Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm khác thay cho sườn nướng hoặc thịt nướng thông thường, hãy thử làm món nướng kiểu Hàn Quốc.
Cùng vào bếp trổ tài với món thịt bò nướng kiểu Hàn thơm ngon lạ miệng.

Bạn ướp thịt cùng với nước xốt một hoặc vài ngày trước khi đem ra nướng, rồi sau đó ăn kèm với salad rau trộn Namul và Japchae. Khi ăn, bạn có thể ăn theo kiểu Ssam Hàn Quốc bằng cách dùng lá xà lách để cuộn thịt bò nướng cùng với kim chi, và cơm. Ăn kiểu Ssam với rau xà lách hoặc lá rau khác không chỉ là một cách lành mạnh để thưởng thức món thịt nướng, đồng thời ăn đứng cuốn rau và thịt kiểu này cũng dễ dàng hơn rất nhiều.

thit-bo-nuong-kieu-han-quoc

Món bò nướng thơm ngon kiểu Hàn.

Xốt ướp thịt mặn ngọt bao gồm mật ong, xì dầu, dầu mè, thêm một chút tỏi và gừng. Ướp thịt với kiwi cũng giúp cho thịt bò trở nên mềm hơn. Nếu không thích ăn thịt bò, bạn vẫn có thể dùng kiwi để ướp thịt lợn, thịt gà hoặc thịt cừu bởi nước xốt kiwi có công dụng làm mềm tất cả các loại thịt.

Nghe thì có vẻ như kết hợp kiwi trong món nướng Hàn Quốc này không liên quan lắm về mặt địa lý, tuy nhiên quả kiwi lại có nguồn gốc thực từ Đông Á. Mãi cho đến khoảng 100 năm trước, khi kiwi được đưa đến New Zealand thì loại quả này mới thực sự được phát triển và được biết đến tên. Quả kiwi thậm chí trước đây còn có tên là ‘Quả lý gai Trung Quốc’ cho đến mãi những năm 1950, người ta mới đặt tên cho nó là quả kiwi, theo tên của một loài chim màu nâu, không cánh và có kích cỡ hình dáng giống như quả kiwi ở New Zealand.

Nguyên liệu (cho 4-6 người ăn)

+ ⅓ (một phần ba) chén nước tương
+ ⅓ (một phần ba) chén rượu soju (hoặc rượu sake)
+ 3 muỗng canh mật ong
+ 2 muỗng Kiwi xay nhuyễn (khoảng ½ (một phần hai) quả kiwi)
+ 1 muỗng canh dầu mè
+ 2 muỗng cà phê gừng thái sợi
+ 3 tép tỏi lớn đập dập
+ 2 cây hành lá, xắt nhỏ
+ Xà lách và kim chi ăn kèm
+ Khoảng 1 kilogram thịt bò (chặt sao cho miếng sườn đủ ngắn để nướng)

Hướng dẫn cách làm:

– Bạn cho xì dầu, rượu sochu, mật ong, quả kiwi, dầu mè, gừng, tỏi và hành lá vào một túi có buộc kín đầu và lắc đều. Hoặc bạn cũng có thể cho tất cả các gia vị này vào một cái bát và trộn thật đều. Thêm thịt bò vào và ướp trong ít nhất một ngày.

ngot-mem-thit-bo-nuong-kieu-han-quoc

Ướp thịt là khâu rất quan trọng. 

– Nướng thịt bò ở nhiệt độ cao vừa phải. Nếu lửa quá nóng, thịt bò sẽ bị cháy vì trong nước ướp thịt có đường. Nếu không có lò nướng thì các bạn vẫn có thể sử dụng chảo nướng hoặc một cái chảo và có cho thêm một ít dầu chiên.

– Sau khi thịt được nướng tới độ chin mong muốn, để nguyên trong vòng vài phút rồi thái thịt. Cuốn thịt với lá rau diếp và kim chi.

ngot-mem-thit-bo-nuong-kieu-han-quoc1

Món bò nướng thơm ngon, ăn cùng lá rau diếp và kim chi thì ngon tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ thịt bò thịt bò

CANH GA CHIEN BO cánh gà the gioi Banh Flan bánh bơ Bánh bơ sầu riêng thach cao Bún rieu Rà khổ qua chân gio mam ruoc kho mang ngon bánh bông lan trứng mi xao hai san ngon cach lam kem tuoi list com cà cà bánh lá dứa cuộn đường cocktail dưa hấu Giá đổ pudding sô cô la bánh cay bọc tôm cháo lươn Cháo lươn ấm lòng tối thu ép cam lam banh trung Cách làm sạch các phần nội tạng của chien com phở cuộn nam tuyet đô uô ng kiểm cháo trắng thịt gà tối nay nhà mình ăn gì sườn rim mắm cay cún khang mỳ trứng thịt xá xíu tao say ngon cách làm bánh bò hấp tiec cuoi nam muc muoi tieu chien ngon cach lam dau hu bánh bò dừa mì trứng cuộn thịt rán tom xao hat dieu banh lady fingers ngon bÃƒÆ p banh qua bo banh bo sua măng chua nấu ghẹ banh bo nuong thom ngon Cha bong xa lach tôm chiên sốt me salad dưa ẩm thực xứ mường mì tôm salad cÃƒÆ Mua lạnh món ăn từ thịt gà Súp măng tây canh trung mon tom vien tam bap canh ngheu banh su kem banh bo nho kho mon kho cách làm cá chiên xù gà gà rang sả Hằng MT Món nướng cupcake cách nấu canh cua đồng cà xào thit heo chien sot chua cay Thước Nâu ăn ngao sốt me Bún mam mon ca com ngon cách làm đá bào công thức tự làm trà sữa giò heo muối chiên nục tạp chí Em đẹp Bot khoai bo cha cuon la lot sot barbecue ngon âm hành vi công thức trứng cuộn chả gà ngâm hồ canh ga nuong vung den Cách lam nem cach lam ngao xao ot Thach giò bánh kem trà xanh rượu món Tây khoai tây chiên tuyệt chiêu mon ngon moi ngay Các món bún hưỡng dẫn nấu ăn gà hầm hạt dẻ Am thuc ha noi Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng công thức bánh tằm bì chè sen chè đậu đỏ bột báng canh ga nau cam Lam gio bữa sáng com cuon ngon Món ngon dễ làm bún thịt bò xào sả Giang Sinh muối dưa góp bánh rán vừng Bang ăn dặm thịt bò khô