Nguyên liệu gồm có:
- 150gr thăn lợn.
- 100gr dâu Đà Lạt.
- 10gr mù tạt vàng.
- 30ml dầu ô-liu,
- 100gr khoai tây, gọt bỏ vỏ, thái que, rán sơ.
- Muối, tiêu.
- Lá thơm Rosmary.
Cách thức Cách chế biến:
- 1 rửa thật sạch thăn lợn, thái khoanh với đường kính khoảng 2cm, ướp với muối, tiêu, mù tạt, dầu ô-liu, lá thơm Rosmary, để khoảng 5 phút. nấu nóng dầu, cho thăn lợn vào rán vừa vàng hai mặt, lấy ra
- 2 nấu nóng chút dầu khác, cho dâu, khoai tây vào rán vàng, vớt ra để ráo. Thưởng thức: Cho thịt ra đĩa, xếp khoai tây, dâu tây lên, rắc chút muối, trang trí lá thơm, dùng nóng.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
