Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy.
Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng

Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng
Nửa củ hành tây

1 củ cà rốt nhỏ

1 nhánh cần tây (loại to)

60 gram bơ

1l nước dùng gà / heo

45 gram bột mỳ

240ml sữa không đường

1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn.

1 lá nguyệt quế.
  Cách thực hiện:

  • 1 Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 1
  • 2 Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 2
  • 3 Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 3  

    Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.

    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 4
  • 4 Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 5
  • 5   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 6
  • 6   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 7  
  • 7 Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 8
  • 8 Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 9
  • 9 Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 10

    Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.

    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 11
  • 10 Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 12  

    Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.

    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 13
  • 11 Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 14
  • 12 Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
     
    Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:   Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 15

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà sinh tố rau má ngon loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng dua leo cuon tom sot kem chua