Cách làm mứt vỏ cam không khó đâu nhé! Chỉ cần ít vỏ cam và nguyên liệu thông dụng là bạn có thể chế biến được món mứt vỏ cam thơm ngon cho ngày Tết rồi đấy. Không chỉ ngon miệng, mứt vỏ cam còn giúp bạn trị ho rất tốt trong những ngày trời lạnh.
Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng

Nguyên liệu

Cam không chỉ là loại trái cây giàu vitamin C tốt cho sức khỏe và làm đẹp của chị em mà vỏ cam cũng được coi là nguyên liệu lý tưởng để làm mứt đấy nhé! Mứt vỏ cam có vị the mát cay cay, ngọt ngọt giúp gia đình có món mứt Tết thơm ngon lại trị ho rất tốt nữa. Cách làm mứt vỏ cam giản đơn lắm luôn, cùng vào bếp với chúng tôi trổ tài làm mứt nha.

Để học cách làm mứt vỏ cam, bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:

- Vỏ cam vàng: 4 quả

- Nước cam vắt: 1 quả

- Chút muối           

- Đường: 350-400 gr

- ⅔ (hai phần ba) muỗng canh mật ong

- 1 ít chén đường bột để phủ áo mứt.

 
  • 1

    Khi học cách làm mứt vỏ cam, bạn nên chọn loại cam vàng nhé! Mua loại cam vàng, loại bổ miếng sẽ có lớp vỏ dày và thơm (không nên mua loại cam vàng bóc được vỏ nhé). Cam mua về rửa thật sạch, sau đó bổ miếng rồi vắt lấy nước, để riêng nước cam. Phần vỏ cam bỏ đi phần bã ruột bên trong nhé!

    Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 1

     Bạn bổ cam thành các miếng như thế này.

    Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 2

    Sau đó vắt nước cam, để riêng ra một chén.
  • 2

    Để giữ cho mứt vỏ cam có vị the the man mát, bạn nên lọc bớt phần cùi trắng bên trong vỏ cam ra. Sau đó dùng dao thái gợn sóng, xắt vỏ cam thành những miếng dài đều nhau, tầm khoảng 5-6cm là được.

    Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 3

    Để học cách làm mứt vỏ cam, bạn nên xắt vỏ cam thành những miếng dài tầm 5-6cm là vừa đẹp.
  • 3

    Để loại bớt tinh dầu gây đắng ở vỏ cam, bạn cho toàn bộ vỏ cam vào nồi đun sôi với nước sạch, đun sôi được 2 phút thì đổ nước đó đi, xả sạch với nước lạnh. Làm như vậy 2 lần thì vớt vỏ cam ra, để khô ráo.

  • 4

    Ướp vỏ cam với toàn bộ lượng đường, muối, nước cốt cam và mật ong vào vào ướp khoảng 2-3  tiếng cho thấm, đường tan hoàn toàn tự nhiên thì bắt đầu sên mứt.

  • 5

    Bạn cho chảo cam cùng hỗn hợp đường lên bếp, để lửa vừa cho đến khi đường bắt đầu sôi lên thì bạn giảm lửa nhỏ, để nước đường sôi liu riu thật nhỏ. Khi gần cạn nước đường bạn sẽ thấy cảm giác đảo nặng đũa, vỏ cam trong trong thì đảo đều, nhẹ tay thôi kẻo vỏ cam bị nát nhé. Cứ đảo như vậy cho đến khi vỏ cam khô, đường keo lại thì tắt lửa.

    Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 4

    Sên mứt vỏ cam chú ý lửa phải nhỏ, đủ để đường sôi liu riu trong chảo.

    Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 5

    Đảo nhẹ tay đến khi vỏ cam trong lại, đường keo là được.
  • 6

    Bạn gắp từng miếng vỏ cam ra khay, để cho nguội. Nếu có lò nướng, bạn cho mứt vỏ cam vào sấy khô khoảng 10 phút cho khô hoàn toàn nhé! Để mứt nguội rồi lăn mứt vỏ cam với đường bột bám ngoài cho đẹp mắt.

