Mì lá cuộn nấm sốt cà chua là một món chế biến khá giản đơn nhưng quá ngon miệng.

Nguyên liệu:

200 gram mì lá Lasagna

150 gram nấm rơm nụ

50 gram rau húng quế tươi

50 gram phó mát Parmesan xắt nhuyễn

50 gram phó mát Mozzarella cắt nhuyễn

150ml sốt cà chua

20ml rượu vang trắng

Cách thức Cách chế biến:

• 1 - Luộc mì theo hướng dẫn ngoài bao hoặc luộc từ 6' đến 8', vớt ra để ráo (trộn 1 ít dầu để mì không dính vào nhau). - Xào thơm tỏi, nấm, húng quế, rượu vang trắng nêm vừa ăn, cho phó mát Parmesan vào đảo đều.

• 2 - Cuộn hỗn hợp vừa xào chín vào giữa lá mì, đặt lên đĩa, cho cà chua sốt lên trên, tiếp theo là phó mát Mozzarella. - Đốt vàng đều hỗn hợp, cho đến khi chảy đều, dọn nóng.

 

 Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)