Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, thêm vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên ăn béo ngậy mà không ngán.
Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky

Nguyên liệu:

400ml kem tươi   75gr sữa tươi nguyên kem   75gr đường   3 lá gelatin - mỗi lá nặng khoảng 2gr   30ml rượu Whisky   10gr bột cà phê hòa tan   25ml cà phê đen pha sẵn   1 thìa cà phê vani   Phần xốt kem: 250gr chocolate đen, 50ml kem tươi, 40ml rượu Rum.   Cách làm:
  • 1

    Ngâm lá gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút. Đun nóng sữa với 100ml kem tươi.

      Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 1   Khi sữa và kem nóng già (không cần đun sôi) bạn cho đường vào khuấy đều.   Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 2
  • 2

    Khi đường đã tan hết bạn vớt lá gelatin, vắt cho ráo nước rồi thả vào nồi khuấy tan.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 3

    Gelatin tan hoàn toàn thì bạn đổ nốt phần kem tươi, vani và rượu Whisky vào, trộn thật đều.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 4

  • 3

    Khuấy bột cà phê hòa tan hoàn toàn trong cà phê đặc rồi đổ vào nồi kem tươi, khuấy đều.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 5

    chuẩn bị sẵn khuôn mà bạn thích, đổ phần Panna Cotta vào khuôn và để vào tủ lạnh ít nhất 8 tiếng trước khi dùng. Bạn nên dùng khuôn silicon thì khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 6

  • 4

    Làm nước xốt: đun chảy 250gr chocolate đen, trộn thêm 50ml kem tươi cùng với 40ml rượu rum

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 7

    Sau 8 tiếng bạn lấy từng chiếc bánh Panna Cotta ra khỏi khuôn rồi đổ nước xốt chocolate lên trên, trang trí bằng vài hạt cà phê là có thể dùng được rồi!

    Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 8

    Panna Cotta là một món ăn ưa thích của người Ý vào mùa hè vì vị mát lành của nó. Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, lại được kết hợp cùng Whisky sẽ vô cùng hoàn hảo bởi vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên dù béo ngậy mà không gây ngán.   Hướng dẫn làm món Panna Cotta cà phê kem Whisky - 9   Chúc bạn ngon miệng với món bánh mới này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

cốt dừa Sổ tay bắp non chiên việt là m bà nh Cây thông Noel từ cơm ăn chơi bí ngòi lam kim chi hỗn hợp nướng bbq tự chế Gan ga Hoa bánh úc chao hen thit kho tau thom ngon Sốt me chà khoai banh mi sua chua cam bong tuyet Trứng chien cÃƒÆ c thit rang rieng lam khoai môn lê phô Р Сћm goi nha dam tom tuoi Món ngon xứ Sóc Trăng Sườn nướng công thức cà pháo trộn mắm nêm Sửa cach nau Ca Bung dễ thương bánh trứng cuộn đào Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau trang da Sandwich cua chien gion Nước mắm kệ đựng Banh canh món ngon mỗi ngày đăng nước ép táo rau bí canh chua cà basa muc xao mang thom ngon bánh bông lan công thức món ngọt Giang cách lam banh mi xao mi tom thap cam ngon com ga tam ky kho đậu phụ chay thịt kho tiêu pha cocktail Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ pha chế đậu phụ trứng muối hôm nay nhà mình ăn gì ram bắp vịt quay lạng sơn cá nướng khung tranh gà sốt mayonnaise banh ly chocolate làm cơm trộn Dâu Tây nhồi thịt cực Thơm nức thịt heo rừng nướng che khoai thưc don mon ngon NẤU ăn ngon BÃƒÆ NH Các cà chay ê bi do Ä Ã i làm bánh chay chanh dao ngam mat ong chuối xanh các món kho ngon bà hầm bò làm gỏi xoi boc chuoi nuong thit cho ba chỉ chiên sả kệ đựng dạ dày xào mẹo luộc gà ngon nhật bản vムTúi Xách kim chi muối quán ốc cá hồi nấu rau củ cach lam lau cua nau me lễ vu lan cơm chiên tôm trứng ca ngu kho uc vit ap chao sot man làm sua chua Cách nấu chè đậu xanh soup bí đỏ cho bé Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc tinh bột tim salad dưa leo trộn chua cay uc Gà cách nấu chao cá chè đậu bánh gato thanh long thit hop Nạp meo lam banh video dạy nấu Ăn thit kho nam trang trí nhà bánh quy bơ giòn mì Ý chay com rang thit bo dau kho ca chua lọ hoa ẩu