Nguyên liệu
- Muối
- 1 kilogram thịt lợn thái miếng vừa ăn
- 4 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 ít hành lá thái nhỏ
Nước xốt ướp:
- Gừng thái lát mỏng
- 2 tép tỏi xắt lát mỏng
- 2 muỗng canh tương
- 2 muỗng canh mirin
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước
Chế biến
-
1
Trong bát vừa, trộn thịt với mắm muối cho đều, trộn các thành phần làm nước xốt trong bát khác.
-
2
Cho bột ngô ra đĩa, cho thịt vào lăn qua cho đều.
-
3
Cho dầu chiên lên trên chảo, đun nóng, cho thịt vào chiên cho vàng, nhớ lật đều lại.
-
4
Đổ hỗn hợp nước xốt lên trên, đun sôi cho nước xốt sánh đặc là được.
-
5
Bỏ món ă ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức thôi.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
