Cách làm mứt vỏ cam không khó đâu nhé! Chỉ cần ít vỏ cam và nguyên liệu thông dụng là bạn có thể chế biến được món mứt vỏ cam thơm ngon cho ngày Tết rồi đấy. Không chỉ ngon miệng, mứt vỏ cam còn giúp bạn trị ho rất tốt trong những ngày trời lạnh.
Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng

Nguyên liệu

Cam không chỉ là loại trái cây giàu vitamin C tốt cho sức khỏe và làm đẹp của chị em mà vỏ cam cũng được coi là nguyên liệu lý tưởng để làm mứt đấy nhé! Mứt vỏ cam có vị the mát cay cay, ngọt ngọt giúp gia đình có món mứt Tết thơm ngon lại trị ho rất tốt nữa. Cách làm mứt vỏ cam giản đơn lắm luôn, cùng vào bếp với chúng tôi trổ tài làm mứt nha.

Để học cách làm mứt vỏ cam, bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:

- Vỏ cam vàng: 4 quả

- Nước cam vắt: 1 quả

- Chút muối           

- Đường: 350-400 gr

- ⅔ (hai phần ba) muỗng canh mật ong

- 1 ít chén đường bột để phủ áo mứt.

 
  • 1

    Khi học cách làm mứt vỏ cam, bạn nên chọn loại cam vàng nhé! Mua loại cam vàng, loại bổ miếng sẽ có lớp vỏ dày và thơm (không nên mua loại cam vàng bóc được vỏ nhé). Cam mua về rửa thật sạch, sau đó bổ miếng rồi vắt lấy nước, để riêng nước cam. Phần vỏ cam bỏ đi phần bã ruột bên trong nhé!

    Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 1

     Bạn bổ cam thành các miếng như thế này.

    Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 2

    Sau đó vắt nước cam, để riêng ra một chén.
  • 2

    Để giữ cho mứt vỏ cam có vị the the man mát, bạn nên lọc bớt phần cùi trắng bên trong vỏ cam ra. Sau đó dùng dao thái gợn sóng, xắt vỏ cam thành những miếng dài đều nhau, tầm khoảng 5-6cm là được.

    Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 3

    Để học cách làm mứt vỏ cam, bạn nên xắt vỏ cam thành những miếng dài tầm 5-6cm là vừa đẹp.
  • 3

    Để loại bớt tinh dầu gây đắng ở vỏ cam, bạn cho toàn bộ vỏ cam vào nồi đun sôi với nước sạch, đun sôi được 2 phút thì đổ nước đó đi, xả sạch với nước lạnh. Làm như vậy 2 lần thì vớt vỏ cam ra, để khô ráo.

  • 4

    Ướp vỏ cam với toàn bộ lượng đường, muối, nước cốt cam và mật ong vào vào ướp khoảng 2-3  tiếng cho thấm, đường tan hoàn toàn tự nhiên thì bắt đầu sên mứt.

  • 5

    Bạn cho chảo cam cùng hỗn hợp đường lên bếp, để lửa vừa cho đến khi đường bắt đầu sôi lên thì bạn giảm lửa nhỏ, để nước đường sôi liu riu thật nhỏ. Khi gần cạn nước đường bạn sẽ thấy cảm giác đảo nặng đũa, vỏ cam trong trong thì đảo đều, nhẹ tay thôi kẻo vỏ cam bị nát nhé. Cứ đảo như vậy cho đến khi vỏ cam khô, đường keo lại thì tắt lửa.

    Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 4

    Sên mứt vỏ cam chú ý lửa phải nhỏ, đủ để đường sôi liu riu trong chảo.

    Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 5

    Đảo nhẹ tay đến khi vỏ cam trong lại, đường keo là được.
  • 6

    Bạn gắp từng miếng vỏ cam ra khay, để cho nguội. Nếu có lò nướng, bạn cho mứt vỏ cam vào sấy khô khoảng 10 phút cho khô hoàn toàn nhé! Để mứt nguội rồi lăn mứt vỏ cam với đường bột bám ngoài cho đẹp mắt.

