Nguyên liệu:
- 300 gram trạch - 1 bát con tương (bát đựng nước mắm) - 50 gram gừng - 1 thìa canh đường - Hạt tiêu Cách làm:-
1
Thái lát ½ số gừng, lót đáy nồi, cho trạch đã rán vào.
Phần gừng còn lại giã nhỏ, hòa tan đường, gừng & tương
-
2
Trút tương gừng vào nồi trạch.
Ướp trong vòng 30 phút cho thấm.
-
3
Đặt nồi trạch lên bếp, đun với lửa to.
Đến khi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, đun kỹ đến khi tương keo sánh lại là được.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)