Bò kho gừng sả là một món ăn khá ngon miệng và thích hợp trong những ngày Tết này.,Hướng dẫn làm món thịt bò kho gừng sả ngon tuyệt, thịt bò kho gừng sả,...
Hướng dẫn làm món thịt bò kho gừng sả ngon tuyệt

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Với cách làm bò gừng sả này, bạn đã có món ăn thơm ngon và đẹp mắt cho bữa ăn gia đình ngày Tết.

Thịt bắp bò - 500 gr

Gừng - 1 củ

Sả - 3 cây

Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu - gia vị

Hành tím - 1 củ

Hướng dẫn Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cho món bò kho gừng sả

- Các bạn đem rửa thật sạch thịt bò rồi thái thành từng miếng quân cờ vừa ăn có kích thước 2×2

- Gừng các bạn cạo sạch vỏ rồi đem rửa thật sạch, thái sợi

- Hành tím các bạn bóc bỏ vỏ rồi đem rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

- Sả các bạn rửa thật sạch rồi đem cắt khúc chẻ làm đôi

Các công đoạn để có món bò kho gừng sả ngon:

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho chút dầu vào. Khi dầu sôi thì các bạn cho hành tím đã băm thật nhỏ vào, tiếp đến cho gừng, sả vào đảo đều cho chín.

- Sau đó, các bạn cho thịt bò vào đảo đều với hành, gừng, sả.

Bước thứ hai(2): nêm nếm gia vị

- Các bạn cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 ít hạt nêm vào và trộn thật đều với thịt bò, đậy nắp nồi và vặn nhỏ lửa cho thịt thấm gia vị.

- Các bạn đun đến khi thịt bò chín tái, bề mặt thịt bò sun lại thì các bạn đổ thêm nước vào sâm sấp mặt thịt đun sôi, nêm nếm lại lần nữa đã vừa ăn chưa.

Bước thứ ba(3):

- Các bạn vẫn để nhỏ lửa khi nấu, nấu đến khi nước cạn, gừng dẻo quánh lại, thịt chín mềm là xong, tắt lửa, trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn hấp dẫn người thưởng thức bởi vị hương thơm lừng của sả, gừng cùng thịt bò mềm tươi, đậm hương vị.

– Bắp bò: 400 gr cho 4 người ăn

– Gừng 1 củ vừa phải

– Sả 4 cây

– Gia vị, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm,

– Tiêu xay, ớt bột

Cách làm

– Thịt bò sau khi rửa thật sạch thì thái vuông kích thước khoảng 1,5×1,5×1,5 cm

– Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi dọc thân củ

– Sả bỏ vỏ già, chẻ nhỏ dọc thân ( củ nhỏ chẻ đôi, củ to chẻ làm 4)

– Phi một chút hành rồi cho thêm gừng và sả đã chuẩn bị sẵn ở bước trên vào, phi thêm khoảng mấy phút, tránh không để bị cháy.

– Tiếp theo cho bắp bò vào đảo đều tay.

– Tra thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt và một chút đường sao cho vừa ăn, hợp với khẩu vị của gia đình bạn.

– Đun nhỏ lửa đến khi thịt bò thấm đều gia vị thì bạn cho thêm một chút nước nữa, đun đến khi thịt bò mềm, nước dùng có độ sánh là được.

– Cuối cùng rắc hạt tiêu tạo mùi thơm đặc trưng.

Với cách làm bò gừng sả này, bạn đã có món ăn thơm ngon và đẹp mắt cho bữa ăn gia đình. 

Chúc các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi tẩm nghệ nướng chả ngũ sắc cỗ Tết Trâm Phạm Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối chả ngũ sắc cỗ Tết Trâm Phạm lam mien xao thap cam Thòm Bun Thit nuong xôi trắng cháo đỗ xanh sinh tố quả kiwi thịt bò trộn Tìm Cách muối măng chua tảo ép nước bưởi GIA cÃƒÆ tÃƒÆ ngò Snack Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su thit bo cuon la cai ngon cai canh cá nục Băng vai mực tươi hấp hành Xào cho dem gấp Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm béo phì vỏ táo táo a xít ursolic gà sốt cay se lẠnh 3 món ngon được lòng người Việt khi Cháo đậu nhÃƒÆ Thịt Heo nha khoa mon ga bop ngon CHAY cà linh xoài kem Mon ngon cho be trộn nấm kim châm Chao ca khủng cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây chao Bo bánh phô mai trái cây tập chanh muoi Ma nau lau luon CHE BA BA cai xanh luoc cach lam banh hoi nem nuong cung chả quế gà chiên kiểu Nhật hông bà cafe cách pha nước chấm bánh cuốn vien ghẹ nấu lẩu canh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà sua chua trai cay xôi CACH LAM BANH BOT LOC cacsh làm trà sữa thái kem hoa quả làm bánh bao chaynau canh he banh nuong kho qua váy thu Canh chua cÃƒÆ chi ngan gia cay Cách chọn và ngâm măng khô mục cải chiên chạo chân giò Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng chao khoai xôi xoài hình trái tim cơm rang thập cẩm nha dam món ngon Hưng Yên cơm cuộn trứng omurice quất chưng mật mep bo thien mon xào TP Cà Mau nau xoi phuc kien bong cai xanh canh cÃƒÆ chua cach nau chao ca loc miến trộn mực chảy nước miếng kiểu Món nấm dầm bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải banh cookies bo cá trứng xốt tương chè hạt sen tom thit bam Bột sắn cach lam thit heo cuon la lot cách làm bánh khoai tây cach lam che trôi nuơc lanh nướng thơm bông lan bún ốc ngon làm bánh bao chay làm goi cách nấu mì nấm dưa hấu hình bộ não