Thành phẩm

Bảo quản mứt vỏ cam giống như bảo quản mứt dừa thôi bạn nhé, bạn cho mứt bỏ cam vào hũ thủy tinh đậy kín nắp, ăn bao nhiêu lấy ra bấy nhiêu để mứt không bị hỏng chảy nước nhé!

Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 6

Mứt vỏ cam thơm nồng làm ấm bụng hơn trong những ngày Tết lạnh.

Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 7

Mứt vỏ cam vàng óng ánh, cực đẹp quá ngon để mời khách ngày Tết.

Mứt vỏ cam không chỉ có màu vàng tươi đẹp mắt mà còn quá ngon và tốt cho sức khỏe. Ngày Tết ở miền Bắc thường đi kèm với thời tiết lạnh, mứt vỏ cam the the ngọt ngọt thơm ngon giúp trị ho rất tốt. Thưởng thức món mứt vỏ cam với trà nóng sẽ có tác dụng an thần, giảm triệu chứng đầy hơi hiệu quả cho cả gia đình.

Cách làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết tưng bừng 8

Cách làm mứt vỏ cam giản đơn và dễ đúng không nào? Nhanh tay làm ngay món mứt này cho gia đình nhé!

Tham khảo thêm một số cách làm mứt Tết thơm ngon khác nhé:

*** Học cách làm mứt vỏ cam bọc sô cô la thơm lừng

*** Cách làm mứt vỏ bưởi the mát ngọt ngào cho ngày Tết

*** Cách làm mứt vỏ bưởi the mát ngọt ngào cho ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt vỏ cam thơm lừng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

cháo hạt sen thịt bằm nấm xào rau củ cach lam coc ngam chua ngot rau câu khóm dương ôc Chung muoi cu cai trang ẩu Bà sushi hoang cung nhat ban bánh cuốn nhân thịt bap xao mắm tôm Sổ tay Cần tây Cháo bầu cá lóc gio song boc trung cut chien gion băp cải nhòi thit 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Bánh Canh đac san Cach nấu hu tieu cach lam thit ga nau dong phấn càng Cách làm kẹo Cach lam nem thịt bò chiên thuc don com các món xóc muối mì vằn thắn chả sen nau An Cà nuong cu phú banh cu cai bac lieu cách làm snack khoai lang hành tây cach lam banh sandwich rượu vang salad cà chim bò bo toi chao hoa lo cac loai banh cookie bắt muỗi cải thảo món ngọt Khìa Sủi cảo nui xào bò lẩu cá cach nấu xôi nếp than canh thịt viên bắp cải bim bim da heo xoi vo hoa bí chiên thầy chuyện Tôm chiên bột Chia quoc hoa hồi Vịt bánh crepe Cua biển Chuẩn chanh đào chan ga cach lam sua Món chè làm bánh bao hành món lẩu ếch sinh tố tron salad dau cach lam cha hen thit bam mang cuon ga ngon bánh bò nướng Mut bi Một ít Cắt heo Cách làm caramel cho con cực dễ theo công banh ran khoai lang ầu bánh ướt nhân thịt gÃƒÆ rang lau bo ngô dạ dày hầm trà táo gai cach lam si ro luu ngon đậu hũ nhồi Cơm cháy hành tây nướng món chè ngon cún bo nuong sa te Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm Ca thu kho rieng nuoc cam xoai dam thuc vat lam thit xong khoi cua chien gion vẹm xanh lam rau cau bi do tia hoa quẠgà nướng phết mật ong lam banh day cách làm kem dừa lam xa lach thanh long cá rô kho Má Ÿ bằng thit heo kho nuoc tuong lam mut quat tai nha cách nấu bún riêu chay banh mi pho mai mam ca chot lam salad nam kim cham Trứng chien