừng thái sợi
+ 3 tép tỏi lớn đập dập
+ 2 cây hành lá, xắt nhỏ
+ Xà lách và kim chi ăn kèm
+ Khoảng 1 kilogram thịt bò (chặt sao cho miếng sườn đủ ngắn để nướng)

Hướng dẫn cách làm:

– Bạn cho xì dầu, rượu sochu, mật ong, quả kiwi, dầu mè, gừng, tỏi và hành lá vào một túi có buộc kín đầu và lắc đều. Hoặc bạn cũng có thể cho tất cả các gia vị này vào một cái bát và trộn thật đều. Thêm thịt bò vào và ướp trong ít nhất một ngày.

ngot-mem-thit-bo-nuong-kieu-han-quoc

Ướp thịt là khâu rất quan trọng. 

– Nướng thịt bò ở nhiệt độ cao vừa phải. Nếu lửa quá nóng, thịt bò sẽ bị cháy vì trong nước ướp thịt có đường. Nếu không có lò nướng thì các bạn vẫn có thể sử dụng chảo nướng hoặc một cái chảo và có cho thêm một ít dầu chiên.

– Sau khi thịt được nướng tới độ chin mong muốn, để nguyên trong vòng vài phút rồi thái thịt. Cuốn thịt với lá rau diếp và kim chi.

ngot-mem-thit-bo-nuong-kieu-han-quoc1

Món bò nướng thơm ngon, ăn cùng lá rau diếp và kim chi thì ngon tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ thịt bò thịt bò

xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ t mướp đắng nhồi> canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non