Khoai môn được coi là thực phẩm rất may mắn cho ngày rằm trung thu. Từ khoai môn mình sẽ giới thiệu các bạn món bánh trung thu nhân khoai môn trứng muối, cực kỳ hấp dẫn đấy nhé
Hướng dẫn làm nhân khoai môn trứng muối cho bánh Trung thu

Nguyên liệu

- 500gr khoai môn (sau khi gọt bỏ vỏ thì còn cỡ 450gr khoai)

- 150 gram đường cát trắng

- 80gr bột bánh dẻo

- 40gr bột mỳ

- 250ml dầu chiên(chia làm 2 phần: 1 phần 100gr và 1 phần 150gr)

- 1 muỗng cà phê mạch nha- Ít bột lá cẩm cho có màu đẹp hoặc màu tím thực phẩm

3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

 
  • 1

    Quậy đều 150 gram dầu chiên với bột bánh dẻo và bột mì được hỗn hợp <A>.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 2

    Khoai môn gọt bỏ vỏ sạch, cắt miếng con chì.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 3

    Cho khoai vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt khoai rồi nấu mềm; sau đó lựa những miếng khoai sượng bỏ đi.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 4

    Cho chỗ khoai còn lại vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 5

    Đổ khoai đã xay ra chảo, bắt lên bếp, thêm 100gr dầu chiên, xào với lửa nhỏ.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 6

    Tới khi hỗn hợp hơi sệt khô, tróc chảo thì thêm chút bột lá cẩm vào cho có màu đẹp.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 7

    Đổ hỗn hợp <A> vào chảo khoai môn, tiếp tục xào với lửa nhỏ.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 8

    Tới khi nhân khô, không dính tay thì tắt lửa, để nguội.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

  • 9

    Cân khoai môn và bọc trứng muối, nắm tròn và chắc tay nhân bánh. Nếu chưa làm ngay bạn để nhân lên khay, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, hôm sau lấy ra viên nhân sẽ có màu đậm hơn, nhưng bạn đừng lo - khi nướng nhân sẽ có màu tím đẹp.

    3 loại nhân bánh trung thu dễ làm mà ngon, Ẩm thực, am thuc, banh trung thu, khoai mon, banh nuong, banh deo, mon ngon, mon ngon de lam

Thành phẩm

Từ nhân bánh này ta có thể chế biến ra nhiều chiếc bánh dễ thương như thế này. Hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng nhiều hương vị khác nhau nhé.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu quá ngon sau đây nhé!

>>> Làm bánh trung thu dừa hạnh nhân thơm mềm

>>> Bánh trung thu "ngàn lớp" nhân bí đỏ

>>> Cách làm bánh trung thu nhân mè đen thơm ngon đúng điệu

Hướng dẫn làm nhân khoai môn trứng muối cho bánh Trung thu - 1

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thành công và có một lễ Trung thu thật hạnh phúc bên bạn bè và người thân nhé ^_^

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

trà đạo trò đùa ca hoi nuong sot bo chanh mon hap ngon voi hoa sen sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêuground-color: #6479CD" href="/index.php?q=cach nau canh mang ngon">cach nau canh mang ngon Gà kho coca Đặc sắc gà đồi heo cắp nách Banh bao Trang trí món ăn mùa Giáng sinh cho bé yêu chẠcông thức súp bắp tươi ngon bánh tráng bánh tráng trộn trứng cách làm bánh bí đỏ 碧海蓝天 chanh muối giải khát Công dụng và Oc xao me trái Bangkok tự làm vịt om sấu mÃƒÆ lam banh cho giang sinhindex.php?q=luoc ga">luoc ga GÃƒÆ chien ca loc kho tieux.php?q=chao r dãƒæq=ga ba chen">ga ba chen nấu xôi đậu xanh cốt dừa món ngon dễ làm tai heo ngam mam xinh xắn trà i dà u phu Cách làm thịt bò nấu chè sử làm kem từ hạt cà phê húng may vá banh hap mem dai bánh chocolate vòng nguyệt quế sáng bánh crepe trà xanh Cách bảo quản bánh trung thu tau nau bo thom ngon làm kem vani tại nhà Má ³ gỏi trái cây cà ri lam banh mi banh my y thom ngon Mảgarita banh day đậu phụ non om tôm temaki Rau trộn làm cơm cuộn chè đậu cach lam dua chua xao tom muc Ca hấp nươc tương thanh nấm xào mướp chả cá kho mặn ngọt kem cháy-color: #C32475" href="/index.php?q=tempura">tempura hình trái tim khoai tây bọc tôm lưu ý trà xanh sức khỏe banh tom chien thom gà ngâm đùi gà quay Cà ri sot bbq cach lam chawan mushi ngon tempura Nhật món chiên món ngon Nhật Lý Banh bông lan tra tranh meo lam bep hay thiên lý xào tim gà Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng cá kho mía lam banh deo the nao ca thu nhat kho Háºnh canh sup rau cu dac biet cafe sò điệp xào công thức tàu hũ ca thac lac chien gion DAU PHONG thanh nhà 擦日 bí đỏ tươi làm kem quay chien ngon dãƒæ banh plan dang xao thit bo">muop dang xao thit bo salad dua chuot tep kho rang top mo Trứng vịt Trà Xuà sò huyết xào nước cốt me canh ga sot nuoc mam Quận tep rang me công thức bánh tiêu kẹp thịt búp 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa bot nếp Ăn chơi mon ngon de lam tep rang nuoc dua Dung Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng măng kho cá chim cơm rang rong biển Cà kho nấm kho thịt gà cá nục kho cùi mía cách làm bánh rán banh kem noel thit ba roi kho dua ngon ruốc thịt heo cach lam mi ga ngon tom chay me muối bánh rế tàu hũ ky bọc thịt tôm đặc sản Hội An và y cach lam thach cafe thit trau Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ giải độc bánh kem cho giáng sinh các món bánh đa cách làm thịt kho hành vi