Món mì ống thường dùng sốt cà chua đóng hộp. Bạn hãy thử dùng cà chua tươi xem sao. Hương vị đặc biệt và khó quên lắm bạn nhé!
Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi

Nguyên liệu:   - Thịt bò xay hoặc băm thật nhỏ 200g   - Mỳ ống 200g   - 2 quả cà chua   - 1 củ hành tây nhỏ   - Vài nhánh tỏi băm   - Muối, tiêu, bột nêm, đường   - Bơ, dầu chiên, chút bột mỳ hoặc bột đao   Cách chế biến:

  • 1

    Mỳ ống bỏ ra khỏi túi. Đặt một nồi nước lên bếp, thêm chút muối, đun sôi rồi cho mỳ vào luộc.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 1

  • 2

    Luộc mỳ trong khoảng 10 phút. Khi mỳ chín mềm, nở ra là được.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 2

  • 3

    Đổ mỳ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo bớt rồi cho 1 thìa bơ vào trộn thật đều để các ống mỳ không bị dính vào nhau.

  • 4

    Cà chua cắt miếng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể chần cà chua qua nước sôi rồi bóc bỏ vỏ sau đó mới xay.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 3Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 4

  • 5

    Hành tây và tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Thịt bò ướp với 1 thìa bột nêm để 5 phút cho thấm.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 5Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 6

  • 6

    Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu chiên, đun nóng.

    Sau đó cho thịt bò xay vào xào, dùng thìa đảo đều để thịt không bị vón cục.   Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 7
  • 7

    Khi thịt chín tái thì đổ chỗ cà chua xay, hành tây và tỏi vào đun cùng thịt. Vì thường trong sốt cà chua hộp đã có độ ngọt nên không cần cho đường, nhưng lần này chỉ có cà chua tươi không nên mình cho thêm ½ thìa đường để vị “mềm” hơn.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 8
  • 8

    Đun sôi nhỏ đến khi thịt bò và hành chín mềm, nước sốt sánh lại là được.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 9

  • 9

    Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Nếu sốt hơi nhiều nước bạn có thể hòa chút bột đao hoặc bột mỳ cho từ từ vào, vừa cho vừa đảo để tạo độ sánh, nhưng chỉ cần chút xíu thôi nhé

  • 10

    Chia mỳ ống ra các đĩa, múc xốt nóng lên trên, rắc thêm chút rau mùi ta thái nhỏ, rắc tiêu nếu thích.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 10

    Món này ăn nhỡ bữa hoặc sáng dậy muộn ăn rất thích đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm sup mang tay cuộc sống chẳm chủ quán dầu con phố ăn vặt ở Hà Nội com nep Chưa chao vit Cach lam banh mi cua thom ngon thịt kho miền nam com gia dinh che khoai lang bi do ngon củ sen Cach nau xoi ngon cạch cu sen ham duoi lon cua sốt me nấu chua canh sa kê nấu sườn chè dừa Mẹo nướng bánh ngon che sen cupcake nu hoa Xuan chao nam trung thit bo thạch táo com chien ngon con hàu 2 com tom Cach ngam sau ngon mua he che dau xoai sua chua cu sen ham duoi heo ngon ngan vịt sốt pate cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc chao nam chanh xoai món ăn giàu chất xơ dễ ăn com ca ri nam com nuoc cot dua ca phao com tron han quoc chay dưa món Huế món Tết Tuyết Khoa com ga chien Cafe trang trí món ăn com cuon sushi chay cupcake cay thong cach nau cari ech com campuchia cháo trứng cach nau lau hau sua nuong mo hanh ngon canh ga ham hat sen ngon com cuon rong bien ngon Cách làm bánh ngọt chao canh ngon cho cả nhà che dau xanh Cai che bien ga ta chả cá rim mặn cach lam xuong duoi heo Si rô cach nau canh ngao chua cach lam măng chua cach lam xoi man 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe long nhà n cach lam trung op la coi cach nau mi goi hai san cach nau canh moc ga cach nau canh chua cua ăn kiêng giải độc detox chai nhựa cach nau che bà ba Chiên thực phẩm một cach nau che bot loc khoai lang tim Là m bà nh canh thiên lý bi quyet lam ga luoc ngon cocktail trứng cocktail trái táo lươn món ăn đường phố ngÃƒÆ cach nau chao yen mach trà đào đường phèn khung ảnh tuần này ăn gì khムMon Chay cach nau che banh lot mì căn xào miến lam muc ro ti cach lam xoi xoai thịt heo cuốn khoai tây chiên chè chuối mùa hè cach nau ga tiem cach lam luoi heo nau lagu Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy cach lam xoi vo hat sen lam banh bo chanh ngon che bắp Khoai Môn cach lam xoi khuc X么i Lam Che Banh Lot Ca cach nau canh ca cu cai xôi làm từ lá khúc làm bánh đúc canh ga chien nước mắm rau mà cocktail bellini dao nuong chè lê Cơm cuộn cach lam xoi vi