Nếu bạn thích các món ăn Hàn Quốc thì hãy thử thịt heo xào kim chi này nhé, gia vị cay nóng và vị chua ngọt sẽ chinh phục bạn ngay đấy.

Nguyên liệu:

Kim chi cải thảo 1 chén

Thịt heo 3 chỉ khoảng 200gr

dầu chiên, hạt nêm, tương ớt, ớt bột Hàn Quốc

Cách làm:

• 1

  

  Kim chi cải thảo cắt ngang rộng khoảng 1 cm

  Thịt heo thái miếng dày 0.5cm

  Đổ 1 thìa dầu chiên vào chảo, đun nóng, cho thịt heo vào xào, nêm chút hạt nêm cho thấm

• 2

  

  Tiếp theo cho kim chi vào xào cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn.

  Thêm 1 thìa ớt bột đỏ Hàn Quốc (loại ớt này không cay mà chỉ tạo màu cho đẹp), 1 ít tương ớt, đảo đều. Cho ½ bát nước vào, đun tiếp chừng 10 - 15 phút cho kim chi và thịt chín mềm, nước cạn còn sền sệt là được.

• 3

  

  Múc ra bát ăn nóng với cơm

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)