Konnyaku là một món tráng miệng truyền thống của Nhật Bản. Món thạch này được làm từ cây Konjac, một loại cây có xuất xứ từ vùng Đông Á, đã được người Nhật phát hiện và đưa vào sử dụng từ thế kỷ thứ 6. Người Nhật ưa chuộng món tráng miệng này vì tính bổ dưỡng của nó: món này chứa nhiều khoáng chất, lượng calories thấp, có khả năng phòng chống bệnh tiểu đường, cao huyết áp và rất tốt cho những bạn có ý định giảm cân đấy!

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 200 gram đường
- 15 gram bột agar
- 900 gram nước
- 15 gram hạt é
- 3 gram lá chanh
- 60 gram kiwi
- 150 gram dâu
- 312 gram quýt bóc vỏ

Cách thực hiện

• 1

  Ngâm hạt é trong 30 phút để hạt nở đều.

  

• 2

  Cắt trái cây ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

  

• 3

  Đun sôi bột agar với nước và đường.

  

• 4

  Thêm một ít lá chanh vào nước cho thơm nữa nhé!

  

• 5

  Vớt lá chanh ra và cho hạt é đã ngâm vào hỗn hợp và trộn thật đều.

  

• 6

  Cho trái cây vào khuôn hình chóp rồi đổ nước agar vào. Sau đó, để cho hỗn hợp đông lại hoàn toàn rồi cất vào tủ lạnh.

  

• 7

  Cùng thưởng thức món thạch ngon lành này thôi nào!

  

  Thật xinh xắn và bổ dưỡng quá các bạn nhỉ!

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)