Vị cay của ớt, béo của phô mai, thơm của thịt ba rọi hòa lẫn vào nui làm món ăn thêm đậm đà hương vị.
Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh

Nguyên liệu:

- 150 gr nui (ngâm nước khoảng 1 giờ cho mềm)

- 130 gr thịt ba rọi xắt nhỏ

- 150 gr rau chân vịt

- 1 nhánh bông cải xanh rửa thật sạch, cắt vừa ăn.

- 3 cây nấm xắt lát

- 2 quả cà chua xắt nhỏ

- ¼ (một phần tư) củ hành tây xắt sợi

- 2 quả ớt đỏ (nếu thích ăn cay, còn nhà có trẻ em thì đừng dùng nghen hoặc thay thế bằng ớt chuông)

- Gia vị muối, tiêu

- Hành lá xắt nhỏ

- 2 quả trứng gà (tùy thích)

- Phô mai sợi (mình dùng loại mozzarella cheese)

Thực hiện:

  • 1

    Bắc nồi nước sôi, cho xíu muối vào. Cho bông cải xanh luộc khoảng 1-2 phút là được. Vớt ra để ráo. Cho tiếp rau chân vịt chần vào nồi nước sôi, vớt ra ngay.

  • 2 Dùng lại nồi nước đó để luộc nui, cho xíu dầu chiên vào nồi nước. Nui ngâm mềm, xả lại nước, để ráo. Cho nui vào nồi nước luộc khoảng 5 phút là nui chín. Vớt nui ra, để ráo. Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 1
  • 3

    Bắc chảo lên bếp, cho thịt ba rọi vào xào đều vừa chín tới. Cho tiếp ớt, hành tây, nấm vào xào chung. Nêm gia vị vừa ăn.

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 2

  • 4

    Khi hành tây vừa chín tới, cho hành lá và cà chua vào đảo đều.

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 3

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 4

  • 5

    Đổ nui vào chảo, trộn thật đều cho thấm. Nêm xíu muối cho vừa miệng là được.

  • 6

    chuẩn bị sẵn khuôn nướng, đổ nui + bông cải xanh vào khuôn, dàn đều mặt. Xếp rau chân vịt lên trên mặt. Đập từng quả trứng lên, rắc xíu tiêu và muối lên mặt trứng.

  • 7

    Rải đều phô mai lên.

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 5
  • 8 Bật lò nướng ở nhiệt độ 200C. Nướng khoảng 25-30 phút là trứng chín hoặc đến khi thấy phô mai chảy vàng mặt, trứng se lại là được.

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 6

  • 9

    Múc ra dĩa, thưởng thức với dưa leo.

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 7

    Chúc các bạn ăn ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thử ăn chuối tiến vua ThÃnh cơm gà nước dừa thuc don an dam Cách làm sạch các phần nội tạng của Cac mon ham cach lam sinh to dao cach lam Matcha Marshmallow Cách làm mứt dừa Làm hoa giả nộm đậu bắp banh khoai chien salad gà với bắp cải Các Món hầm Cá hồi bánh pizza hà nội lop hoc nau an cua bep gia dinh bố cánh gà chiên trộn mật món ngon mỗi ngày |bật chè sương sa hạt lựu Cơm sườn nướng khéo tay mì nướng cÃƒÆ kho ngao cách làm bánh dẻo khoai từ Món ca rau muong cach nau canh nam cá khoai tom kho ngon Bun rieu XÔi măm rền 2 Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì cơm rượu cháo đậu cá hồi NhẠbanh beo ha tinh ngon c º banh crepes trai cay banh rau cu pho mai muop nau dau hu miến xào cua Miến xào cua Mi Quang nướng thịt ngon cách làm mì ý trung thu mì ramen chÃƒÆ canh moc ga món ăn hải phòng CÃƒÆ Kho com nieu ga cúm chà bo bo gan ngong nau thit Chân giò hầm ngũ vị sinh tố dưa leo Việt Nam chất tạo nạc cha gio ga Hầm Day nau an com dau xanh những món gỏi ngon Cháo định dưỡng lá thơm Gà nướng bơ tỏi và lá thơm làm mứt vỏ cam Ä ay Quán xúc xích tiết quÃ Æ cà chua canh củ sen nấu sườn ca sot ca bơ dầm cua chien gion nau che troi nuoc công thức bánh kem oreo mật ong Ngày Tết Đi ăn chơi Hạn nộm bò khô bánh bao nhân nấm thịt Băng Canh cu sen trà xanh soup đậu gà phi lê sốt thực đơn CÃƒÆ nuong canh sườn nấu cà thịt chân giò xào lăn trứng bọc tim lon xao Mẹo vặt không nên bỏ qua khi nấu ăn đùi gà om xì dầu cach lam pate chay ngon May và canh bong atiso cải thảo goi bo bánh crepe cach ngam chanh muoi bánh sữa thịt ba chỉ ngon bánh hạt dẻ thứ vỏ cam cà ch là cach lam dau hu hap trung