Bò kho gừng sả là một món ăn khá ngon miệng và thích hợp trong những ngày Tết này.,Hướng dẫn làm món thịt bò kho gừng sả ngon tuyệt, thịt bò kho gừng sả,...
Hướng dẫn làm món thịt bò kho gừng sả ngon tuyệt

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Với cách làm bò gừng sả này, bạn đã có món ăn thơm ngon và đẹp mắt cho bữa ăn gia đình ngày Tết.

Thịt bắp bò - 500 gr

Gừng - 1 củ

Sả - 3 cây

Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu - gia vị

Hành tím - 1 củ

Hướng dẫn Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cho món bò kho gừng sả

- Các bạn đem rửa thật sạch thịt bò rồi thái thành từng miếng quân cờ vừa ăn có kích thước 2×2

- Gừng các bạn cạo sạch vỏ rồi đem rửa thật sạch, thái sợi

- Hành tím các bạn bóc bỏ vỏ rồi đem rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

- Sả các bạn rửa thật sạch rồi đem cắt khúc chẻ làm đôi

Các công đoạn để có món bò kho gừng sả ngon:

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho chút dầu vào. Khi dầu sôi thì các bạn cho hành tím đã băm thật nhỏ vào, tiếp đến cho gừng, sả vào đảo đều cho chín.

- Sau đó, các bạn cho thịt bò vào đảo đều với hành, gừng, sả.

Bước thứ hai(2): nêm nếm gia vị

- Các bạn cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 ít hạt nêm vào và trộn thật đều với thịt bò, đậy nắp nồi và vặn nhỏ lửa cho thịt thấm gia vị.

- Các bạn đun đến khi thịt bò chín tái, bề mặt thịt bò sun lại thì các bạn đổ thêm nước vào sâm sấp mặt thịt đun sôi, nêm nếm lại lần nữa đã vừa ăn chưa.

Bước thứ ba(3):

- Các bạn vẫn để nhỏ lửa khi nấu, nấu đến khi nước cạn, gừng dẻo quánh lại, thịt chín mềm là xong, tắt lửa, trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn hấp dẫn người thưởng thức bởi vị hương thơm lừng của sả, gừng cùng thịt bò mềm tươi, đậm hương vị.

– Bắp bò: 400 gr cho 4 người ăn

– Gừng 1 củ vừa phải

– Sả 4 cây

– Gia vị, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm,

– Tiêu xay, ớt bột

Cách làm

– Thịt bò sau khi rửa thật sạch thì thái vuông kích thước khoảng 1,5×1,5×1,5 cm

– Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi dọc thân củ

– Sả bỏ vỏ già, chẻ nhỏ dọc thân ( củ nhỏ chẻ đôi, củ to chẻ làm 4)

– Phi một chút hành rồi cho thêm gừng và sả đã chuẩn bị sẵn ở bước trên vào, phi thêm khoảng mấy phút, tránh không để bị cháy.

– Tiếp theo cho bắp bò vào đảo đều tay.

– Tra thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt và một chút đường sao cho vừa ăn, hợp với khẩu vị của gia đình bạn.

– Đun nhỏ lửa đến khi thịt bò thấm đều gia vị thì bạn cho thêm một chút nước nữa, đun đến khi thịt bò mềm, nước dùng có độ sánh là được.

– Cuối cùng rắc hạt tiêu tạo mùi thơm đặc trưng.

Với cách làm bò gừng sả này, bạn đã có món ăn thơm ngon và đẹp mắt cho bữa ăn gia đình. 

Chúc các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức mì hoành thánh sốt nấm oc buu lam da ua Khoai mộ bánh rán bếp kho trứng cúc lam nuoc dau công thức nước ép bí đao đậu hũ xốt chua ngọt bánh trôi vị lá dứa ga xao sa ot thịt lợn bánh bèoound-color: #8C072D" href="/index.php?q= cơm sen"> cơm sen cach lam banh donut xop làm bún gạo Bánh gối giòn tan cho cả nhà list com nộm đu đủ cà chua thịt hến xào rau răm sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn tháng cô hồn nấm xào bò mam com chay vừng xíu mại chay nướng thịt heo cuộn giá đinh nom thit bo cach lam muc nhoi trung muoi Cách làm tôm chiên giòn Chao ngon bi cach lam cha bo Gà xào xả ớt Món ăn Việt Nam khoai tây bọc mì gói Phà Sinh to cach lam thịt heo ngâm nuoc mam chai ca dieu hong nuong nam ga ham nam bap non cach lam cha gio ngon tép tép rong tép rong cuốn bún bún cách làm thịt nướng ngon kho heo mieng lẩu lươn nấu rau củ lam xoi man banh gato so co la ngon tôm xào tom hoang kim cách nấu lẩu nấm bí ngô xào trứng muối com tay cam tom vien bánh khoai tây thịt gà dua hau da bao cach nâu canh chua chay cách làm món xoài lắc thịt bò ngâm mắm giá đỗ trộn mè Thịt ba rọi ram đường cach lam keo deo ba chỉ chiên giòn mì tôm trộn món chè Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn tôm chiên giòn đẹp Ä Ã³i Thịt Heo kho Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nội tra sua thai cách làm chè hạt dẻ 11 gi cách làm muối tiêu tau hu ki cuon khoai mon bánh flan bí sushi chien xu tep rang me day to hong tau hu trung bac thao thom dưa leo cuộn tôm tươi cach lam banh quy sua sữa chua chuối giấm lam sushi hoang cung sinh tố mít kem xoài vị mật ong Cách bổ mít chuẩn ngon mứt bơ công thức đậu hũ sốt chua cay cach nau đậu hủ mứt trái thanh long Cách làm món cháo Cach lam banh cam làm bánh bông lan ngon lạ miệng thit chien chua ngot tom kho tom hap Mì Quảng gà salad hoa quẠThạch xoài nước mắm gừng chấm ốc phở cuốn tôm tươi thịt vịt sốt cam rau mồng tơi xào mú rau cu xao chay cơm hâp la sen hu tieu ngon cach lam banh tet chuoi pate gan gÃ Æ hầm ba bau cơm chiên trứng cá chả ca Keo Cang chia sẻ lọ hoa đẹp sot cay mì ý trộn nước sốt