Dù không phải là món ăn phải có trong ngày Tết, nhưng mỗi dịp Tết đến, các bà nội trợ vẫn học cách làm nem tai thính cho ông xã lại rai với bạn bè. Món nem tai thính cuộn với lá sung,và các loại rau sống ăn sẽ tuyệt lắm đấy.
Cách làm nem tai thính cho ông xã lai rai ngày Tết

Nguyên liệu

Nem tai thính tuy không phải là món ăn bắt buộc phải có trong ngày Tết, nhưng những năm gần đây, món ăn này được nhiều bà nội trợ lựa chọn để làm trong dịp Tết cho ông xã lai rai với bạn bè. Cách làm nem tai thính rất giản đơn, không quá cầu kỳ mà bạn lại có món nem ngon đãi khách trong những ngày này.

Tết đên, gia đình bạn ăn quá nhiều đồ dầu mỡ, học cách làm nem tai thính sẽ giúp cả nhà có món ăn lạ miệng hơn. Chắc chắn khi có khách, ông xã sẽ rất tự hào về sự khéo léo đảm đang của bạn khi làm món ăn này đấy.

Hãy xem, với cách làm nem tai thính này, bạn cần những gì nha:

- Tai lợn: 1 cái 300g

- Thịt sấn vai: 200g

- Thính: 100g

- Bì heo: 150g

- Tỏi, chanh, ớt, xà lách, mùi, lá mơ, lá sung, lá sắn, húng, kinh giới

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn làm sạch tai lợn, dùng gừng và chanh để khử mùi hôi của tai lợn. Sau đó mang đi luộc chín cùng thịt vai. Thịt luộc vừa chín vớt ra trước, sau đó mới vớt tai. Sau đó, thả tai vào bát nước lạnh cho tai trắng và giòn.

    Cách làm nem tai thính cho ông xã lai rai ngày Tết

    Bước đầu tiên của cách làm nem tai thính, bạn luộc tai lợn rồi vớt ra cho vào nước lạnh.
  • 2

    Sau đó, bạn thái mỏng tai và thịt lợn thành những miếng mỏng dài 3 - 5cm.

    Cách làm nem tai thính cho ông xã lai rai ngày Tết1

    Thái mỏng tai và thịt lợn.
  • 3

    Nêm gia vị, mì chính, tỏi băm nhuyễn, nước cốt chanh trộn thật đều, ướp trong 10 phút cho thấm đều. Sau đó, cho thính, bì heo vào trộn thật đều trong 5 phút là dùng được. Món này dùng với nước mắm pha đường, chanh, tỏi, ớt ăn kèm với rau sống, lá sung.

    >>> Bạn có thể xem thêm: Cách pha nước chấm nem ngon, giản đơn ai cũng pha được

    Cách làm nem tai thính cho ông xã lai rai ngày Tết2

    Giờ chỉ cần trộn thính vào là bạn đã dùng được rồi.
Thành phẩm

Vậy là sau vài bước quá giản đơn, bạn đã hoàn thành món nem tai thình cho ông xã và cả nhà thưởng thức rồi. Làm nem tai thính khá giản đơn và nhanh chóng, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn sắn nguyên liệu trong tủ lạnh, khi nào ăn thì mang ra trộn thính lá được. Món ăn này dễ hút ẩm, cho nên bạn không nên làm quá sớm kẻo nem tai không được ngon nữa nhé.

Với món nem tai thính, bạn có thể ăn kèm với lá sung, hoặc các loại rau sống, hoặc bạn có thể ăn kèm với bún cuốn nữa. Rõ ràng, trong những ngày Tết ăn quá nhiều dầu mỡ thì có món nem tai trong nhà sẽ rất tuyệt phải không nào? 

Cách làm nem tai thính cho ông xã lai rai ngày Tết3 

Nem tai thính ăn với lá sung là nhất rồi đó!

Bên cạnh nem tai trộn thính, bạn có thể tham khảo một số món nem khác để dùng vào dịp Tết nha:

*** Cách làm nem tai ngon nhất khiến chồng xuýt xoa khen ngon

*** Cách làm nem tai cuốn lá sung cho ông xã nhậu ngon

*** Tự làm 'Nem tai bà Hồng' ngon quá ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm nem tai thính này và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

tự làm bánh trôi Pha nước chấm ốc Cu bò cach lam ga chien Món ăn ngon món Brazil hăm cách làm sinh tố làm nui nướng Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh bóc tỏi cuốn Thit bò Ăn chay cach lam banh goi ếch ếch đồng rơm sả cây banh cam vang xay dưa hấu món Nhật kem trà xanh cach chien khoai tay gion ngon mon heo quay Cach nấu mì trứngclass="label" style="background-color: #BACF70" href="/index.php?q= sườn nướng mọi"> sườn nướng mọi nạo Cá lam banh don gian Kem chanh Gỏi gà ca tim kep thit ran bánh cùi dừa Làm mức Bánh gato Món ăn kèm bí đỏ xào thịt bò Lam banh bong LAN món tôm gia cay oc luoc che khoai lang bi do ngon Ngá măng chua mẠm thai cầu món Nhật dinh dưỡng Thit dau sot ca chua day nâu ăn rong bien măng tươi kho thịt cu sen trung vit bánh khảo kẹo lạc Đu đủ ngao xÃƒÆ o href="/index.php?q=Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ">Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ lam banh su kem nhanh tay nam dong co hú cach lam suon heo chien gion Ð Ñ m sua cong thuc thit kho tieu ca lang nuong rieng me ngõ xiu mai chay ngon trà xanh bánh la dừa ngọt thơm trò bố gà nướng mật cach lam banh chung hai san hoá chất chiên khoai tây kiểu pháp cupcake socola cháo thịt du du Cách cắt bánh gatô nep chien com chien trung ca kho ot cơm chiều ngon kiến trúc bánh chanh cổ cơn cach làm tắc xí muội hạt sen thit bam meo hay biến tấu sã² cách pha nước chấm Trà Cà phê đón tết hẹ xào lò nướng lam tra dao chiên giòn tầng mực trộn rau samousa trà bông cúc cách lam banh da lon Phở bò ga rim nuoc dua Cá kho riềng Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết Moc phô mai ung thư ung thư bàng quang mưa hướng dẫn cách làm bánh cupcake tré Một ghẹ rim mặn snack có giấy thit heo chua ngot tự may