Nguyên liệu:
8 viên cá viên, 8 con tôm sú, 100 gram nạc heo, 100 gram mực tươi, 0,5 kilogram hủ tiếu tươi, 150 gram giá sống, 1 muỗng canh sa tế, đầu hành tươi, cải ngọt.
Thực hiện:
-
1
Cá viên cắt đôi, tôm bóc vỏ bỏ đầu, nạc heo xắt miếng, mực cắt miếng khía bông.
Ướp tất cả nguyên liệu trên bằng bột nêm, hành tím xắt nhỏ.
- 2 Lấy 1 lít nước dùng hầm từ xương heo, nấu sôi, bỏ sa tế vào, nêm 1 muỗng canh bột bắp hòa tan, thêm bột nêm vừa ăn. Thả thịt heo, cá viên, tôm vào nấu chín.
-
3
Hủ tiếu xào cháy cạnh với giá, nêm xì dầu vừa ăn.
Dọn dùng nóng với nước lèo.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
