Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm khác thay cho sườn nướng hoặc thịt nướng thông thường, hãy thử làm món nướng kiểu Hàn Quốc.
Cùng vào bếp trổ tài với món thịt bò nướng kiểu Hàn thơm ngon lạ miệng.

Bạn ướp thịt cùng với nước xốt một hoặc vài ngày trước khi đem ra nướng, rồi sau đó ăn kèm với salad rau trộn Namul và Japchae. Khi ăn, bạn có thể ăn theo kiểu Ssam Hàn Quốc bằng cách dùng lá xà lách để cuộn thịt bò nướng cùng với kim chi, và cơm. Ăn kiểu Ssam với rau xà lách hoặc lá rau khác không chỉ là một cách lành mạnh để thưởng thức món thịt nướng, đồng thời ăn đứng cuốn rau và thịt kiểu này cũng dễ dàng hơn rất nhiều.

thit-bo-nuong-kieu-han-quoc

Món bò nướng thơm ngon kiểu Hàn.

Xốt ướp thịt mặn ngọt bao gồm mật ong, xì dầu, dầu mè, thêm một chút tỏi và gừng. Ướp thịt với kiwi cũng giúp cho thịt bò trở nên mềm hơn. Nếu không thích ăn thịt bò, bạn vẫn có thể dùng kiwi để ướp thịt lợn, thịt gà hoặc thịt cừu bởi nước xốt kiwi có công dụng làm mềm tất cả các loại thịt.

Nghe thì có vẻ như kết hợp kiwi trong món nướng Hàn Quốc này không liên quan lắm về mặt địa lý, tuy nhiên quả kiwi lại có nguồn gốc thực từ Đông Á. Mãi cho đến khoảng 100 năm trước, khi kiwi được đưa đến New Zealand thì loại quả này mới thực sự được phát triển và được biết đến tên. Quả kiwi thậm chí trước đây còn có tên là ‘Quả lý gai Trung Quốc’ cho đến mãi những năm 1950, người ta mới đặt tên cho nó là quả kiwi, theo tên của một loài chim màu nâu, không cánh và có kích cỡ hình dáng giống như quả kiwi ở New Zealand.

Nguyên liệu (cho 4-6 người ăn)

+ ⅓ (một phần ba) chén nước tương
+ ⅓ (một phần ba) chén rượu soju (hoặc rượu sake)
+ 3 muỗng canh mật ong
+ 2 muỗng Kiwi xay nhuyễn (khoảng ½ (một phần hai) quả kiwi)
+ 1 muỗng canh dầu mè
+ 2 muỗng cà phê gừng thái sợi
+ 3 tép tỏi lớn đập dập
+ 2 cây hành lá, xắt nhỏ
+ Xà lách và kim chi ăn kèm
+ Khoảng 1 kilogram thịt bò (chặt sao cho miếng sườn đủ ngắn để nướng)

Hướng dẫn cách làm:

– Bạn cho xì dầu, rượu sochu, mật ong, quả kiwi, dầu mè, gừng, tỏi và hành lá vào một túi có buộc kín đầu và lắc đều. Hoặc bạn cũng có thể cho tất cả các gia vị này vào một cái bát và trộn thật đều. Thêm thịt bò vào và ướp trong ít nhất một ngày.

ngot-mem-thit-bo-nuong-kieu-han-quoc

Ướp thịt là khâu rất quan trọng. 

– Nướng thịt bò ở nhiệt độ cao vừa phải. Nếu lửa quá nóng, thịt bò sẽ bị cháy vì trong nước ướp thịt có đường. Nếu không có lò nướng thì các bạn vẫn có thể sử dụng chảo nướng hoặc một cái chảo và có cho thêm một ít dầu chiên.

– Sau khi thịt được nướng tới độ chin mong muốn, để nguyên trong vòng vài phút rồi thái thịt. Cuốn thịt với lá rau diếp và kim chi.

ngot-mem-thit-bo-nuong-kieu-han-quoc1

Món bò nướng thơm ngon, ăn cùng lá rau diếp và kim chi thì ngon tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ thịt bò thịt bò

thuc don mon ngon cach nau che bo bo tom sot mayonaise thịt xông khói cuộn khoai xào bò với sả ớt cách làm xôi xúc xích tẩm bột chiên thich vi công thức chè mít sữa dừa 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng mi ca loc bò xào thơm món xào Nga Nguyễn hàu sống Mấmnh khế ngon Chua thanh canh"> những món canh khế ngon Chua thanh canhstyle="background-color: #F114F0" href="/index.php?q= canh trứng hàn quốc"> canh trứng hàn quốc ếch đồng xóc tỏi Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi rau câu thơm nước chấm tương ớt dau bap Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi tinh dầu bệnh hô hấp salad rau củ trộn cách làm mận lắc bí xào đậm đà gio lanh CANH GÃƒÆ Cún Khang sot ca chua mang muoi mon ga nau hat dieu món ăn ngày rằm Mon banh lam sua chua Cá chạch ro Bánh Bong lan cách làm thịt heo ngăm mắm bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Chè canh củ cải sữa tươi rán giòn Trang Trí banh canh ngon mùa hè Nước Ngoài cach lam bun mang ga canh ngao nấu rau ngheu nau mang chua ngon lau ga noi xúc xích bọc bột thịt gà chiên muối ớt Cach lam banh tet canh đậu hũ nấu nấm dui Gà ca kho chien gion Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn chiên giòn mực ống món ăn chữa bệnh Phồng mon ngon cuoi tuan mut chuoi gung banh da cua hai phong ngon nau canh thit bo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết cach nấu nui pat Món chien mon ap chao ngon sử dụng tủ lạnh cơm rượu nếp cẩm nau tom Bánh da lợn Món gà bánh bông lan cách làm mì xào Thit bò cách ủ sữa chua Menu đủ thit muoi LAU gà kho nước mắm Canh chua cà ánh giá mực chấm muối tiêu bánh dưa công thức thịt dê bóp thấu món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức List Chả dương châu công thức mê gà xào thập cẩm trám nhồi thịt gà rang gừng nuoc tuong gỏi xoài hải sản pha trà cam nhìn là thèm Đủ cha cua Sơ chế để cá rán được giòn Top những thực phẩm giàu axit folic cá tuyết làm bánh quy thế nào ca ri gà bánh bông lang chocolate cha gio mang cau nem trái cây Nem hoa quả giòn tan ga chip Thạch xoài salad dưa hấu xao chua ngot tep rang bánh quy nướng giòn Cá chiên xù cách làm canh chua Cỗ mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm mắm cá chưng thịt mà ngon là mà teokbokki hàn quốc cách nấu bún cá ngon cách làm gà rang nama trÃƒÆ xanh Cach lam dua chua