Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy.
Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng

Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng
Nửa củ hành tây

1 củ cà rốt nhỏ

1 nhánh cần tây (loại to)

60 gram bơ

1l nước dùng gà / heo

45 gram bột mỳ

240ml sữa không đường

1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn.

1 lá nguyệt quế.
  Cách thực hiện:

  • 1 Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 1
  • 2 Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 2
  • 3 Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 3  

    Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.

    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 4
  • 4 Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 5
  • 5   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 6
  • 6   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 7  
  • 7 Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 8
  • 8 Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 9
  • 9 Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 10

    Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.

    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 11
  • 10 Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 12  

    Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.

    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 13
  • 11 Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
     
    Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 14
  • 12 Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
     
    Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:   Hướng dẫn làm món súp bông cải trắng - 15

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nấu gà lagu latte matcha nuoc dung dashi banh bi do dau xanh cach lam banh mi kep ca ngu dong hop dưa chua sinh tố dứa súp súp cá đậu cô ve súp món súp má ³ spaghetti cà chua bi nÃ Æ u Suon NhÒ salad nấm trộn thịt gà lam vang sua mâm cach lam pad thai suon chia thom ngon Gà nướng vua đầu bếp nàm ớt xào ngà buon món thái lan cách làm cơm lươn kiểu nhật banh da xao long ga ruoc ca hoi ngon bất cây cá hấp Việt Nam Ga xao cơm bọc xúc xích mãng hoà oc mong tay chem chép đút lò món Tây cách làm yaourt trái cây dứa thơm hå² chè dừa chân gà sả ớt mon xao mề gà Mề gà xào nấm salad trứng cach lam che bi campuchia Thực phẩm cac mon an ngon cá thu sốt chanh dây Sup sup tom cua gà hấp lá sen già Nướng Ga ác nghêu hấp thố bánh quy Khéo tay tỉa hoa xinh từ dứa gÃƒÆ kho bánh cam man cà ri cá canh gan heo huong dan nau sốt đậu hũ với cà rốt cẠcà cẠcà ý tưởng vua dau bep cach lam so diep nuong pho mai thạch sữa cà phê đón thit bún rau cu chien Hòa Bình rau cải ngồng xào tỏi thit nuong hành khô phi Buổi cach ngam xoai Hàng Trống hoa tulip kích trái cây trộn bo boc bat nuong ngon gà kho salad ớt mon banh nuong ngon Nhà món nướng sushi nắm thỏ teokbokki giấy Dĩ An cach nau bo ham dau trang nước sả cach lam banh gao nuong bánh mì mặn Mi hai san vừa miệng trứng cuốn rong biển uc Gà độc đáo cá diêu hồng nướng giấy bạc Video xôi xoài cach lam suon nuong vi ca phe bánh cuộn jambon ghẹ luộc æ² æ xao mi nau mi y món luộc em đẹp canh dưa hẠn pudding dâu Nhà bếp rau củ xào sườn nấm cãƒæ