Vị cay của ớt, béo của phô mai, thơm của thịt ba rọi hòa lẫn vào nui làm món ăn thêm đậm đà hương vị.
Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh

Nguyên liệu:

- 150 gr nui (ngâm nước khoảng 1 giờ cho mềm)

- 130 gr thịt ba rọi xắt nhỏ

- 150 gr rau chân vịt

- 1 nhánh bông cải xanh rửa thật sạch, cắt vừa ăn.

- 3 cây nấm xắt lát

- 2 quả cà chua xắt nhỏ

- ¼ (một phần tư) củ hành tây xắt sợi

- 2 quả ớt đỏ (nếu thích ăn cay, còn nhà có trẻ em thì đừng dùng nghen hoặc thay thế bằng ớt chuông)

- Gia vị muối, tiêu

- Hành lá xắt nhỏ

- 2 quả trứng gà (tùy thích)

- Phô mai sợi (mình dùng loại mozzarella cheese)

Thực hiện:

  • 1

    Bắc nồi nước sôi, cho xíu muối vào. Cho bông cải xanh luộc khoảng 1-2 phút là được. Vớt ra để ráo. Cho tiếp rau chân vịt chần vào nồi nước sôi, vớt ra ngay.

  • 2 Dùng lại nồi nước đó để luộc nui, cho xíu dầu chiên vào nồi nước. Nui ngâm mềm, xả lại nước, để ráo. Cho nui vào nồi nước luộc khoảng 5 phút là nui chín. Vớt nui ra, để ráo. Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 1
  • 3

    Bắc chảo lên bếp, cho thịt ba rọi vào xào đều vừa chín tới. Cho tiếp ớt, hành tây, nấm vào xào chung. Nêm gia vị vừa ăn.

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 2

  • 4

    Khi hành tây vừa chín tới, cho hành lá và cà chua vào đảo đều.

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 3

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 4

  • 5

    Đổ nui vào chảo, trộn thật đều cho thấm. Nêm xíu muối cho vừa miệng là được.

  • 6

    chuẩn bị sẵn khuôn nướng, đổ nui + bông cải xanh vào khuôn, dàn đều mặt. Xếp rau chân vịt lên trên mặt. Đập từng quả trứng lên, rắc xíu tiêu và muối lên mặt trứng.

  • 7

    Rải đều phô mai lên.

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 5
  • 8 Bật lò nướng ở nhiệt độ 200C. Nướng khoảng 25-30 phút là trứng chín hoặc đến khi thấy phô mai chảy vàng mặt, trứng se lại là được.

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 6

  • 9

    Múc ra dĩa, thưởng thức với dưa leo.

    Hướng dẫn làm món nui xào đút lò cho ngày lạnh - 7

    Chúc các bạn ăn ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

gỏi trái cây bo tron dua leo bo xao ca chua công thức thạch găng sương sáo bo xao dua leo chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe Thơm lừng hương biển với món bạch bot san banh kem chuot mickey banh bread pudding ngon bò né canh cÃƒÆ axit nấu lẩu riêu cua cà cá Món ăn có ích cho người bị viêm gan cach lam banh mi hap cà rốt xào mi Quang ga tom thit ngon sap cá rô phi chiên giòn chè khoai lang nước cốt dừa bánh mì chà bông tôm xào tỏi bơ các món mì ngon Dây điện Thit lon banh pandan chiffon các món thanh mát bánh cookies nhân socola Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt BÃƒÆ NH Sửa tỏi">cách làm đậu bắp xào tỏi con trà giảm cân ngũ vị lam sup kem dau va ca hoi gà hầm sốt cà chua cách làm đậu phộng chiên hong ngo doc thuc pham cách làm bò kho banh swiss roll món trứng cách làm banh rán nhân thịt trái cây trộn cốt dừa low giả cầy thịt heo bún bún giả cầy công thức làm chả lụa cách làm hồng khô 2 sau rieng chien pizza mini 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup công thức sườn heo chiên giòn cách làm thạch trứng Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái Thế giới nem giòn tan ai cũng mê cách nấu bún ốc lam sup muc nhoi thit nau ca ri bo đac san Goi bánh tét Quay đăng cac món nướng bÃƒÆ nh kem bắp cải trộn gà chả giỏ mon ga lu ma rau muong công thức mít nhồi thịt đàng hoàng bánh flan mì xào giòn tôm mực sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày dầu gió pudding kem tươi đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ món ngon uc Gà lam tàu hủ canh bac ha chã cach làm chè trôi nước banh tart dau tuoi dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa thịt bê bóp xoài Món cách làm ruốc gà luộc bánh chưng cá ngần chiên giòn que xien nuong thom ngon Sinh tố rau cu nau sup cách nấu bún ốc nguội ăm thưc che dau ngu la dua ngon canh thái miª lam thach bap tra bong cuc cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và bánh cuốn hải sản những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ bo la lot nuong sa ăn chơi luộc dạ dày ngon Lương Sò các món mỳ giá muop huong xao thit bo vá cam Sai Bất cách làm kim chi dưa chuột công thức chè bí đỏ bột báng cÃƒÆ ri cach nuong ga lam thach ca phe ngon xoài trộn xà lách banh chao banh da tuoi hai phong