Mứt có vị ngọt, cay mặn vừa phải nên không ngán và lạ miệng.
Hướng dẫn làm mứt xí muội cay cho ngày Tết

Nguyên liệu:

500 gram xí muội tươi,

300 gram đường cát trắng,

một muỗng xúp muối,

hai muỗng xúp gừng tươi xay nhuyễn,

hai muỗng cà phê ớt bột khô,

một muỗng cà phê nước tro tàu.

Thực hiện:

  • 1

    Xí muội mua về rửa thật sạch, dùng dao khứa xung quanh rồi đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 tiếng, vớt ra xả sạch nhiều lần, xong đem ngâm với nước có pha tro tàu khoảng hai tiếng, vớt ra để ráo.

  • 2

    Ướp xí muội với đường cho đường tan chảy và thẩm thấu hết vào xí muội, khi sên, mứt sẽ mau khô. Gừng vắt lấy nước, cho vào xí muội.

  • 3

    Bắc chảo lên bếp, cho phần xí muội này vào sên lửa nhỏ. Khi thấy đường khô đóng quanh trái xí muội là được, nhắc xuống, cho muối và ớt bột khô vào xóc đều, để nguội, sắp vào keo.

    Mứt xí muội cay cho ngày Tết, Bếp Eva, mứt tết, làm mứt tết, làm mứt, mứt tết, mon ngon, bep eva, bao phu nu
    Mứt xí muội ngon lạ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

salad mì ý Áp cach lam banh choux ngon lam goi trung ga ngon mojito trái dâu mướp ngọt xào tôm cà xào thịt cach lam cha ca làm bánh tráng cuốn canh chua dau ca hoi khoai tây chiên phô mát khu đô thị tỉa rồng bông cải xanh xào thịt bò món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm Bo kho banh mi bắp non rán giòn Bánh trung thu gà xào đậu suong xao ruoc cha bong hoành thánh rán văn mon ga kho dua Cong thuc dau hu canh củ từ nấu sờn ca chua nhoi thit Dau xot ca chua bánh waffle cách làm mứt bim bim mì làm bánh trung thu ca duoi nuong ngon cơm trộn khóm nau canh ga ngon nuong long Cún Khang Cá basa kho tàu kem dau hau cach lam dau hu tu xuyen my spaghetti tổ chim cá nướng công thức bánh đa kê Ấm Cang lap xương heo cach lam bo nuong ngon bánh chocolate chip mon ga chien nuoc mam bơ rang lạc Mẹo Văt công thức cá hộp sốt cà chua cách nấu canh hẹ đậu hũ bắp bò ngâm cá sốt nướng cà tím ca bong sốt nhật bản khổ qua kho miền suon nau dau Cà hẠp tôm sú nướng cốm chiên mut ngay tet khoà ng trẠch má i gà xào chung che dua non bot bang Cách làm món cá thit vit công thức trứng chiên đậu hũ banh chay mon an tu thit ga khô ngào nước mắm tran chau thực phẩm giảm đau Bánh bao nhân thịt trứng cút cà ri đỏ mon tom nam sot ca ri tet trung quoc cánh gà sốt BBQ ăn trứng Tom sot me bánh cookie súp cu bi cuon chay ngon 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ bí ngô bánh cookies cà phê thoà tờ cach lam bo kho gung ngon banh sandwich cuon xuc xich cá hồi ôliu món Tây là dang Ga hap nuoc mam Kẹo lạc Khoai sà World cách làm kem trà xanh đậu đỏ Ấn tom sot ca chua Giáng Sinh Trang Trí cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa Cơm Cơm thịt gà chất mức canh thịt món ngon hằng ngày bánh ú lá tre cảo Singapore Bánh in mực luộc lá lốt miến phồng