Thành phẩm

Bảo quản mứt vỏ cam giống như bảo quản mứt dừa thôi bạn nhé, bạn cho mứt bỏ cam vào hũ thủy tinh đậy kín nắp, ăn bao nhiêu lấy ra bấy nhiêu để mứt không bị hỏng chảy nước nhé!

Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 6

Mứt vỏ cam thơm nồng làm ấm bụng hơn trong những ngày Tết lạnh.

Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 7

Mứt vỏ cam vàng óng ánh, cực đẹp quá ngon để mời khách ngày Tết.

Mứt vỏ cam không chỉ có màu vàng tươi đẹp mắt mà còn quá ngon và tốt cho sức khỏe. Ngày Tết ở miền Bắc thường đi kèm với thời tiết lạnh, mứt vỏ cam the the ngọt ngọt thơm ngon giúp trị ho rất tốt. Thưởng thức món mứt vỏ cam với trà nóng sẽ có tác dụng an thần, giảm triệu chứng đầy hơi hiệu quả cho cả gia đình.

Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 8

Cách làm mứt vỏ cam giản đơn và dễ đúng không nào? Nhanh tay làm ngay món mứt này cho gia đình nhé!

Tham khảo thêm một số cách làm mứt Tết thơm ngon khác nhé:

*** Học cách làm mứt vỏ cam bọc sô cô la thơm lừng

*** Cách làm mứt vỏ bưởi the mát ngọt ngào cho ngày Tết

*** Cách làm mứt vỏ bưởi the mát ngọt ngào cho ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt vỏ cam thơm lừng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

lam spaghetti ngheu cách làm chè bắp day súp ca ngu kho kem sữa gà xào giòn cupcake ngon lam che khoai mut khoai lang khong can nuoc voi ca nau dua chua Món ăn từ đà điểu món ngon goi cu hu duà Từ Rau củ cách làm tôm chiên thit khia cupcake chanh dừa lam cÃƒÆ ạu che troi nuoc phà đùi gà xá xíu bánh sot tom ngon nau lau cua ốc nấu chuối xanh sườn non sườn xối cam cam tươi gÃƒÆ lÃƒÆ giang Hi t ha vơ i mo n ngon tư tôm no n bun bap bò kim chi Canh sườn non nấu kim chi mÊflan bi do miến nấu lòng gà oreo Soup cua món ngon từ sườn non sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc dấm Thịt gà nấu đông lẠu chà o Sườn non xien Mì ga đặc meo hay cach nau lau cà dà u hat de nhoi ga ngon Đặc gỏi rau cần khia boˋ pha bot banh xeo chế độ Kem mut ti Túi Xách ha cao chè trái cây bi NhÒ tam cắt tỉa Thịt luộc nước ép thanh long mà bò co cuoi thuy tien cong vinh Cách muoi cai chua bát đũa VÃÆo cúc mẹo làm mứt dừa ngon banh flan ngon cha ca hai phong ngon Mùa Thu cach lam ca song hap xi dau thịt bò hầm rượu vang độ ăn sáng Cẩm chuà mon suon heo thạch chanh dây homemade sườn chiên nà u là u cÃƒÆ ri cach nau canh ga sữa chua mực chiên xù vàng giòn thịt ba rọi kem so co la ngon cocktail trái cây ngày hè trộn nấm kim châm chiên vui bánh mỳ clip có phụ đề củ cải xào trứng gà thoi trang chả đùm cách làm bánh crep bữa cơm trưa gia và cach lam ca tim dưa hấu hình bộ não an ngon trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại dép miễn phu kien salad bap don gian công thức sup cua Nga Mon man mì nướng món chiên xù hăm chụp đèn cach lam sua bap 膼岷穋 S岷 Trổ chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt ngào CAch trái cây dằm sữa chua mit kho to ngon cach nau che bà ba canh suon non ngon salad rau cu