Nguyên liệu:

- Sườn non: 500gr

- Xà lách, cà chua bi, ngò rí

- Cơm nóng

- 1 gói gia vị hoàn chỉnh sườn rá

- 2 củ hành, 2 tép tỏi.

 Cách làm:

- Sườn non rửa thật sạch, lọc bớt phần mỡ, để ráo. Chặt sườn thành từng khúc 3-4 cm. Củ hành và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Ướp sườn với 1 gói gia vị hoàn chỉnh sườn rán, hành băm, tỏi băm, để sườn thấm.

- Đun nóng chảo, cho dầu chiên vào, đợi dầu sôi, cho từng miếng sườn vào rán, để lửa vừa. Rán cho sườn chín vàng hai mặt. Sau đó gắp sườn ra để ráo dầu, bày ra đĩa và trang trí thêm cà chua bi, ngò rí, xà lách, thưởng thức với cơm nóng.