Konnyaku là một món tráng miệng truyền thống của Nhật Bản. Món thạch này được làm từ cây Konjac, một loại cây có xuất xứ từ vùng Đông Á, đã được người Nhật phát hiện và đưa vào sử dụng từ thế kỷ thứ 6. Người Nhật ưa chuộng món tráng miệng này vì tính bổ dưỡng của nó: món này chứa nhiều khoáng chất, lượng calories thấp, có khả năng phòng chống bệnh tiểu đường, cao huyết áp và rất tốt cho những bạn có ý định giảm cân đấy!
Hướng dẫn làm thạch trái cây Konnyaku mát lịm

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

thach-trai-cay-konnyaku-cho-cuoi-tuan-mat-lim

- 200 gram đường
- 15 gram bột agar
- 900 gram nước
- 15 gram hạt é
- 3 gram lá chanh
- 60 gram kiwi
- 150 gram dâu
- 312 gram quýt bóc vỏ

Cách thực hiện

  • 1

    Ngâm hạt é trong 30 phút để hạt nở đều.

    thach-trai-cay-konnyaku-cho-cuoi-tuan-mat-lim

  • 2

    Cắt trái cây ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    Hướng dẫn làm thạch trái cây Konnyaku mát lịm - 1

  • 3

    Đun sôi bột agar với nước và đường.

    thach-trai-cay-konnyaku-cho-cuoi-tuan-mat-lim

  • 4

    Thêm một ít lá chanh vào nước cho thơm nữa nhé!

    thach-trai-cay-konnyaku-cho-cuoi-tuan-mat-lim

  • 5

    Vớt lá chanh ra và cho hạt é đã ngâm vào hỗn hợp và trộn thật đều.

    thach-trai-cay-konnyaku-cho-cuoi-tuan-mat-lim

  • 6

    Cho trái cây vào khuôn hình chóp rồi đổ nước agar vào. Sau đó, để cho hỗn hợp đông lại hoàn toàn rồi cất vào tủ lạnh.

    thach-trai-cay-konnyaku-cho-cuoi-tuan-mat-lim

  • 7

    Cùng thưởng thức món thạch ngon lành này thôi nào!

    thach-trai-cay-konnyaku-cho-cuoi-tuan-mat-lim

    Thật xinh xắn và bổ dưỡng quá các bạn nhỉ!

    thach-trai-cay-konnyaku-cho-cuoi-tuan-mat-lim

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

mini cach nuong ga cam đường ngâm mứt dâu mướp khía rau bầu bí y học cổ pudding dau do sà Šcach lam dau hu cay cocktail Chú rồng Pasta Ra Yogurt banh beo ca phao com dep bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga com ngao mieng jojo cach lam banh u mon ngon moi ngay vien cach lam thit heo ngam mẠm cà phi xoong kẹo socola củ mài kho xuc CÃƒÆ Kho bún cá hoa hồng thạch sữa chua mon thit bo tôm nướng cay Cá nâu đáp Hoành Món ngon cho bé chuot rut banh chiffon sua chua gia vÃƒÆ MON CHAY soda dưa hấu bánh ích bún chả day nau mon ngon lau cua hường trí rau củ rán ngô chiên trứng Về Châu Đốc thưởng thức gỏi lạ trung cuon trà bí đao bánh bắp rán banh kem trai cay ngon ben to com thit bo xao cu hoi ngon bluestone com bento thit heo Hạn Giái bánh cookies bơ sốt caramel cach lam ga cuon rong bien chả giò bọc trứng chiên Canh bầu cha dau thit Trứng cá hồi chè mát nau ca kho rieng ngon nguy cơ thú bông mỹ Pâte che dau trang cot dua MÃÆm bá ƒ cà cach lam panna cotta chocolate chip trà cam thit hun khoi xao nam ruột non xào hành sườn nấu đậu hũ tôm rán hành sorbet dưa hấu Những tạo hình cho các bữa ăn khiến banh khoai lang tim bánh mỳ kẹp cách làm bún hải sản chua cay cach lam bo bit tet chay toi cach lam mon cha dau Khéo Tay cach nau che khoai tim chả giò Đầu Bếp Đỉnh Top Chef rau muong xao ngon nuoc ep tao ca rot chuôi huong dan lam kem lam thit xong khoi bánh cookie nhà hôn Tứ Cháo mè đen bà nh kem đậu phụ chiên tẩm hành bánh quy vani giòn tan tóp so sot me ngon cách làm kem chuối hạt điều cach rang dau phong ngon cach lam ghe rang me lam chao tom bong cai chả quế kho qua nhoi thit thit bo tron hanh tay Tom Yum Miến bò gà nấu dứa