Món ăn vừa ngon lại lạ miệng vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Trai: 1 kg

- Sả: 3 củ

- Hành hoa: 2 nhánh

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu chiên, súp, mì chính.

Cách làm:

• 1

  Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi thái mỏng, nhỏ.

  

• 2

  Con trai rửa thật sạch luộc sơ lấy phần ruột. Làm sạch trai với nước muối loãng.

  

• 3

  Phi thơm hành với dầu chiên rồi cho sả vào xào.

  

• 4

  Tiếp đến là cho trai vào đảo nhanh tay cùng một ít dầu hào.

  

• 5

   Nêm gia vị vừa miệng rồi tắt lửa. Xúc trai xào sả ra đĩa ăn nóng với cơm.

  

  

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)