Hãy tận dụng những con sò ngoài chợ để chế biến chúng thành một món ngon rất đặc biệt cho gia đình bạn trong tiết trời lạnh này nhé!
Hướng dẫn làm món Sò hấp húng quế, cốt dừa ngon tuyệt vời.

Nguyên liệu gồm có:

Với món hấp:

- Sò rửa thật sạch

- 6 cành húng quế Thái, chỉ dùng lá

- 1 củ tỏi băm thật nhỏ

- 3 quả ớt mắt chim xắt nhỏ

- ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên

Với nước dùng:

- ⅔ (hai phần ba) chén nước cốt dừa

- ½ (một phần hai) bát riềng, gừng đập nhỏ

- Ớt mắt chim

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê vỏ chanh tươi nghiền

- 1 muỗng canh nước chanh

- Muối

Cách chế biến

  • 1 - Trộn nước cốt dừa, riềng, gừng tỏi, ớt mắt chim vào bát. - Đun sôi chảo và đổ hỗn hợp này vào. - Thêm vỏ chanh và nấu chín trong vòng 10 phút. - Thêm nước cốt chanh và muối để đậm đà hơn. - Tắt nửa và bỏ sang một bên.
  • 2 - nấu nóng chảo. - Thêm tỏi và hành khô nấu cho đến khi chuyển màu vàng nâu. - Khuấy trong ớt mắt chim, sau đó thêm nước luộc hến. - Thêm nước vào để luộc hến.
  • 3 - Thêm là húng quế, vỏ chanh và nấu cho đến khi sò có màu vàng, các con sò mở miệng là được. - Thêm muối vừa ăn, tắt lửa bỏ món ăn ra và ăn ngay với cơm trắng, sẽ quá ngon và hấp dẫn trong mùa đông này đấy.

 Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ăn Sáng mú ĐẬu dậy bánh kem xoài ngon ca nau rong biển cuốn xôi vá n Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn Canh bánh đa cua cua đồng giò sống Món Canh nhung mon chao công thức rau câu cà chua thịt bò hầm rượu vang tom hoang kim lam ca ba sa ngon canh sườn cach pha che cafe sua banh là huong dan lam banh ran ngon bánh tráng sữa Xao mi công thức kem khoai lang Gỏi cá cari gà thịt gà sốt chua ngọt ga ac tiem thuoc bac ngẩu pín tìm thuốc bắc sườn rim xì dầu thịt nướng xiên que ngao hap cach nau xoi vò hạt sen 7 loại thức ăn giúp giảm cân mang cuon thit ga bánh rán ga tron rau ram bánh mì kẹp kim chi bánh mỳ nướng bơ cach nau com nhoi tom ngon Mâm ngũ quả bày gì cơm ống tre Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t bun tron namn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO xoi xoai thom ngon dung vi đậu hũ non hấp tôm Dau hu nam kim cham cách lam che chuoi cach lam chan ga muoi chua cay ngày lạnh thẩm tự làm bột chiên xù thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo khai vi ca hoi pho mai ghế lười áo ba lỗ giấm cach lam chao luon lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá