Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy.
Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng

Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng
Nửa củ hành tây

1 củ cà rốt nhỏ

1 nhánh cần tây (loại to)

60 gram bơ

1l nước dùng gà / heo

45 gram bột mỳ

240ml sữa không đường

1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn.

1 lá nguyệt quế.
  Cách thực hiện:

  • 1 Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 1
  • 2 Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 2
  • 3 Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 3  

    Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.

    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 4
  • 4 Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 5
  • 5   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 6
  • 6   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 7  
  • 7 Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 8
  • 8 Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 9
  • 9 Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 10

    Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.

    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 11
  • 10 Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 12  

    Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.

    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 13
  • 11 Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 14
  • 12 Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
     
    Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:   Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 15

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đảo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà canh sườn sa kê pudding xoài nau canh ca chua cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng bun thang canh khổ qua thịt bò cách làm nộm rau muống kho cá cơm với mỡ hành rau ngót chiffon chuoi banh tart chanh tuoi công thức thịt heo tẩm mè bong Cà Kho dua kiwi than heo chien xu kieu nhat mực nướng ớt Mực tươi nướng mien xao cơm thịt gà chiên cải xanh dạ dày hầm lóc cà chua chuoi dot ruou hinh banh đa sinh to bp tra xanh ngon Thịt Heo kho tau troi mẹo làm cua nhanh mực ngào tương ớt banh mi kep ca ngu ngam dau thuc don bua com ngon súp bánh mì cua chien gion Khế cơm chiên hải sản thập cẩm mien xao tay cam ga bo xoi cha bong thit công thức khoai tây nướng Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội loáºi mon an sang nấu bún bò bánh men sầu riêng Súp hải sản làm bánh kem goi rau tien vua bò kho bánh quy nhân kem sô cô la chả chay chè hoa lam cha bong chả giò nghệ an Salad mề gà Xoi xeo gà nướng mè Ca kho Khóm mít món nấm ca cha ý Cơm me rau muống xào mắm tôm thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình lam banh gato bup Mực chien gion cách làm nem chiên xứ nghệ che xanh sen ngon cach lam bà bà cà ri ảnh cưới cach ngam cu Nuong nộm đu đủ cà chua trốn cach lam thit cuon bap nuong dac san con dao cÃƒÆ kho che dau ngu cung dinh hue cháo nam Mon xao ngon thit ngâm mắm Khâu Cach ngam sau ngon mua he trà i cà y trá n canh ngo ham xuong ngon miến xào cua cách làm xôi cuộn thịt băm Trứng chiên mắm chien com tây bánh dứa Rau muống cá rán Thơm nồng ốc gạo miền Trung sốt me hẠgà tiềm ngũ quả dua leo cuon tom sot kem chua xương mực ống nướng ngũ vị cac mon xoi ngon Cach lam rau cau dễ cá chiên gừng tỏi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức làm pancake thanh cua món ăn sắc vị cuốn chay cuốn tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi tỉa dưa cơm gà teriyaki gợi nướng sườn sườn heo