Su su đang vào mùa với những trái màu xanh mơn mởn vô cùng thơm ngon mát lành. Nếu tinh ý lựa chọn su su loại non, bạn sẽ có một món xào rất ngọt cho bữa ăn gia đình ngày hôm nay đấy.

Nguyên liệu làm su su xào trứng

• 1 củ su su
• 1 quả trứng
• 1 củ hành tím
• Muối, hạt nêm, tiêu, dầu chiên.

Cách làm su su xào trứng

• Su su gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch nhớt rồi cắt hay bào sợi nhỏ (bạn có thể dùng găng tay ni lon để cầm su su lúc gọt bỏ vỏ, tránh cho tay không bị dính mủ su su khó rửa).

• Hành tím bóc vỏ xắt mỏng.

• Bắc chảo lên bếp để lửa to, cho vào chảo chút dầu nấu nóng, tiếp theo cho hành củ vào phi thơm, rồi cho tiếp su su vào xào, nêm muối và ít hạt nêm cho vừa ăn.

• Khi su su vừa chín mềm thì đập trứng vào, dùng đũa đảo cho trứng bám đều su su, xào khoảng 1 – 2 phút cho đến khi trứng chín ráo, không còn ướt là được. Rắc tiêu vào trộn thật đều.

Hướng dẫn làm món su su xào trứng thơm mát bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thwujc hiện nhỉ? Mong các bạn ngon miệng nhé!