Món mực chiên thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn cay và mực bên trong mềm ngọt sẽ là một món nhậu tuyệt vời cho chàng đấy
Hướng dẫn làm món mực chiên muối ớt cay cay

Nguyên liệu:

- 500 gram mực ống

-  thìa cà phê muối tinh

- 1 thìa canh hạt tiêu, rang thơm

- 50 gram bột mỳ

- 80 gram bột ngô

- 3-4 quả ớt

- 2 nhánh hành lá

- dầu chiên.

Cách thực hiện:

  • 1

    Mực làm sạch, phần râu và thân để riêng. Xắt khúc phần thân mực thành các đoạn dài khoảng 2cm, để ráo nước:

    Mực chiên muối ớt cay cay ngon tuyệt, Bếp Eva, Muc chien, mon muc chien ngon, muc chien gion ngon, muc chien cay, muc, mon ngon de lam, bep eva
  • 2

    Muối rang khô, cho vào cối giã cùng hạt tiêu:

    Mực chiên muối ớt cay cay ngon tuyệt, Bếp Eva, Muc chien, mon muc chien ngon, muc chien gion ngon, muc chien cay, muc, mon ngon de lam, bep eva
  • 3

    Cho ⅔ (hai phần ba) hỗn hợp muối - tiêu vào trộn thật đều cùng bột mỳ và bột ngô trong một tô lớn (hỗn hợp A):

    Mực chiên muối ớt cay cay ngon tuyệt, Bếp Eva, Muc chien, mon muc chien ngon, muc chien gion ngon, muc chien cay, muc, mon ngon de lam, bep eva
  • 4

    Ớt và hành lá xắt khúc, để riêng:

    Mực chiên muối ớt cay cay ngon tuyệt, Bếp Eva, Muc chien, mon muc chien ngon, muc chien gion ngon, muc chien cay, muc, mon ngon de lam, bep eva
  • 5

    Mực thấm cho khô, đổ vào hỗn hợp (A), trộn thật đều cho mực được bao đều bởi bột - muối.

    Mực chiên muối ớt cay cay ngon tuyệt, Bếp Eva, Muc chien, mon muc chien ngon, muc chien gion ngon, muc chien cay, muc, mon ngon de lam, bep eva
  • 6

    Cho dầu vào chảo sâu lòng, làm nóng với lửa vừa - to và cho mực vào chiên (bạn nhớ rũ hết bột thừa bám vào mực trước khi thả vào chảo nhé) tới khi mực có màu vàng nhẹ thì vớt mực ra, để lên giá cho ráo dầu. Mực chiên không lâu, chỉ khoảng 1-1,5 phút là chín; nếu bạn chiên quá lâu mực sẽ bị teo lại và dai.

    Mực chiên muối ớt cay cay ngon tuyệt, Bếp Eva, Muc chien, mon muc chien ngon, muc chien gion ngon, muc chien cay, muc, mon ngon de lam, bep eva
  • 7

    Cho mực đã chiên vào một tô trộn lớn, rắc hành, ớt và chỗ muối - tiêu còn lại lên trên, xóc hoặc trộn thật đều rồi bày lên đĩa ăn ngay nhé:

    Mực chiên muối ớt cay cay ngon tuyệt, Bếp Eva, Muc chien, mon muc chien ngon, muc chien gion ngon, muc chien cay, muc, mon ngon de lam, bep eva

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc táº