Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm khác thay cho sườn nướng hoặc thịt nướng thông thường, hãy thử làm món nướng kiểu Hàn Quốc.
Cùng vào bếp trổ tài với món thịt bò nướng kiểu Hàn thơm ngon lạ miệng.

Bạn ướp thịt cùng với nước xốt một hoặc vài ngày trước khi đem ra nướng, rồi sau đó ăn kèm với salad rau trộn Namul và Japchae. Khi ăn, bạn có thể ăn theo kiểu Ssam Hàn Quốc bằng cách dùng lá xà lách để cuộn thịt bò nướng cùng với kim chi, và cơm. Ăn kiểu Ssam với rau xà lách hoặc lá rau khác không chỉ là một cách lành mạnh để thưởng thức món thịt nướng, đồng thời ăn đứng cuốn rau và thịt kiểu này cũng dễ dàng hơn rất nhiều.

thit-bo-nuong-kieu-han-quoc

Món bò nướng thơm ngon kiểu Hàn.

Xốt ướp thịt mặn ngọt bao gồm mật ong, xì dầu, dầu mè, thêm một chút tỏi và gừng. Ướp thịt với kiwi cũng giúp cho thịt bò trở nên mềm hơn. Nếu không thích ăn thịt bò, bạn vẫn có thể dùng kiwi để ướp thịt lợn, thịt gà hoặc thịt cừu bởi nước xốt kiwi có công dụng làm mềm tất cả các loại thịt.

Nghe thì có vẻ như kết hợp kiwi trong món nướng Hàn Quốc này không liên quan lắm về mặt địa lý, tuy nhiên quả kiwi lại có nguồn gốc thực từ Đông Á. Mãi cho đến khoảng 100 năm trước, khi kiwi được đưa đến New Zealand thì loại quả này mới thực sự được phát triển và được biết đến tên. Quả kiwi thậm chí trước đây còn có tên là ‘Quả lý gai Trung Quốc’ cho đến mãi những năm 1950, người ta mới đặt tên cho nó là quả kiwi, theo tên của một loài chim màu nâu, không cánh và có kích cỡ hình dáng giống như quả kiwi ở New Zealand.

Nguyên liệu (cho 4-6 người ăn)

+ ⅓ (một phần ba) chén nước tương
+ ⅓ (một phần ba) chén rượu soju (hoặc rượu sake)
+ 3 muỗng canh mật ong
+ 2 muỗng Kiwi xay nhuyễn (khoảng ½ (một phần hai) quả kiwi)
+ 1 muỗng canh dầu mè
+ 2 muỗng cà phê gừng thái sợi
+ 3 tép tỏi lớn đập dập
+ 2 cây hành lá, xắt nhỏ
+ Xà lách và kim chi ăn kèm
+ Khoảng 1 kilogram thịt bò (chặt sao cho miếng sườn đủ ngắn để nướng)

Hướng dẫn cách làm:

– Bạn cho xì dầu, rượu sochu, mật ong, quả kiwi, dầu mè, gừng, tỏi và hành lá vào một túi có buộc kín đầu và lắc đều. Hoặc bạn cũng có thể cho tất cả các gia vị này vào một cái bát và trộn thật đều. Thêm thịt bò vào và ướp trong ít nhất một ngày.

ngot-mem-thit-bo-nuong-kieu-han-quoc

Ướp thịt là khâu rất quan trọng. 

– Nướng thịt bò ở nhiệt độ cao vừa phải. Nếu lửa quá nóng, thịt bò sẽ bị cháy vì trong nước ướp thịt có đường. Nếu không có lò nướng thì các bạn vẫn có thể sử dụng chảo nướng hoặc một cái chảo và có cho thêm một ít dầu chiên.

– Sau khi thịt được nướng tới độ chin mong muốn, để nguyên trong vòng vài phút rồi thái thịt. Cuốn thịt với lá rau diếp và kim chi.

ngot-mem-thit-bo-nuong-kieu-han-quoc1

Món bò nướng thơm ngon, ăn cùng lá rau diếp và kim chi thì ngon tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ thịt bò thịt bò

tim mạch công thức bánh mì trứng trái tim các món xôi Chuoi hấp món gao nep cam xíu mại xốt cà bánh flan dừa pasta ca ngu cánh hoa lá mắc mật nầu Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu thach si ro man nhan banh flan chã gỏi vịt đơn thuần vit ham chanh muoi nhật bản Món canh nấm mộc Cá bạc má Cửu Long cá kho báo phụ nữ trÃƒÆ Do uong Chế biến Món xào gỏi cuốn tôm thịt ba rọi Omega 3 làm mứt táo cà chua sống làm mỳ bơ cach lam bap chien bo Dâu Tây banh mi nho Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào bánh hàn quốc Cach lam nem BÃƒÆ nh Kem canh canh thịt XÃo bánh cốm dừa đáng yêu gà xào đậu xào thịt gà bánh mì sandwich cuộn xúc xích bao tu tron salad trứng cuộn Nét ẩm thực trong bánh canh Huế cach nau xoi sau rieng banh dau xanh ngon lọ cắm hoa banh cuon ap chao ngon chân giò vịt thịt vịt xiên nướng món tom chien nuoc mam lau cua dong bánh ướt nhân thịt hải sản xào tự làm pizzastyle="background- Trung Chien00F3" href="/index.php?q=Chạo tôm">Chạo tôm công thức chè khoai nước cốt dừa Sên dừa làm bánh chocolatestyle="background-color: #097771" href="/index.php?q= cách làm đậu phộng chiên"> cách làm đậu phộng chiên mon au banh bao nhan kem củ sen nấu cháo vùng Bánh bèoclass="label" style="background-color: #2DED58" href="/index.php?q=ca tim nhoi">ca tim nhoi tế chẠhẹ Canh bí nau thit cã basa kho khoai tay tron dạ dày hầm Ốc xào thơm đêm mùa hạ cach nau banh canh chay đá bào vị cam món ăn Giáng sinh lớp món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu nấu canh bí ngòi tôm thịt các kiểu sushi lam sup mon ngon tu tom chanh dao ngam mat ong cach nau com thịt gà kho trứng thưc don mon ngon Nhi vi廙t thuc don hang ngay sao canh giá cá cơm Lạ cách làm trà sữa soup gà ngao xào dưa cải chua dau hu kho tacos xa lach bo kho dat cá rô rán Trung Chien sa kê rán giòn lượng cupcake kem cach lam dau hu non che trôi nuóc chiên cay pha bot banh cuon cua chien gion trà xanh giảm cân trứng cút chiên huong dan lam mi trung xao heo quay kho 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu nông