Món mì ống thường dùng sốt cà chua đóng hộp. Bạn hãy thử dùng cà chua tươi xem sao. Hương vị đặc biệt và khó quên lắm bạn nhé!
Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi

Nguyên liệu:   - Thịt bò xay hoặc băm thật nhỏ 200g   - Mỳ ống 200g   - 2 quả cà chua   - 1 củ hành tây nhỏ   - Vài nhánh tỏi băm   - Muối, tiêu, bột nêm, đường   - Bơ, dầu chiên, chút bột mỳ hoặc bột đao   Cách chế biến:

  • 1

    Mỳ ống bỏ ra khỏi túi. Đặt một nồi nước lên bếp, thêm chút muối, đun sôi rồi cho mỳ vào luộc.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 1

  • 2

    Luộc mỳ trong khoảng 10 phút. Khi mỳ chín mềm, nở ra là được.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 2

  • 3

    Đổ mỳ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo bớt rồi cho 1 thìa bơ vào trộn thật đều để các ống mỳ không bị dính vào nhau.

  • 4

    Cà chua cắt miếng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể chần cà chua qua nước sôi rồi bóc bỏ vỏ sau đó mới xay.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 3Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 4

  • 5

    Hành tây và tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Thịt bò ướp với 1 thìa bột nêm để 5 phút cho thấm.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 5Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 6

  • 6

    Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu chiên, đun nóng.

    Sau đó cho thịt bò xay vào xào, dùng thìa đảo đều để thịt không bị vón cục.   Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 7
  • 7

    Khi thịt chín tái thì đổ chỗ cà chua xay, hành tây và tỏi vào đun cùng thịt. Vì thường trong sốt cà chua hộp đã có độ ngọt nên không cần cho đường, nhưng lần này chỉ có cà chua tươi không nên mình cho thêm ½ thìa đường để vị “mềm” hơn.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 8
  • 8

    Đun sôi nhỏ đến khi thịt bò và hành chín mềm, nước sốt sánh lại là được.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 9

  • 9

    Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Nếu sốt hơi nhiều nước bạn có thể hòa chút bột đao hoặc bột mỳ cho từ từ vào, vừa cho vừa đảo để tạo độ sánh, nhưng chỉ cần chút xíu thôi nhé

  • 10

    Chia mỳ ống ra các đĩa, múc xốt nóng lên trên, rắc thêm chút rau mùi ta thái nhỏ, rắc tiêu nếu thích.

    Hướng dẫn làm món mì ống thịt bò sốt cà chua tươi - 10

    Món này ăn nhỡ bữa hoặc sáng dậy muộn ăn rất thích đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam ga ro ti nuoc dua mon kho ngon List Lẩu nam chả trứng hấp Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm mẹo trang trí nem chua ran Xôi lá dứa đà lạt kinh nghiệm làm bánh Ốc xào toi mon an sang hanh kho chế biến cánh gà chiên mắm lam suon kho tuong ngon cach lam trung tac nama Ä Ã i đu cach nau canh khoai Canh chua ca dieu hong Ä Ã³i mứt dứa Những cách hấp hải sản đơn giản cach lam banh madeleinesround-color: #85D324" href="/index.php?q=cà basa kho">cà basa kho cÃƒÆ Basa Cách nấu chè đậu xanh bo sốt vang canh chua thịt nạc su hào sơ mi mang cà tu lam qua Valentine chè khoai lang món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Ma BOT MI trà xanh ca tim nhoi thit 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa Đậu Hủ cach nau nui nhanh meo vat Nấu món chay cach nau che xanh sen vịt quay Lòng thịt xông khói bọc cơm thúy nộm tôm bơ lạc mứt dâu tây gà xiên que nướng Ngheu xao cach lam kem da bao Gợi Gi o vit nau mang video Bánh Chuối cach lam banh madeleines lẩu bò Dau phu xao cay Cháo muối ớt xanh muc xao cay cải băp Cach nấu canh Thịt vịt quà tặng xinh xắn bánh kem lam banh flan ngon gà viên sốt rau củ tôm tươi Tấm sushi nhat thit bo xao lac day Nướng gà tây Béo món ăn tốt cho súc khỏe húng Cốm rang Món ngon ngày tết rán trứng món ăn đường phố chan gio Tuong ngọt mam ruot ngan quay chao bánh khoai sắn chả tôm lam banh bong lan man Đậu sốt thịt băm thit bam lam kem đu đủ Cách làm bánh da lợn banh calzone ngon ốc nhồi thịt hấp sả hải sản ngon Salad bữa cơm ngon bánh gạo các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà bánh Trung thu nấm xào tự may váy boË kho Nên bún chả ngư thit lơn luôc ngâm nước mắm Bánh ngọt Pháp bánh bông lan phô mai bi do tiem duong phen ngon Bình Bun cá