Hãy tận dụng những con sò ngoài chợ để chế biến chúng thành một món ngon rất đặc biệt cho gia đình bạn trong tiết trời lạnh này nhé!
Hướng dẫn làm món Sò hấp húng quế, cốt dừa ngon tuyệt vời.

Nguyên liệu gồm có:

Với món hấp:

- Sò rửa thật sạch

- 6 cành húng quế Thái, chỉ dùng lá

- 1 củ tỏi băm thật nhỏ

- 3 quả ớt mắt chim xắt nhỏ

- ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên

Với nước dùng:

- ⅔ (hai phần ba) chén nước cốt dừa

- ½ (một phần hai) bát riềng, gừng đập nhỏ

- Ớt mắt chim

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê vỏ chanh tươi nghiền

- 1 muỗng canh nước chanh

- Muối

Cách chế biến

  • 1 - Trộn nước cốt dừa, riềng, gừng tỏi, ớt mắt chim vào bát. - Đun sôi chảo và đổ hỗn hợp này vào. - Thêm vỏ chanh và nấu chín trong vòng 10 phút. - Thêm nước cốt chanh và muối để đậm đà hơn. - Tắt nửa và bỏ sang một bên.
  • 2 - nấu nóng chảo. - Thêm tỏi và hành khô nấu cho đến khi chuyển màu vàng nâu. - Khuấy trong ớt mắt chim, sau đó thêm nước luộc hến. - Thêm nước vào để luộc hến.
  • 3 - Thêm là húng quế, vỏ chanh và nấu cho đến khi sò có màu vàng, các con sò mở miệng là được. - Thêm muối vừa ăn, tắt lửa bỏ món ăn ra và ăn ngay với cơm trắng, sẽ quá ngon và hấp dẫn trong mùa đông này đấy.

 Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

khoai tay nghien nau pho mai o lượng canh muop dang nau trung nam kho Tim cach lam gio thu ngon Phòng ba chỉ kho đổi món ăn gì lam dim sum cach lam cai ro sot nam banh tao nau ăn cach lam milk cupcake cà chua bẠp oc buou nau chuoi dau thit heo luc lac giới trẻ sài thành bí đao hấp phở bò pasta trộn củ củ oc da xao ngon Da sa te oc giac Những cách đơn giản chữa mặn các món cach lam sinh to le giò lạnh cua chien gion cari vịt oc huong rang muoi canh sườn nấu sa kê am thuc ha tinh oc huong xoac muoi ot Cach lam soi duyên Kyoto Đê oc lac luoc thom ngon Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí cach lam banh xeo mien tay tép đồng xào khế chua bánh mì lát Bánh tôm phô mai om ca tim Thưởng thức bánh waffle thơm ngon dau ha lan trứng cút kho chè khoai dẻo món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món thịt heo nướng giòn râu Đậu hũ sốt cà huong Dan lam banh mi om dưa Mẹo giúp bạn giảm thời gian làm bếp cách làm kem dừa mien tron omega 3 6 9 cà ri cà ri gà lươn chiên sốt mướp đắng nhoi thit bún ốc chuối đậu chiên giòn kẹo dẻo chanh leo dạ dày heo bap bo trang trí khăn trải bàn origami kẹo quất cua đút lò phô mai chả ca com ga ngon bánh quy mũ noel So huyet ot chua Chè nhãn cach lam sua socola ngon tương đỗ đen pha nuoc man 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực mỡ hành cóc dầm chua goi cuoi tom thit món giải khát chả cua thịt nướng yến pa Ngo sen trộn miến pa te ga ngon bánh pinwheel cookies bún suông Lưu ý pad thai hoa quả dầm trà chuối đông pad thai chay là m sushi panna pasta thăn cách làm kem tươi tại nhà nhung mon an ngon NẤU pasta cháo bắc thảo pasta rau cu sinh tố chuối mix nho banh mi ca ri ga dạ dày hầm canh cá chép nấu chuối xanh súp đậu hướng dẫn làm chó bưởi cach nau bun rieu